مع التحضر المتزايد، أصبحت الشقق الصغيرة الخيار المفضل لعدد متزايد من العائلات الشابة. ومع ذلك، غالبًا ما تعاني المطابخ الصغيرة في هذه الشقق من تحدي نقص المساحة وقلة مساحة التخزين داخل الخزائن، مما يؤدي إلى بيئة فوضوية وغير فعالة. لا تصبح المطبخ الصغير غير عملي فقط أثناء الطهي، بل إن نقص مساحة التخزين غالبًا ما يخلق جوًا فوضويًا. بحلول عام 2026، ستشهد مساحة التخزين في الشقق الصغيرة تحولًا عميقًا بفضل الاتجاهات العالمية في التصميم والابتكار التكنولوجي، وستصل إلى زيادة بنسبة 60٪ في استخدام مساحة الخزائن مما يساعد العائلات على التخلص من المطابخ الفوضوية والمكتظة.
تقف المطابخ الصغيرة في الشقق عادةً أمام مشكلة رئيسية: مساحة متوفرة محدودة . مع وجود مساحة صغيرة كهذه، يصعب تلبية احتياجات التخزين والإعداد والطهي والتنظيف في الوقت نفسه، مما يؤدي إلى تعارضات وظيفية وهدر في المساحة. ومن بين أكثر المشكلات شيوعًا:
السطح العامل ممتلئ بالأجهزة والأدوات المختلفة، مما يترك مساحة ضئيلة لإعداد الطعام.
خزائن ذات حلول تخزين غير فعالة مثل الزوايا الميتة والرفوف العميقة التي لا تستطيع تخزين الأغراض المستخدمة بشكل متكرر بكفاءة.
نقص أنظمة تخزين منظمة، ما يصعّب الوصول إلى الأدوات والأعشاب والبهارات والأجهزة المطبخية الأساسية الأخرى.
بالنسبة لمعظم الأشخاص الذين يعيشون في الشقق الحضرية، فإن مشكلة نقص المساحة في المطبخ تمثل عبئًا يوميًا. وهذا لا يؤثر فقط على الكفاءة اليومية في الطهي، بل يُضعف أيضًا التجربة العامة للمطبخ، ما يجعلها مزدحمة وغير مريحة.
وفقاً لتقرير تقرير اتجاهات المطابخ 2026 der الجمعية الوطنية للمطابخ والحمامات (NKBA) يتطور تصميم المطبخ من التركيز على الجماليات إلى تركيز أكبر على الكفاءة والشخصنة والأنظمة الذكية . ويقدّم هذا التقرير، المستند إلى استبيانات لأكثر من 600 متخصص في القطاع، تحليلًا موثوقًا لاتجاهات المطابخ المستقبلية. ( nkba.org )
يُبرز تقرير NKBA أن تصميم المطبخ لم يعد يدور فقط حول الجمال، بل يزداد تركيزه على مساحات ذكية ومتعددة الوظائف وفعالة ولذلك، فإن زيادة الاستفادة من مساحة الخزائن تُعدّ موضوعًا رئيسيًا للمصممين والشركات المصنعة. ووفقًا للتقرير، ستستمر كفاءة استخدام المساحة في المطبخ في الازدياد خلال السنوات القادمة بفضل دمج التكنولوجيا وتطوير التصاميم.
لتحسين استغلال مساحة الخزانة، تشهد المطابخ الصغيرة في الشقق عدة ابتكارات في عناصر التصميم. ولا تستند هذه التغيرات فقط إلى نظريات، بل يتم تطبيقها بالفعل في العديد من حالات التصميم الواقعية.
غالبًا ما تستخدم تصاميم الخزانات التقليدية خزائن ذات أحجام ثابتة، في حين أن الاتجاهات الحالية في التصميم تعتمد بشكل متزايد على أنظمة “وحداتية” من خلال تقسيم الخزانات إلى وحدات وظيفية أصغر، مثل السلال القابلة للتعديل، والأدراج المنقسمة، وأسطح العمل القابلة للطي، يمكن تصميم مساحة التخزين داخل الخزانة بشكل مرن وفقًا لحجم الأشياء المخزنة ووتيرة استخدامها. يتيح هذا التصميم استخدام كل سنتيمتر متاح في مساحة الخزانة بكفاءة، مما يؤدي إلى زيادة حجم المساحة التخزينية.
على سبيل المثال، تحتوي بعض المطابخ على مناطق مخصصة لتخزين التوابل، وأدوات الطهي، ومستلزمات التنظيف. تُحسِّن هذه الاستراتيجية تنظيم الأدوات في المطبخ وتسهّل الوصول إليها، مما يُحسّن بشكل عام استخدام الخزائن.
في المطابخ الصغيرة، غالبًا ما يكون التوسع الأفقي محدودًا، لكن المساحة الرأسية تُستغل عادةً بشكل غير كافٍ. يمكن تحويل هذه المساحة غير المستغلة إلى مساحة تخزين إضافية من خلال تمديد الخزائن حتى السقف، أو إضافة رفوف معلقة، أو تركيب وحدات قابلة للسحب. إن الاستخدام الذكي للمساحة الرأسية يساعد على القضاء على هدر المساحة، ويجعل المطبخ يبدو أكثر اتساعًا وانفتاحًا.
على سبيل المثال، يمكن أن تمتد الخزائن حتى السقف، مما لا يزيد فقط من سعة التخزين، بل ويوفّر أيضًا مساحة إضافية لوضع الأشياء التي نادرًا ما تُستخدم.
مع تطور تقنيات المنزل الذكي، أصبحت الخزانات مجهزة الآن بأنظمة ذكية. وتشمل هذه الأنظمة سلالًا قابلة للسحب تلقائيًا، وأدراجًا بآليات إغلاق ناعمة، وإضاءة تعمل باستشعار الحركة، مما يجعل التخزين في المطبخ أكثر راحة. تحسّن هذه الأنظمة الوضعية المريحة للخزانات، وتُسهّل الوصول إلى الأغراض المطلوبة، وتعزز من التجربة العامة للمطبخ.
تحسّن أنظمة التخزين الذكية الوظائف ليس فقط، بل تقلل أيضًا من الوقت المستغرق في البحث عن الأغراض، مما يتيح سير عمل أكثر سلاسة في المطبخ.
غالبًا ما تتميز المطابخ الصغيرة في الشقق بمساحات غير منتظمة، مثل المساحات الموجودة أسفل العوارض أو بالقرب من الأنابيب أو في الزوايا. غالبًا ما تتجاهل التصاميم التقليدية هذه المساحات غير المستغلة، لكن المطابخ الحديثة تستفيد من كل زاوية. واستخدام خزائن مخصصة، وأبواب زوايا قابلة للسحب، ورفوف مخفية يُحسّن الاستفادة القصوى من هذه المناطق التي لم تُستغل سابقًا.
لا يزيد هذا النهج فقط من الحجم الكلي للتخزين، بل يحسّن أيضًا سير العمل والوظائف في المطبخ، مما يجعل حتى أصغر المطابخ تبدو أكبر وأكثر كفاءة.
في عدة حالات واقعية، حققت المطابخ التي تبلغ مساحتها أقل من 5 أمتار مربعة يُحقِق كفاءة في استغلال مساحة التخزين مماثلة لتلك الموجودة في المطابخ الأكبر حجمًا، وذلك بفضل تصميم مدروس. على سبيل المثال، أعاد مصمم ترتيب مطبخ صغير من خلال تمديد الخزائن من الأرض حتى السقف، ودمج سلال قابلة للسحب، وحوامل سكاكين مغناطيسية على الحائط، وأرفف تحت الخزائن. وكانت النتيجة مطبخًا أكثر اتساعًا وتنظيمًا بكثير، ما جعله عمليًا وجذابًا من الناحية الجمالية في آنٍ واحد.
اعتمد تصميم لمطبخ شقة صغيرة على ترتيب الجدار الواحد، حيث تم تقسيم المساحة بوضوح إلى مناطق للتخزين والإعداد والطهي. وقد حسّن هذا التصميم سير العمل في المطبخ من خلال تمكين الطاهي من الانتقال بسلاسة من مهمة إلى أخرى. وكان المفتاح لهذا التصميم هو إنشاء مناطق تخزين محددة بوضوح، مثل خزائن التوابل، ووحدات التخزين المعلقة، والدرجات القابلة للسحب لتسهيل الوصول إليها.
عالمياً، يزداد استخدام حلول التخزين المبتكرة في المطابخ أهمية بشكل متزايد. ووفقاً لعدة تقارير من المعرض الدولي للأجهزة الكهربائية والإلكترونيات (IFA) و الجمعية العالمية لتصميم المنازل (WDA) يتم اعتماد هذه الحلول على مستوى العالم. ومن خلال الجمع بين التصاميم الوحداتية ميتي وتقنيات المنزل الذكي يتطور تصميم المطابخ لاستغلال المساحة المتاحة بأقصى قدر ممكن.
علامات تجارية بارزة مثل إيكيا , Bulthaup و Miele تُطبّق هذه الشركات بالفعل هذه الاتجاهات في منتجاتها. وقد تعاون العديد من هذه الشركات بشكل وثيق مع خبراء التصميم والمهندسين المعماريين لتطوير أنظمة تخزين أكثر كفاءة للمطابخ الصغيرة، وبهذا تسهيل الطريق أمام تصميم أكثر كفاءة وتوفيرًا للمساحة بحلول عام 2026.
بحلول عام 2026، ستشهد المطابخ في الشقق الصغيرة تحولًا ثوريًا في تصميم مساحات التخزين، من خلال خزائن معيارية , استخدام المساحة الرأسية , أنظمة تخزين ذكية و حلول إبداعية للمساحات غير المنتظمة ستزداد مساحة الخزانات بنسبة 60 % وهذا لن يحسّن فقط سعة التخزين، بل سيغيّر تجربة الطهي ككل، من خلال جعل المطبخ أكثر تنظيمًا واتساعًا ووظيفية.
سواء من خلال التقارير الموثوقة، أو الاتجاهات المهنية، أو الأمثلة الواقعية، فمن الواضح أن مستقبل مساحة التخزين في المطابخ الصغيرة يحمل في طياته تطورًا واعدًا. ومن خلال إدخال تصاميم مبتكرة وحلول ذكية، ستتمكن الشقق الصغيرة قريبًا من الاستمتاع بمطابخ لم تعد ضيقة ومليئة بالفوضى، بل منظمة بكفاءة وجمال.
EN
