في تصميم المطابخ الحديثة، لم تعد الخزائن التقليدية كافية. ومع تسارع وتيرة الحياة واختلاف وظائف المطبخ بشكل متزايد، أصبح الترتيب الطبقي الحل الأساسي لتحسين استغلال المساحة الداخلية للخزائن. بحلول عام 2026، من المتوقع أن تُعتمد هذه الأنظمة على نطاق واسع، مع زيادة مقدرة بنسبة 40٪ في الاستخدام الفعلي للمساحة داخل المطابخ المجهزة. وتشكل اليوم عنصرًا أساسيًا في عمليات التجديد والتصاميم المخصصة.
يستند هذا المقال إلى تقارير عن الاتجاهات والبيانات الفعلية وأمثلة ملموسة، ويُظهر لماذا أصبح هذا النوع من التخزين ضروريًا، وكيف يحسّن الكفاءة، وكيف يمكن للأسر الاستفادة منه.
تلعب المطابخ الحديثة أدوارًا متعددة:
منطقة التحضير : لوحات تقطيع، سكاكين، أحواض غسيل
منطقة الطهي : قدور، مقالي، أجهزة كهربائية صغيرة
منطقة التخزين : الأطعمة الجافة، التوابل، الأدوات
منطقة التنظيف : منتجات التنظيف، المناشف، صناديق القمامة
حتى في المطابخ الكبيرة، تظل هناك مشكلات:
رف واحد فقط في الخزانة = عدم استغلال المساحة العلوية
أدراج ممتلئة، وصعوبة في الوصول
المساحات الميتة، المساحات العميقة غير المستخدمة
باختصار: المساحة موجودة، لكنها مستغلة بشكل سيء . وهنا تصبح أنظمة التخزين الطباقية حلاً ملموسًا.
وفقًا لـ الجمعية الشمال أمريكية للمطابخ والحمامات (NKBA) ، ال الأدراج القابلة للسحب، الفواصل الداخلية، وحلول التخزين العمودية تُعد من أولويات التصميم الرئيسية للمطابخ المستقبلية.
يتوقع تقرير اتجاهات مطبخ FIXR لعام 2025 أؤكد أن الأدراج المنزلقة والتنظيم الداخلي ضروريان للحفاظ على النظام والوظائف في المطبخ.
يتفق الخبراء: إن التقدم الحقيقي في المطبخ يكمن في سهولة الوصول إت كفاءة الاستخدام وخاصة في مساحات التخزين.
يُعد هذا نظامًا وحداتيًا يتضمن ما يلي:
تُقسم ارتفاع الخزانة إلى مستويات قابلة للتعديل، لاستغلال المساحة الرأسية بالكامل.
تسمح بالوصول التام إلى المناطق العميقة دون الحاجة للبحث أو التقليب.
تنظم الملاعق والسكاكين والأواني والتوابل حسب الفئة ووتيرة الاستخدام.
تحول الزوايا الميتة إلى مناطق تخزين عملية.
تُهدر العديد من الخزائن مسافة رأسية تتراوح بين 20 و30 سم. يتيح إضافة أرفف إنشاء أسطح جديدة.
يسمح تجنب التراكم العشوائي باستخدام كل سنتيمتر متاح.
بفضل الوضوح البصري والأنظمة المنزلقة، ترتفع نسبة استخدام المساحة من حوالي 60٪ إلى ما يقارب 90 % , أي مكاسب بنسبة 40٪ .
بعد التركيب:
+35٪ من السعة
وصول أسرع
فوضى أقل
مع الأرفف القابلة للتعديل، والأقراص الدوارة، والدروج المنقسمة، زاد الاستخدام الفعلي للمساحة بنسبة تقارب 40٪.
يمكن أن تؤثر التخزينات غير المُخططة بشكل جيد على الكفاءة.
ضع البرطمانات الصغيرة على مستوى العين، والعناصر الثقيلة في الأسفل، والعناصر التي نادرًا ما تُستخدم في الأعلى.
ستشمل مطابخ المستقبل:
أدراج مع مستشعرات
وحدات تكيفية
إدارة عبر الهاتف الذكي أو المساعد الصوتي
بحلول عام 2026، لن تكون أنظمة التخزين الطبقي خيارًا، بل معيارًا. فهي:
تُحرر مساحة مخفية
تسهّل العمل في المطبخ
تحسّن استخدام الخزائن بنسبة تصل إلى 40٪
والأهم من ذلك: إنها تغيّر الطريقة التي نستخدم بها مطابخنا في حياتنا اليومية.
EN
