في التصميم العصري للمطابخ، لم تعد الخزانات التقليدية كافية. ومع نمط الحياة المتسارع بشكل متزايد والوظائف المتنوعة باستمرار في المطبخ، فإن أنظمة الأرفف الطبقية قد أصبحت حلاً أساسيًا لتحسين استغلال المساحة الداخلية. ومن المتوقع أنه بحلول عام 2026، سيتم تبني هذه الأنظمة على نطاق واسع، مما يحقق تحسنًا بنسبة 40٪ في كفاءة استخدام المساحة داخل الخزانات. وتشكل هذه الأنظمة الآن قطعة أساسية سواء في التجديدات أو في التصاميم الجديدة.
يستعرض هذا المقال، بالاعتماد على تقارير الاتجاهات الدولية وتحليل الخبراء وأمثلة واقعية، سبب أهمية هذه الاتجاه، وكيف يحسن استخدام المساحة، وكيف يمكن تطبيقه في المنازل الفعلية.
تؤدي المطابخ الحديثة وظائف متعددة:
منطقة التحضير : لوحات تقطيع، سكاكين، أحواض غسيل
منطقة الطهي : قدور، مقالي، أوعية تبخير، أجهزة كهربائية
منطقة التخزين : الأطعمة الجافة، التوابل، أدوات المطبخ
منطقة التنظيف : منظفات، قطع قماش، سلال مهملات
حتى في المطابخ الكبيرة، توجد مشكلات شائعة:
رف واحد فقط داخل الخزانة: يتم إهدار المساحة الرأسية
أدراج ممتلئة ويصعب تنظيمها
زوايا ميتة أو يصعب الوصول إليها
باختصار: المساحة موجودة، لكنها مستغلة بشكل سيء . هنا تأتي أنظمة التخزين المتعددة الطبقات.
LA الجمعية الوطنية للمطابخ والحمامات (NKBA) يُبرز في تقريره أن الرفوف القابلة للتعديل، والأدراج المنزلقة، والأقسام الرأسية هي تحسينات ذات أولوية في الخزائن الحديثة.
وفقًا لـ FIXR، فإن منظمات التخزين الداخلية والأدراج القابلة للسحب ضرورية للحفاظ على الكفاءة في المطبخ.
يتفق المصممون والخبراء على أن الابتكار الحقيقي يكمن في كيفية الوصول إلى المساحة وتنظيمها داخل الخزانة ، ليس فقط في مظهره الجمالي.
إنه نظام وحداتي يتكون من:
تقسم المساحة العمودية وتُنشئ أسطحًا جديدة ومفيدة.
تسمح بالوصول إلى مؤخرة الخزانة دون عناء.
تفصل الأدوات والتوابل والأجهزة حسب استخدامها.
يستفيد من الزوايا التي كانت غير قابلة للاستخدام من قبل.
تفقد العديد من الخزائن ما بين 20 و30 سم من الارتفاع دون استخدامها. ويُغير إضافة مستويات جديدة من ذلك.
تنظيم الأشياء حسب الاستخدام يمنع الفوضى ويحسن الرؤية.
الوصول السريع إلى جميع المحتويات يحوّل الحجم النظري إلى مساحة قابلة للاستخدام فعليًا ، مما يرفع الكفاءة من 60% إلى 90%، أي زيادة فعلية بنسبة حتى 40٪ .
بعد تركيب أرفف متعددة الطبقات:
ازدادت سعة التخزين بنسبة 35٪
تحسنت سرعة الوصول
قللت الفوضى
مع أرفف وحداتية، وأطباق دوارة، وأدراج مقسمة بشكل جيد، تم تحقيق ما يلي:
وصول كامل إلى كل زاوية
تنظيم مناطقي
تحسين بنسبة 38٪–40٪ في استخدام المساحة
قد يؤدي وجود الكثير من المستويات في أماكن غير مناسبة إلى صعوبة الاستخدام.
الأشياء الخفيفة في الأعلى، والثقيلة في الأسفل، وذات الاستخدام القليل في الخلف.
ستدمج مطابخ المستقبل:
أجهزة استشعار كشف
وحدات قابلة للتعديل
التحكم الصوتي أو عبر تطبيق الهاتف المحمول
بحلول عام 2026، ستكون أنظمة الرفوف الطبقي القياسية في المطابخ الحديثة. وتتيح هذه الأنظمة:
استرداد المساحة غير المستخدمة
تحسين تدفقات العمل
زيادة الاستخدام الفعّال للخزائن بنسبة تصل إلى 40%
وخاصةً تحويل تجربة الطهي والتنظيم اليومية.
EN
