соңғы жылдары бүкіләлемдік қалаға орналасу темпінің өсуі халық санының құрылымы мен өмір салтында терең өзгерістерге әкелді. Тамақ дайындау орны ретінде ғана емес, сонымен қатар тамақты басқару, денсаулыққа пайдалы тамақ ішу және кеңістіктің эстетикасының орталығы ретінде ас үй маңызды роль атқара бастады. Тамақты тиімді сақтау, тамақ қауіпсіздігі, шығынды азайту және ыңғайлылықты арттыру барлық отбасылар үшін де, тамақ өнеркәсібі үшін де назар аударатын негізгі бағыттар болып табылады.
несие сақтау ыдыстарының негізгі тобы, әсіресе «асханадағы үлкен көлемді пластик сақтау шешімдері арқылы өмір сүру мүмкіндігін арттыру» сипаттамасымен ерекшеленетіндер, осы өзгерістің қозғалыс күшіне айналып отыр. Дүниежүзілік нарық зерттеу агенттіктерінің мысалы Future Market Insights (FMI) және Global Market Insights (GMI) және Статистика бойынша 2025 жылы тамақ сақтау ыдыстарының дүниежүзілік нарығының көлемі 17–18 миллиард АҚШ долларына жетеді және шамамен нарықтың 48%-ын пластик өнімдері иеленеді . Бұл мақалада сенімді деректер, халықаралық жағдайлар, тұтынушылардың құрылымы, техникалық инновациялар, экологиялық шығындар және болашақ перспективалар қарастырылып, өнеркәсіпке қатысты мүдделі тұлғалар мен заманауи өмір салтына қызығушыларға терең талдау ұсынылады.
делойттың FMI "2023 жылғы тамақ сақтау ыдыстарының нарығы" тамақ сақтау ыдыстарының глобалдық нарығы 2022 жылы 15,1 млрд долларға жетті және 2025 жылға дейін жылдық құрамдас өсу қарқыны шамамен 4,5% құрайтын 17,09 млрд долларға жетуі күтілуде. Тұтас жабылатын, жеңіл және арзан тұратын сипаттамалары арқасында пластик сақтау ыдыстары нарық басшысы болып табылады және 2024 жылы глобалдық нарық үлесінің шамамен 48% құрады.
есептер көрсетіп отыр Global Market Insights тамақ сақтау ыдыстарының нарығы 2024 жылы 16,35 млрд долларға жеткенін және 2025 жылы өсудің жалғасатынын растайды. Мәліметтер Статистика азия-Тынық мұхит, Солтүстік Америка және Еуропа нарықтары негізгі нарықтар болып табылады, ал Қытай, Үндістан және басқа да шығып келе жатқан экономикалар осы саланың дамуына ықпал етеді.
негізгі сақтау ыдыстары бүгінде тұрмыстық ас үйлерде, тамақ қызметі ресторанында, дайын тамақ өңдеу зауыттарында, дайын тапсырыстарды жеткізуде, бөлшек саудада және электрондық саудада қолданылады — бұл олардың заманауи өмірдегі орталық рөлін көрсетеді.
пластик сақтау ыдыстарының артықшылықтары:
тұрмыстық және коммерциялық пайдалану үшін жеңіл және тасымалдауға ыңғайлы.
шыныға немесе керамикаға қарағанда берік және соққыға төзімді.
тамақтың тазалығын сақтау үшін тығыз жабылып, ағып кетудің алдын алу қабілеті.
ұйымдастырылған өндірісте өндіру құны тиімді және дизайнерлік нұсқалардың көптігі.
үлкен брендтер қазір денсаулық пен қоршаған ортаға деген қатерлерге жауап ретінде бисфенол-А-сыз (BPA-free) пластикалық өнімдер, тамақ үшін қауіпсіз материалдар және ыдырайтын материалдар ұсынады.
халықаралық мысалдар:
есептер көрсетіп отыр FMI 2023 жылы Солтүстік Америкада қайта пайдалануға болатын пластик сақтау қораптарының сатылуы жылына 9% өсті.
зерттеулер көрсетті Global Market Insights аҚШ, Германия және Жапония сияқты елдердегі үлкен дүкендердегі сақтау өнімдерінің жартысынан астамы пластиктен жасалған, ал үлкен көлемді және бір-бірінің үстіне қойылатын конструкциялар кең таралған.
көрсетеді Статистика әлемнің әртүрлі жеріндегі отбасыларда орташа есеппен 3,8 тамақ сақтау ыдыстарының пластиктен жасалған жиынтығы бар, ал Азия мен Тынық мұхиты аймағында бұл көрсеткіш 5 жиынтыққа жетеді.
қалаға ығысу және жылдам өмір салты: қалалық отбасыларға кеңістікті үнемдейтін және практикалық шешімдер қажет; пластик өнімдері тамақ дайындауға, қалдық тамақты сақтауға және асхананы ұйымдастыруға сәйкес келеді.
тамақ және бөлшек сауда секторының дамуы: үлкен тамақ жеткізу платформалары (DoorDash, Uber Eats, Meituan) логистикалық тұрғыдан тиімді орамалар үшін үлкен сыйымдылықты, стандартталған пластик ыдыстарға сүйенеді.
электрондық сауданың өсуі: amazon, Alibaba, JD.com және eBay платформалары пластикалық ас бөлмесі ыдыстарын 2024 жылы онлайн сатылымдардың 42% құраған сатып алуға тартымды өнім ретінде насихаттайды.
денсаулық пен экологиядағы инновациялар: бисфенолсыз, ыдырайтын және тамақ үшін қауіпсіз материалдар FDA, Еуропалық Одақ және басқа сертификаттау органдарының нормативтік талаптары негізінде өнеркәсіптік стандартқа айналды. Жаңа дизайн микротолқынды пештерде, тоңазытқыштарда қолдануға және ақылды функцияларға ие болуын қамтамасыз етеді.
материалдар мен өндіріс: бисфенолсыз және ыдырайтын пластик материалдар сұранысы өсуде. SGS, Intertek және басқа уәкілетті мекемелердің сертификаттары қауіпсіздікті кепілдейді.
дизайн мен қолданушы тәжірибесі: үлкен сыйымдылықтағы және көп деңгейлі үйлестіру мүмкіндігі бар қораптар отбасылар мен компаниялардың қажеттіліктерін қамтамасыз етеді. Ақпараттық шешімдер (NFC/Bluetooth арқылы тазалық туралы хабарлау) – даму бағыты.
үй асханалары: дәнді дақылдар, ұсақ тамақтар және азық-түлік қалдықтарын тиімді сақтау, шектеулі кеңістікті максималды пайдалану.
тамақ өнеркәсібі: қауіпсіз және тиімді пайдалану үшін мейрамханалар мен жеткізу қызметтеріне арналған бірыңғай, тығыз жабылатын пластик қораптар.
кеңселер/сыртта: жұмыс, сыртқы іс-шаралар және саяхат үшін тамақ қораптары, Солтүстік Америкадағы кеңсе қызметкерлерінің 50%-ден астамы әр аптасына бір рет пластик қораптарды пайдаланады (Statista, 2023).
электрондық сауда/жеке баптау: тапсырыс бойынша жиналған жиынтықтар мен басылған таңбашалар, санатты алға жылжытатын инновациялармен бірге.
қоршаған ортаны қорғау заңнамасы: еуропалық Одақ, Америка Құрама Штаттары және басқалар бір рет қолданылатын пластикке шектеулерді қатаңдатады, бұл өнеркәсіпті қоршаған ортаны қорғайтын, бисфенолсыз және қайта өңделетін өнімдерге ынталандырады.
жоғары сапалы альтернативалар: үздік тұтынушылар арасында әйнек, ерітпейтін болат және биопластика қолдануға сұраныс өсуде.
ақылды үйдің интеграциясы: ақылды есепке алу, бақылау және Интернет заттары – келешектегі бағыттар.
әлемдік жеткізу тізбегі: өндірістің орталығы – Азия, ал инновациялар бойынша Еуропа мен Америка Құрама Штаттары алдыңғы орында.
мамандар болжамдайды: негізгі пластик сақтау ыдыстарының нарығы жылына 4,5% өсіп отырады. Экологиялық материалдарға, инновацияға, көп сценарийлі қолданысқа және ақылды функцияларға назар аударатын компаниялар ең үлкен мүмкіндіктерге ие болады.
негізгі тамақ сақтау ыдыстарының глобалдық нарығы жоғары сапалы дамудың жаңа кезеңіне енуде. Заманауи тұрмыстың ыңғайлылығын, экономикалық тиімділігін, инновациялылығын және экологиялық жауапкершілікті қамтамасыз етуге бағытталған үлкен көлемді пластик сақтау ыдыстары осы өзгерістің негізгі қозғаушы күші болып табылады. Нарық 18 миллиард долларға жақындап, пластик материал басты орында болғанымен, тұрақты дамуға бағытталған инновациялар мен көпфункционалды дизайндар болашақта өсудің негізгі қозғаушы күші болып қала береді.
EN
