с ускорением процесса урбанизации всё больше семей начинают выбирать небольшие квартиры в качестве жилья. Хотя такой образ жизни обеспечивает удобство, кухни малой площади сталкиваются со многими трудностями, такие как нехватка рабочей поверхности и неудобная планировка процесса приготовления пищи. В этом контексте рациональное проектирование систем хранения становится решением, способным увеличить рабочую площадь до 50 % и улучшить организацию процесса готовки на кухне.
в 2025 году интеллектуальный дизайн хранения стал одним из инновационных решений, которые помогают оптимизировать пространство в небольших кухнях, делая работу более удобной и эффективной. Благодаря использованию интеллектуальных и комплексных систем хранения можно увеличить доступную рабочую площадь и улучшить плавность движений на кухне, что упрощает процесс приготовления пищи и делает его более приятным.
из-за роста цен на недвижимость и нехватки площадей в городах небольшие квартиры становятся предпочтительным выбором для многих семей. Однако кухни небольшого размера сталкиваются с серьезными трудностями. Согласно отчету, опубликованному международной ассоциацией дизайна интерьеров (IIDA) , площадь небольших кухонь обычно составляет от 8 до 15 квадратных метров, что означает необходимость максимально эффективного использования каждого угла.
одной из основных проблем небольших кухонь является нехватка рабочей поверхности, что затрудняет эффективную подготовку пищи. Кроме того, неорганизованный рабочий поток усложняет и делает некомфортным перемещение между различными задачами на кухне.
помимо нехватки места, в отчёте организации по проектированию кухонь (WKO) указывается, что многие небольшие кухни страдают от неудобной планировки, приводящей к неэффективной организации процесса готовки. Другими словами, расстояние между раковиной, плитой и рабочей поверхностью слишком велико, что затрудняет перемещение между этими зонами и увеличивает время и усилия, необходимые для приготовления пищи.
интеллектуальный дизайн хранения делает акцент на максимальном использовании доступного пространства на небольших кухнях. Использование интеллектуальных систем хранения, таких как регулируемые полки, выдвижные ящики и встроенные системы, позволяет освободить дополнительное пространство для приготовления пищи и хранения. Исследование, проведенное IKEA показало, что использование таких интеллектуальных решений может увеличить рабочую поверхность до 50%.
одной из ключевых особенностей интеллектуального дизайна является использование вертикального пространства и неиспользуемых углов. Согласно отчету национальной организации кухонь и ванных комнат (NKBA) современные кухни всё больше ориентируются на использование вертикального и углового пространства для увеличения доступной площади. Например, подвесные полки или настенные полки для специй позволяют обеспечить дополнительное место для хранения.
что касается угловых пространств, системы хранения, такие как LeMans от Blum помогают эффективно использовать эти зоны, обеспечивая удобное размещение кухонной утвари и ингредиентов с лёгким доступом к ним.
для улучшения рабочего потока на кухне зоны должны быть логично организованы, чтобы обеспечить плавный и эффективный переход между различными участками. Согласно организации по проектированию кухонь (WKO) , для оптимизации рабочего потока на кухне необходимо учитывать три основополагающих принципа: гибкость, функциональность и удобство .
гибкость : расстояние между основными зонами, такими как раковина, плита и холодильник, должно быть достаточно коротким, чтобы свести к минимуму ненужное перемещение.
функциональность : каждая зона должна иметь четкое и организованное назначение, обеспечивающее максимальную эффективность.
удобство : работа на кухне должна быть комфортной. Правильная высота рабочих поверхностей и наличие гибких систем хранения могут сделать процесс готовки более удобным.
на маленьких кухнях может быть сложно реализовать эти три принципа проектирования, однако инновационные решения, такие как кухня Vipp предлагают способ перераспределения основных зон кухни таким образом, чтобы плита, раковина и холодильник находились максимально близко друг к другу, что повышает эффективность готовки.
благодаря продуманному дизайну хранения можно значительно улучшить эстетику кухни и удобство её использования. Инновации, такие как регулируемые полки и интеллектуальные системы хранения, экономят пространство и предотвращают беспорядок, делая кухню более организованной и менее загромождённой. Эти решения не только практичны, но и придают кухне эстетическую привлекательность, делая процесс готовки более приятным.
интеллектуальный дизайн хранения улучшает не только эффективность кухни, но и способствует улучшению семейных отношений. Согласно отчёту американского института архитекторов (AIA) улучшение дизайна кухни способствует взаимодействию членов семьи и повышает их общее благополучие.
благодаря инновациям в проектировании систем хранения семьи, живущие в небольших квартирах, могут улучшить свой кулинарный опыт на кухне. Благодаря умным решениям для хранения маленькие кухни могут стать более эффективными и практичными пространствами, что повышает качество повседневной жизни в доме.
EN
