В последние годы ускоренная урбанизация по всему миру значительно изменила образ жизни и структуру населения. Кухня, сердце дома, больше не является просто местом для приготовления пищи, а всё больше превращается в центр управления продуктами питания, здорового питания и жилой эстетики. Эффективное хранение, безопасность продуктов, сокращение отходов и удобство стали ключевыми вопросами для домашних хозяйств и пищевой промышленности.
Основные контейнеры для хранения продуктов, особенно те, которые основаны на концепции «улучшение жизни за счёт объёмных пластиковых ёмкостей для кухни», в значительной степени способствуют этому изменению. Согласно ведущим исследовательским компаниям рынка, таким как Future Market Insights (FMI) , Global Market Insights (GMI) и Statista к Мировой рынок контейнеров для хранения продуктов достигнет объёма от 17 до 18 миллиардов долларов США к 2025 году , при этом продукты из пластика составляют около 48 % рынка . В данной статье используются достоверные данные, международные тематические исследования, потребительские тенденции, технологические инновации, экологические вызовы и перспективы развития, представлен всесторонний анализ для всех заинтересованных сторон, а также для современных домашних хозяйств.
Согласно отчёту FMI «Food Storage Container Market 2023», мировой рынок контейнеров для хранения продуктов в 2022 году составил 15,1 миллиарда долларов США и, как ожидается, достигнет 17,09 миллиарда долларов США к 2025 году с среднегодовым темпом роста около 4,5 %. Пластиковые контейнеры доминируют на рынке благодаря своей герметичности, лёгкости и низкой стоимости и в 2024 году составляют около 48 % мировой доли рынка.
GMI оценивает рыночную стоимость в 2024 году в 16,35 миллиарда долларов США, с дальнейшим потенциалом роста. Statista подтверждает, что основными регионами являются Азиатско-Тихоокеанский регион, Северная Америка и Европа, при этом Китай и Индия способствуют глобальному расширению.
Сегодня базовые контейнеры для хранения продуктов можно найти на кухнях домашних хозяйств, в ресторанах, на фабриках готовых блюд, в службах доставки, в розничной торговле и электронной коммерции — они стали неотъемлемой частью современной жизни.
Преимущества пластиковых контейнеров для хранения:
Легкие и простые в транспортировке для личного и коммерческого использования.
Более высокая устойчивость к ударам по сравнению со стеклом или керамикой.
Герметичные и не протекают, обеспечивая оптимальное сохранение свежести.
Экономически эффективное массовое производство, разнообразный дизайн.
В настоящее время бренды предлагают варианты пластика без БПА, безопасные для контакта с пищевыми продуктами материалы и даже биоразлагаемые разновидности, чтобы учесть соображения здоровья и экологии.
Международные примеры из практики:
Продажи многоразовых пластиковых контейнеров в Северной Америке выросли на 9 % в 2023 году по сравнению с предыдущим годом (FMI).
В США, Германии и Японии более половины продаваемых решений для хранения изготовлены из пластика — в основном это модели, которые можно складывать стопкой и имеющие большой объем (GMI).
В среднем каждый домохозяйство в мире имеет 3,8 набора пластиковых контейнеров для пищевых продуктов, в регионе Азия-Тихий океан — даже 5 наборов на одно домохозяйство (Statista).
Урбанизация и быстрый стиль жизни: Жителям городов необходимы практичные, компактные решения; пластиковая упаковка идеально подходит для подготовки еды, хранения остатков пищи и организации кухни.
Развитие сферы общественного питания и розничной торговли: Лидеры рынка доставки еды (DoorDash, Uber Eats, Meituan) используют стандартизированные пластиковые контейнеры большого объёма для эффективной упаковки и логистики.
Бум электронной коммерции: Amazon, Alibaba, JD.com и eBay продвигают пластиковую кухонную упаковку как бестселлер (в 2024 году 42 % всех продаж осуществлялись онлайн).
Инновации в области здоровья и экологии: Без БФА, биоразлагаемые, безопасные для пищевых продуктов — сертифицированы и регулируются FDA, ЕС и испытательными организациями. Новые модели пригодны для использования в микроволновой печи, морозильной камере, обладают антибактериальными свойствами и возможностью интеграции с умными устройствами.
Материал и производство: Без БПА, пищевые и биоразлагаемые пластики, сертификации от SGS, Intertek и др.
Дизайн и пользовательский опыт: Системы большого объема, стопкируемые, модульные, интеллектуальные решения (NFC/Bluetooth для оповещения о свежести).
Домашняя кухня: Эффективное хранение зерна, закусок, остатков еды; максимальное использование пространства.
Общественное питание: Стандартизированные герметичные пластиковые контейнеры для безопасного и эффективного использования в ресторанах и службах доставки.
Офис/на открытом воздухе: Ланч-боксы для работы, активного отдыха, путешествий; более 50 % офисных работников Северной Америки еженедельно используют пластиковые контейнеры (Statista, 2023).
Электронная коммерция/Персонализация: Индивидуальные наборы, печатные этикетки, постоянные инновации.
Экологическое регулирование: ЕС, США и другие страны ужесточают нормативные требования к одноразовому пластику, стимулируя отрасль переходить на перерабатываемые, не содержащие БПА и экологически чистые продукты.
Премиум-альтернативы: Стекло, нержавеющая сталь и биопластик становятся всё более популярными среди требовательных клиентов.
Интеграция в умный дом: Умные напоминания, функция отслеживания и подключение к Интернету вещей.
Глобальная цепочка поставок: Азия лидирует в производстве, Европа и США — в инновациях.
Есть единое мнение, что рынок базовых пластиковых контейнеров для хранения продуктов будет расти на 4,5 % в год. Компании, которые делают ставку на экологичность, инновации, универсальность и технологии, имеют наибольшие шансы.
Мировой рынок базовых контейнеров для хранения пищевых продуктов вступает в новую фазу качественного развития. Пластиковые контейнеры большого объёма, улучшающие качество жизни, являются движущей силой этих изменений, отвечая требованиям практичности, экономичности, инноваций и экологической ответственности. При общем объёме рынка почти в 18 миллиардов долларов и доминирующем положении пластика именно устойчивые инновации и многофункциональность будут определять будущий рост.
EN
