2025 yılında dünya genelindeki mutfak depolama pazarında yeni bir trend hızla yayılıyor. Özellikle ayrılabilir çift katmanlı plastik baharatlıkların talebi bir önceki yıla göre yaklaşık %89 arttı. Bu siparişlerin yaklaşık %75'i Asya'daki hanelerden geliyor. Geleneksel tek parça ya da tek katmanlı ürünlere kıyasla üst ve alt bölümleri bağımsız olarak kullanılabilen bu tasarım, modern mutfaklarda alan kullanımını ve düzeni en iyi hale getiren bir yenilik olarak öne çıkıyor. “Yaşam kalitesini artıran büyük hacimli plastik mutfak depolama” bu dönüşimin merkezinde yer alıyor.
kentselleşme, aile yapısındaki değişimler, küçük konutlar ve açık mutfaklara doğru artışla birlikte mutfak alanının verimli kullanımı önemli bir sorun haline gelmiştir. Baharat kutuları veya küçük kaplar kolayca dağınık hâle gelebilir ve aranmaları zor olabilir; bu da mutfağın düzensiz görünmesine neden olur. Tüketici tercihleri artık 'daha fazla sığdırma'dan ziyade 'düzen, alan tasarrufu ve kullanım kolaylığı'na doğru evrilmiştir. Bu bağlamda, ayrılabilir çift katmanlı baharat kaplarının talebi hızla artmaktadır.
Future Market Insights raporuna göre, küresel gıda saklama kapları piyasası 'çok fonksiyonlu, dayanıklı ve büyük hacimli' özelliklere doğru hızla yönelmektedir. Tüketicilerin ayrılabilir, modüler ve çok katmanlı yapıdaki depolama çözümlerini tercih etme eğilimi oldukça belirgindir.
Grand View Research'ın mutfak depolama pazar araştırmasına göre, 2023 itibarıyla plastik saklama ürünleri toplam pazarın yaklaşık %36'sını oluşturmaktadır. Asya Pasifik bölgesinde bu tür depolama kaplarına olan talep özellikle güçlü olup küresel mutfak depolama pazarının büyümesini yönlendirmektedir.
Data Intelo verilerine göre, ev tipi plastik saklama kapları pazarı, kentleşme, konutların küçülmesi ve depolama ihtiyacı artışı nedeniyle hızla büyümektedir. Bu veriler, ayrılabilir çift bölmeli baharatlıklar için talebin hızlı artışını desteklemektedir.
peki bu kadar büyük bir talep artışı nasıl açıklanabilir? Temel nedenler şunlardır.
asya ailelerinin siparişleri %75'ini oluşturuyor: 2025 yılında üreticiler, Asya pazarına odaklanarak toplam siparişlerin yaklaşık dörtte üçünün buraya yoğunlaştığını belirtiyor. Asya haneleri esnek ve pratik mutfak depolamayı daha çok önemsiyor.
küçük alan + çok fonksiyonlu mutfak: şehir konutları alana kısıtlı olup mutfakların yemek yeme ve oturma odası işlevlerini aynı anda yerine getirdiği durumlar arttı. Ayrılmış tasarım, kullanım sıklığına veya konumuna göre üst ve alt bölümleri ayırarak alanı daha verimli kullanmayı sağlar.
büyük kapasite + esneklik: i̇kili yapı, aynı alanda daha fazla ürün depolanmasına olanak tanır ve bu da büyük ölçekli baharat saklama, toptan alışveriş yapma ve yeniden doldurma sıklığının azaltılması gibi avantajlar sunar.
çevrimiçi alışveriş ve SNS etkisi: çevrimiçi platformlar, düzenleme ve depolama içerikleri ile minimal iç mekan tasarımı popülerliği sayesinde şeffaf, modüler ve ayrılabilir yeni ürünler piyasaya sürülmeye devam ediyor.
plastik malzemenin avantajları: mutfak depolama alanında plastik, cam veya metalden daha hafif, kırılmaya dayanıklı ve ekonomik olduğu için tercih edilen bir malzeme haline gelmiştir.
ayrılabilir çift katlı baharat kabının en büyük özelliği, üst ve alt bölmenin tek bir kap olarak ya da ayrı ayrı bağımsız şekilde kullanılabilmesidir.
bağımsız kullanım: i̇ki kat kolayca ayrılabilir ve aile etkinlikleri veya partiler gibi durumlara göre her biri ayrı bir kap olarak kullanılabilir. Asya evlerinde genellikle üst bölme sık kullanılan baharatlar için, alt bölüm ise yedek veya büyük miktarlı baharatlar için kullanılır.
büyük kapasiteli tasarım: i̇ki katmanlı yapıyla depolama verimliliği maksimize edilir ve dolum sıklığı azaltılabilir.
plastik malzeme: hafif, kırılmaya dayanıklı, kullanımı kolay ve ekonomik olduğu için mutfak ortamına idealdir.
yaşam kalitesinin artırılması: düzenli ve organize olmak, işlevselliğin ötesine geçerek konforlu bir mutfak yaşamına doğrudan katkı sağlar.
görünürlük ve modülerlik: son ürünler, her türlü mutfak düzenine uyum sağlayabilmesi için şeffaf veya yarı saydam, çıkarılabilir bölmeler ve istiflenebilir tasarımlar gibi çeşitli özelliklerle çeşitlendirilmiştir.
asya evlerinin bu pazarı yönlendirmesinin nedeni nedir?
nüfus ve konut ortamı: kentleşmiş Asya'da küçük evler yaygın olup mutfak kullanımı sıklığı yüksektir. Asya Pasifik, gıda saklama kapları piyasasında dünyadaki en hızlı büyüyen bölgedir.
yemek kültürü özellikleri: çeşitli baharatların ve sosların bolca ayrılması ve saklanması gerektiğinden büyük hacimli, çok amaçlı ve düzenli saklama zorunludur.
çevrimiçi platformlar ve bilgi yayılımı: e-ticaret ve SNS etkileyicilerinin etkisiyle yeni ürünler hızla yayılmaktadır.
i̇ç mekân trendleri: açık mutfak, minimal iç mekâna uyumlu çift katmanlı yapıda saklama çözümü popülerlik kazanıyor.
üretim tabanı: plastik kap üretiminin yoğunlaştığı Asya, düşük maliyetli ve ürün tedariki açısından da istikrarlıdır.
ayrılabilir çift katmanlı baharat kabı, 'görünür şekilde düzenleme', 'esneklik' ve 'modülerlik' sağlar.
sezgisel ve kolay erişim: şeffaf çift katmanlı yapısı sayesinde istediğiniz baharatı bir bakışta bulabilirsiniz.
toplu satın alma ve depolama: modern evlerin toplu alışveriş ve önceden hazırlık trendine tam olarak uygun bir saklama yöntemidir.
duruma göre özelleştirilmiş düzenleme: üst kat günlük yaşam, alt kat ise yedek veya farklı bir alan; duruma göre özelleştirilmiş ayrım kolaydır.
yaşam memnuniyetini artırma: i̇yi düzenlenmiş bir mutfak stresi azaltır ve yemek yapmanın keyfini artırır.
önde gelen markalar şu stratejileri kullanmaktadır.
yenilik: manyetik/sürgülü ayırma yapısı, şeffaf pencere, istiflenebilir tasarım gibi yeni işlevlerin eklenmesi
kanal çeşitliliği: çevrimiçi platformlar, canlı ticaret, SNS pazarlamasını güçlendirme, özellikle genç Asya hanelerine odaklanma
yerelleştirme: kapasite, bölmeler ve renk çeşitliliği ile ülkelerin piyasalarına uyum sağlama
çevre dostu vurgusu: BPA içermeyen, gıda sınıfı, geri dönüştürülebilir plastik gibi çevre dostu malzemelerin kullanımı yaygınlaştırılıyor
küresel yayılım: asya'nın yanı sıra Kuzey Amerika ve Avrupa pazarlarına da paralel olarak girilmesi
çevresel konular: geri dönüşüm ve çevre dostu malzeme talebinin giderek daha da artması bekleniyor
malzeme rekabeti: cam, paslanmaz çelik, bambu gibi çeşitli malzemelerle fark yaratmak gerekiyor
farklılaşma: ürün homojenleşmesini önlemek için sürekli yenilik ve yeni teknolojilere ihtiyaç vardır
lojistik verimliliği: büyük hacimli ürünlerin teslimi ve depolanması da önemli bir zorluk olarak öne çıkmaktadır
i̇leride çok katmanlı yapılar, IoT ile entegre akıllı saklama çözümleri, kişiselleştirilmiş hizmetler ve Batılı pazarlara açılma gibi gelişmeler trend olacak gibi görünmektedir.
EN
