у Німеччині вже у 2025 році повною силою відбувається революція у зберіганні продуктів на кухнях. Згідно з останніми торговими даними, оприлюдненими Федеральним статистичним управлінням Німеччини у листопаді, вартість імпорту домашніх ємностей для зберігання харчових продуктів у Німеччині досягла 1,23 млрд євро за перші три квартали року, що на 50,2% більше у річному вимірі, — це найвищий темп зростання за останнє десятиліття. Серед них понад 68% загального імпорту склали великі пластикові ємності, які можна складати одне на одне, ставши основним чинником зростання імпорту. Це явище не є випадковим; воно є результатом поєднання зміни способу життя німецьких споживачів, еволюції ринкових потреб та покращення глобальних ланцюгів поставок, що підтверджено численними дослідженнями міжнародно визнаних установ.
компанія Mintel, світовий лідер у галузі маркетингових досліджень, у своєму «Звіті про ринок побутових товарів Німеччини 2025» заявила: «Потреби німецьких кухонь у зберіганні вже давно перейшли від „можливості помістити речі“ до „здатності ефективно організовувати речі“, що безпосередньо сприяє використанню імпортованих товарів для зберігання високої якості». У звіті зазначається, що вбудовані кухні площею близько 8 квадратних метрів становлять понад 72% усіх кухонь у Німеччині, а частота приготування їжі вдома зросла на 35% з часу пандемії COVID-19, що призвело до збільшення запасів харчових інгредієнтів, які традиційні способи зберігання не можуть задовольнити. Дані показують, що 64% німецьких споживачів вважають „використання простору“ пріоритетним критерієм при купівлі товарів для зберігання, що на 21 процентний пункт більше, ніж у 2020 році.
хоча німецькі торгові марки в сфері зберігання відомі своїм витонченим дизайном, вони мають явні недоліки на ринку великого пластику для зберігання. За даними опитування Німецького товариства кухонь, місцеві бренди найчастіше використовують метал або скло для виготовлення ємностей для зберігання їжі, які важчі за пластикові ємності аналогічного об’єму від 3 до 5 разів і значно дорожчі. Вартість місцевої скляної ємності об’ємом 10 літрів становить близько 45 євро, тоді як імпортна стаканна пластикова ємність коштує лише 12 євро. За даними споживчого дослідження Mintel, 64% німецьких споживачів в умовах тиску витрат надають перевагу імпортним товарам із вигідним співвідношенням ціни та якості, що створює ринкові можливості для постачальників товарів для зберігання з Китаю, Польщі та інших країн.
вимоги щодо сталого розвитку призвели до поліпшення структури імпорту. Євромонітор, європейська дослідницька організація ринку, зазначила у «Звіті про ринок домашніх систем зберігання в Європі за 2025–2030 роки», що зацікавленість німецьких споживачів у «переробному промисловому пластику PP5, безпечному для контакту з їжею» зросла на 40% порівняно з минулим роком. Імпортовані контейнери, які відповідають екологічним нормам REACH ЄС, становлять 91%, що значно більше, ніж 76% місцевих продуктів. Оскільки Китай є найбільшим постачальником імпортованих контейнерів для зберігання до Німеччини, обсяг експорту цих товарів з Китаю до Німеччини зріс на 62% щороку за перші три квартали 2025 року, при цьому моделі з пластику PP5, безпечного для контакту з їжею, та з можливістю складання одна на одну, забезпечили 70% цього зростання.
у 2025 році конструкції контейнерів, які можна складати одне на одне, завоювали 68% частки ринку ємностей для зберігання імпортованих харчових продуктів у Німеччині, згідно з даними торгового моніторингу в реальному часі від Statista. Основною причиною їхньої популярності серед німецьких споживачів є ідеальна відповідність «логіці вертикального зберігання» німецьких кухонь. Німецька асоціація кухонь провела порівняльний експеримент: у типовій кухні площею 8 квадратних метрів традиційні контейнери можуть зберігати 15 кілограмів сухих інгредієнтів, тоді як контейнери, які можна складати одне на одне, вміщують 28 кілограмів, що збільшує ефективність використання простору на 87%.
інноваційні функціональні деталі підвищили конкурентоспроможність моделей, що ставляться одне на одне. Контейнер для зберігання від китайського бренду, імпортований до Німеччини, використовує конструкцію "зона запізненого закриття + вентиляційний клапан". Він не лише забезпечує стабільність під час складування — 10 контейнерів, поставлених один на одного на висоту 1,2 метра, не впадуть, — але й регулює вологість усередині контейнера через вентиляційний клапан, подовжуючи термін зберігання круп'яних продуктів на 30%. Ця концепція пластикове кухонне зберігання великої місткості, яке підвищує якість життя чудово відповідає прагненню німецьких споживачів до «ефективного способу життя».
різниця у попиті між різними типами сімей також призвела до сегментації інновацій у сфері стаканних контейнерів. Для сімей з дітьми імпортні бренди випустили маленькі стаканні контейнери зі засобами безпеки для зберігання солодощів та дитячого харчування, імпорт яких зріс на 89% у 2025 році. Для одиноких осіб найбільш популярним вибором є стаканні контейнери невеликої місткості (1–2 літри), які становлять 23% імпорту в цій категорії. Дані німецької платформи електронної комерції Otto показують, що «стаканність» стала найпошуканішим ключовим словом для контейнерів для зберігання, а рівень задоволення користувачів досягає 92% для відповідних продуктів, що значно вище, ніж 67% для традиційних моделей.
дослідницька компанія Grand View Research, визнаний лідер у сфері аналізу світових галузей, у своєму «Білому папері ринку побутових товарів Європи за 2025 рік» зазначила, що ринок домашніх ємностей для зберігання харчових продуктів у Німеччині характеризується ознакою «обов’язкового попиту». Компанія очікує, що імпорт Німеччиною ємностей для зберігання продовжуватиметься зі середньорічним темпом зростання до 18% у період з 2025 по 2030 рік, при цьому пластикові стаканчасті моделі становитимуть понад 80% частки ринку. Ця оцінка ґрунтується на трьох основних чинниках:
по-перше, стабільний попит, обумовлений демографічною структурою. Особи похилого віку, яким більше 65 років, становлять 22% населення Німеччини, і ця група надає перевагу легким у важелі контейнерам, до яких легко отримати доступ. За даними дослідження Euromonitor, 79% літніх споживачів віддають перевагу стаканним моделям, оскільки вони вважають, що такий дизайн "дозволяє організовувати простір без нахиляння, зменшуючи ризик побутових травм".
по-друге, триває зростання домашньої економіки. Дані Mintel показують, що в Німеччині у 2025 році частота приготування їжі вдома на 42% вища, ніж у 2019 році, і 45% сімей почали використовувати модель «оптове придбання + окреме зберігання», що призвело до суттєвого зростання попиту на великі стосовані пластикові контейнери. Дані продажів німецької мережі супермаркетів показують, що продажі «наборів для зберігання харчових інгредієнтів», сумісних із контейнерами, зросли на 120%, сформувавши споживчий ланцюг «покупка — зберігання — використання».
по-третє, стрімке проникнення каналів електронної комерції. У 2025 році продажі через Інтернет побутових товарів у Німеччині становитимуть 47% від загального обсягу продажів, а темпи зростання онлайн-продажів контейнерів для зберігання втричі перевищують темпи зростання прямих продажів. Дані Amazon Німеччина показують, що частка покриття послуги «доставка наступного дня» для імпортованих складаних контейнерів досягла 91%, а підвищення ефективності логістики значно зменшило побоювання споживачів щодо покупок. За даними Grand View Research, стабільність моделі «електронна комерція + транскордонні ланцюги постачання» є ключовою інфраструктурою, що стимулює зростання імпорту.
історія подружжя Шмідт із Мюнхена, які відновили свою кухню, є типовим прикладом. Вони живуть у старій квартирі в центрі міста, де кухня становить лише 6,5 квадратних метра. У першій половині 2025 року вони придбали через платформу Otto набір із 10 стелажних контейнерів із Китаю для зберігання сухих інгредієнтів, таких як борошно, рис і паста. Пані Шмідт сказала: «Раніше ці інгредієнти були розкидані по шафі, займаючи два рівні простору, і легко піддавалися вологи та плісняві. Тепер 10 стелажних контейнерів займають лише один рівень шафи, а прозорий корпус дозволяє нам чітко бачити вміст, тому ми більше не забуваємо їх використовувати, поки вони не закінчаться». Її досвід відображає досвід багатьох німецьких споживачів.
німецький бренд кухонного посуду WMF швидко помітив цю тенденцію і в 2025 році запустив разом із китайським виробником стелажну ємність для зберігання. Цей продукт використовує німецькі дизайн-стандарти та китайські технології виробництва, зберігаючи основну функцію складування, а також додаючи конструкцію типу "видвижний ящик", яка відповідає звичаям німецької кухні. Впродовж трьох місяців після виходу на ринок він завоював 12% частки ринку ємностей для зберігання в Німеччині. Генеральний директор з маркетингу WMF у коментарі для німецької ділової газети заявив: «Поєднання імпорту та локальних інновацій — це головна конкурентна перевага ринку зберігання майбутнього».
у сфері ресторанного бізнесу контейнери, які можна складати, також стали «інструментом контролю витрат» для малих і середніх ресторанів. Керівник мережі закладів швидкого харчування у Берліні зазначив, що придбав 100 комплектів містких складаних контейнерів для зберігання інгредієнтів, що дозволило не лише скоротити площу зберігання на кухні на 40%, але й знизити втрати їжі з 15% до 8%. Він додав: «Вартість цих імпортованих контейнерів становить половину від вартості місцевих продуктів, проте їхній термін експлуатації досягає 3 років, що значно зменшує операційні витрати».
незважаючи на широкі ринкові очікування, імпортовані контейнери все ще стикаються з певними викликами. Згідно зі звітом про випадкову перевірку, опублікованим Федеральним управлінням з захисту споживачів та безпеки харчових продуктів Німеччини (BVL) у 2025 році, 5% імпортованих контейнерів містять матеріали, що не відповідають стандартам, і ця проблема в основному концентрується навколо рідкісних торгових марок з низькою вартістю. Ця проблема привернула увагу німецької митниці. Починаючи з третього кварталу 2025 року, рівень перевірки матеріалів для імпортованих контейнерів було підвищено з «випадкових вибірок» до «повної перевірки партії», а сертифікат кваліфікації став обов’язковою умовою для проходження митного контролю.
для імпортерів ці зміни є водночас викликом і можливістю. Представник компанії Hom Plus, німецької фірми, що спеціалізується на імпорті високоякісних товарів для зберігання, сказав: «Жорсткі стандарти перевірки призвели до вилучення з ринку продуктів низької якості, а частка ринку стелажних моделей, які ми представуємо і які відповідають екологічним стандартам ЄС, зросла з 18% до 27%». Це явище підтверджує висновок Mintel: німецькі споживачі готові доплачувати за «безпеку та міцність», і саме якість у майбутньому стане основою конкуренції на ринку імпорту.
у довгостроковій перспективі штабелювальні контейнери з елементами штучного інтелекту стануть новою точкою зростання. За прогнозами Euromonitor, розумні штабелювальні контейнери з функціями датчиків вологості та нагадуванням про закінчення терміну придатності вийдуть на німецький ринок у 2026 році. Вартість імпорту цих продуктів може бути втричі вищою за вартість звичайних моделей, проте вони приваблять щонайменше 15% найбільш заможних споживачів. Наразі окремі китайські компанії вже розпочали розробку відповідних технологій, а масовий експорт очікується на початку 2026 року.
зростання імпорту Німеччиною контейнерів для зберігання на 50% у 2025 році може здатися коливанням у торгових даних, але насправді це відображає зміни у життєвих підходах німецьких споживачів. Від «прагнення до довговічності» до «пошуку балансу між ефективністю та екологічним захистом», від «переваги місцевих товарів» до «вибору глобальних альтернатив» — популярність великого складного пластикуваного контейнера є конкретним втіленням цих змін.
як заявив голова Німецької асоціації кухонь у річному звіті: «Добрий продукт для зберігання — це не просто простий контейнер, а інструмент для підвищення якості життя». Дослідницька компанія Grand View Research очікує, що до 2027 року вартість імпорту Німеччиною контейнерів для зберігання перевищить 2,5 мільярда євро, при цьому основним домінуючим видом залишатимуться пластикові стаканчасті моделі. Для компаній у глобальних ланцюгах поставок розуміння трьох основних тенденцій — «оптимізація простору, безпека та екологічний захист, функціональне розділення» — є ключем до завоювання позицій на вимогливому німецькому ринку. Ця революція у сфері кухонного зберігання одночасно переформатує взаємини людей із житловим простором, роблячи ефективність і комфорт невід'ємною частиною повсякденного життя.
EN
