Зі зростанням урбанізації все більше сімей обирають невеликі квартири. Хоча такий спосіб життя є зручним, він створює певні виклики, зокрема недостатній простір робочої поверхні та хаотичний робочий процес приготування їжі. Проте науковий дизайн системи зберігання став рішенням, яке дозволяє збільшити простір робочої поверхні на 50 % та покращити робочий процес приготування їжі.
У 2025 році науковий дизайн зберігання став інноваційним рішенням для проектування кухонь, допомагаючи сім'ям оптимізувати обмежені простори на малих кухнях, збільшити робочу поверхню та полегшити переміщення в кухні. Використання інтелектуальних і вбудованих систем зберігання підвищує ефективність використання простору та обладнання, що спрощує процес готування.
Нестача простору на малих кухнях є однією з найбільших проблем для багатьох людей. Згідно з повідомленням Міжнародної асоціації дизайну інтер'єрів (IIDA) , площа малих кухонь зазвичай становить від 8 до 15 квадратних метрів, що робить оптимізацію кожного куточка вкрай важливою.
Поширеною проблемою в малих кухнях є нестача місця на робочій поверхні, що ускладнює ефективну підготовку страв. Крім того, хаотичний рух під час приготування їжі ускладнює перехід від одного завдання до іншого на кухні.
Науковий дизайн зберігання є однією з основних рішень, які сприяють оптимізації обмеженого простору на малих кухнях. Завдяки використанню інтелектуальних і модульних систем зберігання, таких як регульовані системи зберігання та висувні полиці, можна максимально ефективно використовувати простір. Дослідження, проведені ІКЕА показують, що інтелектуальні концепції зберігання на малих кухнях можуть збільшити площу робочої поверхні на 50%.
Ще один ключовий підхід інтелектуального дизайну — це використання вертикального простору та монети який не використовується. Згідно зі звітом National Kitchen and Bath Association (NKBA) , сучасні кухні все більше зосереджуються на використанні вертикального простору та кутів для збільшення доступної площі. Наприклад, стінні полиці та стінні тримачі для спецій використовуються для оптимізації простору для зберігання.
У кутах системи зберігання, такі як LeMans Corner Storage де Blum допомагають максимально використати простір, забезпечуючи зручніше зберігання та покращуючи доступність.
Покращення робочого процесу на кухні вимагає поєднання плавності та функціональності. Згідно з Всесвітня організація дизайну кухні (WKO) , щоб оптимізувати робочий процес, дуже важливо, щоб робочі зони були розташовані логічно, з мінімальними відстанями між основними зонами (мийка, плита, холодильник).
У невеликих кухнях може бути важко застосувати ці принципи, але інноваційні рішення, такі як Vipp Kitchen показують, як можна перегрупувати робочі зони, щоб зменшити зайві переміщення та підвищити ефективність. Шляхом стратегічного розміщення мийки, плити та холодильника кухня стає більш зручною та функціональною.
Науковий дизайн зберігання дозволяє не лише оптимізувати простір, а й покращити естетику кухні. Використання модульних систем зберігання, висувних ящиків та інтелектуальних рішень допомагає підтримувати порядок на кухні, одночасно додаючи сучасний вигляд. Це робить процес готування приємнішим і підвищує задоволення користувачів.
Інтелектуальний дизайн зберігання на кухні покращує не лише функціональність, а й загальний побутовий досвід сім'ї. Згідно зі звітом Американського інституту архітекторів (AIA) , оптимізація кухні посилює сімейну взаємодію та підвищує якість повсякденного життя.
Завдяки інноваціям у проектуванні систем зберігання, сім'ї, які живуть у невеликих квартирах, можуть покращити свій кулінарний досвід на своїх кухнях. Інтелектуальне планування зберігання перетворює невеликі кухні на більш ефективні та функціональні простори, тим самим підвищуючи якість повсякденного життя.
EN
