في التصميم الحديث للمطابخ، لم تعد الخزانات البسيطة كافية. ومع تزايد الوظائف في المطبخ والرغبة في تحقيق المزيد من التنظيم، بدأت الأرفف التخزينية ذات المستويات المتعددة تُعتبر حلاً فعالاً. ويُتوقع بحلول عام 2026أن تُستخدم هذه الأنظمة على نطاق واسع وأن تحسن استخدام المساحة الداخلية للخزانة بنسبة تصل إلى 40٪ . إنها جزء لا غنى عنه في عمليات التجديد والإنشاءات الجديدة.
يستند هذا المقال إلى تقارير صناعية ودراسات حالة حقيقية وأمثلة عملية، ويوضح سبب ضرورة هذا التطور، والفائدة التي يحققها، وكيف يمكن للأسر الاستفادة منها.
المطبخ الحديث هو:
منطقة التحضير : لوحات تقطيع، سكاكين، أحواض غسيل
منطقة الطهي : أواني، مقالي، أجهزة طهي بالبخار، أدوات
منطقة التخزين : منتجات جافة، توابل، أدوات
منطقة التنظيف : مواد التنظيف، المناديل، النفايات
حتى المطابخ الكبيرة تُهدر المساحة من خلال:
رف واحد فقط لكل خزانة، ويظل الكثير من المساحة العلوية غير مستغلة
أدراج ممتلئة بشكل زائد، وزوايا يصعب الوصول إليها
زوايا ميتة لا يمكن الوصول إليها
باختصار: هناك مساحة متاحة، ولكن لا يتم استغلالها بشكل فعّال . وهنا تأتي أنظمة الرفوف المتعددة الطبقات كحل.
موت الجمعية الوطنية للمطابخ والحمامات (NKBA) تُشير في تقريرها إلى الأرضيات القابلة للسحب، وأنظمة الفصل العمودية، والرفوف القابلة للتعديل باعتبارها عوامل رئيسية في الاستخدام الحديث للمطابخ.
يُبرز FIXR: تقسيمات داخلية ورفوف قابلة للسحب ضرورية للمطابخ الوظيفية والمنظمة.
ليست الجوانب البصرية وحدها المهمة، بل مدى سهولة الوصول إلى داخل الخزانة ومدى تنظيمها الجيد.
نظام معياري يتكون من:
تُقسم ارتفاع الخزانة وتُنشئ مستويات جديدة قابلة للاستخدام.
تجعل المناطق العميقة داخل الخزانة في متناول اليد بسهولة.
تنظم أدوات المائدة، التوابل، وأدوات الطهي حسب الوظيفة.
استخدم الزوايا الميتة بكفاءة.
الكثير من الخزائن تُهدر 20–30 سم من الارتفاع – الرفوف توفر مساحة تخزين قابلة للاستخدام.
فوضى أقل، ورؤية أفضل = استخدام أكثر كفاءة.
رؤية أفضل + سهولة أكبر في الإخراج = مساحة تخزين عملية أكثر. يرتفع الاستخدام الفعلي من 60٪ إلى ما يصل إلى 90 % – زيادة قدرها 40 % .
مع أنظمة الرفوف، ارتفعت سعة التخزين بنسبة 35%. أقل فوضى، ووصول أسرع.
من خلال الرفوف الوحدوية، والأقراص الدوّارة، وفاصلات الدرج، زاد استغلال المساحة بنسبة تقارب 40%.
بدون تخطيط، يؤدي ذلك إلى فقدان الوضوح.
الأشياء الخفيفة في الأعلى، والثقيلة في الأسفل، والنادرة الاستخدام في المؤخرة تمامًا.
تشمل أنظمة المطبخ المستقبلية:
أدراج تعتمد على المستشعرات
مكونات قابلة للتخصيص بشكل وحداتي
التحكم عبر التطبيق أو الأوامر الصوتية
بحلول عام 2026، ستكون أنظمة الرفوف متعددة الطبقات هي القياسية. وهي:
تحول المساحات غير المستخدمة إلى مساحات تخزين فعّالة
تبسّط الإجراءات اليومية في الحياة اليومية
تزيد من كفاءة استخدام المساحة داخل الخزائن بنسبة تصل إلى 40٪
باختصار: إنها تغيّر طريقة استخدامنا لمطبخنا يوميًا.
EN
