2025年、欧州と北米の家庭ではキッチンリフォームの波が起きています。スパイスボトルセットの普及率はすでに増加を続けており、 70 % , そしてゾーンストレージはデザインの原則として非常に評価されています。かつては補助的な収納要素に過ぎなかったものが、キッチンリフォームにおける標準となっています。家族は美観と機能性の両方を求めるようになったのです。
この傾向には多くの要因があります。家庭で調理する機会が増え、伝統的な料理から郷土料理、ベーカリー、事前に準備する料理、実験的なレシピに至るまで、多様な料理スタイルが広がっています。このような多様性に伴い、多くのスパイスや調味料が蓄積されます。たとえば、オリーブオイル、バルサミコ酢、黒コショウ、ドライハーブ、エキゾチックなミックススパイスなどです。これらのスパイスや調味料が散らばっていると、作業台は混雑し、不快で視覚的にも乱雑な印象になります。
空間の制約は、より考究された収納ソリューションへの動機付けにもなります。オープンキッチンやコンパクトな居住スペースは一般的です。視覚的なラインの美しさを保つため、多くの家庭が 高品質で大容量のプラスチック製キッチン用品 を選び、カウンターの最小限のスペースで多くのスパイス瓶や袋を収納します。
素材と衛生は今や不可欠な基準となっています。消費者は今や、高品質な容器を求めるようになり、食品グレードのプラスチック、有害物質不含、密閉性の高い蓋、湿気やカビの防止機能などが求められています。簡単にお手入れでき、無臭であることも必須条件となっています。
特に目立つのがゾーン別収納の実践です。スパイスは使用頻度や調理用途（ベーキング対しょっぱい料理、ハーブ、スパイシーな調味料など）に応じてグループ化され、特定のゾーン、例えばコンロ横の引き出しや壁掛け棚、仕切り付きの引き出しトレー内などに配置されます。このような整理方法により、調理が迅速かつ快適になります。
それに、キッチンはもはや単なる機能的な空間ではありません。デザインの統一性、調和の取れたカラーパレット、明確なラベル、透明または半透明の容器、洗練されたラインなど、機能性と同様にこれらの要素が重要になっています。人々は、キッチンが整然とし、快適で、スタイリッシュであることを望んでいます。
最近の市場調査によると、ドイツ、フランス、イギリス、カナダ、アメリカ合衆国などの国々では、リフォームされたキッチンの70％以上が、仕切り付きのスパイスストレージコンテナを少なくとも1セット備えています。仕切り付きスパイスオーガナイザーや分割トレー、モジュラーコンテナーのオンライン販売は年々大幅に伸びており、よくて前年比 25〜40％ の成長率を記録しています。
スパイスコンテナーが家庭で広く認知されるためには、重要な基準を満たす必要があります： 高品質で大容量のプラスチック製キッチン用品 , 普通のスパイスを十分に収容できる容量、密閉性の高い蓋、着脱可能な仕切りや区画付きトレー、洗浄の容易さ、キッチンの装飾と調和する美的デザイン。これらの要件を十分に満たしたモデルが最も速く普及しています。
今後の発展の展望には、湿度インジケーターや拡張可能なモジュール、壁用フック、耐久性プラスチック、あるいは生分解性素材、隠れた収納や組み込み型ソリューション、引き出しトレーおよびボックスやニッチに統合された整理用具などのスマート機能が含まれる。
結局、2025年は節目の年となる。スパイスコンテナセットの普及率は70％を超え、ゾーニング収納はもはやトレンドではなく、欧州および北米の現代的なキッチンに求められる標準仕様となった。
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