жақында бүкіләлемдік деңгейде қалалау дамуының үдеуіне байланысты өмір салты мен халық құрылымы күшті өзгеріске ұшырап отыр. Үй тұрмысының орталығы болып табылатын ас үй жайлық пісіру орнынан ас өнімдерін басқару, денсаулық және ішкі безендірудің эстетикасына жауап беретін кеңістікке дейін эволюцияланып отыр. Тиімді азық-түлік сақтау, азық-түлік қауіпсіздігі, азық-түлік шығынын азайту, ыңғайлылықты арттыру әрбір үйге және азық-түлік саласына негізгі мәселелерге айналды.
әсіресе «Өмірді жақсартатын үлкен көлемді пластик ас үй сыйымдылығы» сипаттамасына ие негізгі азық-түлік сақтайтын ыдыстар осындай өзгерістердің алдыңғы қатарында тұр. Future Market Insights (FMI) , Global Market Insights (GMI) , Статистика әлемдік нарық зерттеу ұйымдарының деректері бойынша 2025 жылы әлемдегі азық-түлік сақтайтын ыдыстар нарығының көлемі 17-18 миллиард долларға жетеді деп күтілуде, ал пластик өнімдердің үлесі шамамен 48% құрайды бұл. Бұл мақалада қазіргі заманғы тұрғындар мен сала өкілдері үшін сенімді жоғары деректер мен халықаралық мысалдар, тұтыну үрдістері, технологиялық инновациялар, экологиялық мәселелер, болашақ желілер жан-жақты талданады.
Халықаралық қаржы орталығының "Тамақ сақтау контейнерлері нарығы 2023" есебіне сәйкес, 2022 жылы әлемдік азық-түлік сақтау контейнерлері нарығы 151 млрд долларды құрады және 2025 жылы 170,9 млрд долларға дейін өседі деп күтілуде, жылдық орташа өсу қарқыны шамамен 4,5% құрайды. Пластикалық қоймалар үздік тығыздық, жеңілдік, баға бәсекеге қабілеттілігімен нарықты басқарады және 2024 жылы 48% ішкі және сыртқы саудада жұмыс істейді.
GMI 2024 жылы нарықтың көлемін 163,5 млрд долларға бағалайды, ал Statista статистикасы Азия-Тынық мұхит, Солтүстік Америка, Еуропаның негізгі нарықтары, Қытай және Индия сияқты жаңадан пайда болып жатқан елдер өсімді күшейтуде.
қазір негізгі тамақ сақтау ыдыстары үй кухняларында, коммерциялық дайындауда, дайын өнімдер зауыттарында, жеткізуде, саудада, электрондық саудада және т.б. әртүрлі өмірлік жағдайларда маңызды орын алады.
пластик сақтау ыдыстарының артықшылықтары:
жеңіл, тасымалдауға ыңғайлы, үй және коммерциялық пайдалануға сәйкес
шыны мен фарфорға қарағанда соққыға төзімділігі жоғары
тұтқырлық пен су ағызып жібермеу функциясы жақсы, тазалықты сақтауға мүмкіндік береді
төмен шығынмен үлкен көлемде шығаруға болады, әртүрлі дизайнерлік шешімдер ұсынылады
негізгі брендтер BPA-free (бисфенол A құрамында емес), тамақ үшін пластика, биологиялық ыдырайтын материалдар сияқты денсаулық пен қоршаған ортаны ескеретін өнімдерді кеңейтуде.
халықаралық мысалдар:
FMI дереккөзі бойынша, Солтүстік Америкада 2023 жылы пайдаланылатын пластик сақтау ыдыстарының сатылу көлемі өткен жылмен салыстырғанда 9% өсті
GMI зерттеуі бойынша Америка, Германия және Жапонияның ірі сауда желілерінің басым көпшілігі пластик сыйымдылықтарды, әсіресе үлкен көлемді және бір-біріне қосылатын (стэкинг) түрлерін басым көреді
Statista дереккөзіне сәйкес, дүниежүзі бойынша үй шаруашылықтарының орташа есеппен 3,8 жиынтығы, Алматы-Тынық мұхит аймағында 5 жиынтығынан астам пластик сақтау ыдыстары бар
қалаға ығысу және жылдам өмір салты: қалалық үй шаруашылықтары практикалық және кеңістікті үнемдейтін шешімдерді басым көреді, ал пластик сақтау ыдыстары тамақ дайындау (милпреп), қалдық тамақты сақтау және асхана реттілігі үшін маңызды болып табылады
жарықтандыру және бакалей саласының дамуы: doorDash, Uber Eats, Meituan сияқты глобалдық жеткізу платформалары тиімді орау және логистиканы үлкен көлемді, стандартталған пластик сақтау ыдыстары арқылы жүзеге асырады
электрондық сауданың өсуі: amazon, Alibaba, JD.com, eBay сияқты платформаларда пластик асхана сыйымдылықтары сатудағы алдыңғы орындарды иеленеді. 2024 жылы әлемдегі онлайн сатудың үлесі 42%
денсаулық пен қоршаған ортаны сақтау жаңартулары: BPA-сіз, биологиялық түрде ыдырайтын, тамақ қауіпсіздігіне арналған материалдардың таралуы, FDA, ЕО және басқа да сертификаттау органдарының нормативтік талаптарының енуі. Микротолқынды пешке және тоңазытқышқа салуға болады, антибактериалды, жаңа өнімдерге «ақылды» функциялар енгізілді
материалдар мен өндіріс: BPA-сіз, тамақ үшін қолданылатын, биологиялық түрде ыдырайтын пластиктің қолданылуы кеңейіп келеді, SGS, Intertek сияқты сертификаттаулар қатаңдатылуда
дизайн мен қолданушы тәжірибесі: үлкен көлемді, бір-біріне қосылатын, модульді, NFC/Bluetooth арқылы жұмыс істейтін тазалық деңгейін хабарлау функциясы бар «ақылды» сақтау құрылғыларына даму
үй шаруашылығындағы асхана: күріш, дәнділер, шағын тағамдар, қалдық тамақты тиімді сақтау, шектеулі кеңістікті тиімді пайдалану
қоғамдық тамақтандыру саласы: мейрамхана, жеткізу үшін стандартталған, герметикалық пластик ыдыстардың енуі
офис пен ашық аспан астында: жұмыс орны үшін ланч, ашық аспан астындағы іс-шаралар мен саяхат үшін тамақ ыдысы. Солтүстік Американың 50%-ден астам офис жұмысшылары әр аптасына бір реттен көп пластикалық ыдыстарды пайдаланады (Statista 2023)
электрондық коммерция және тұтынушыға лайықтау: тұтынушыға лайықталған жинақтар, аттарды гравировкалау, жаңа функцияларды үздіксіз дамыту
қоршаған ортаны қорғау бойынша нормативтік талаптарды қатаңдату: Бір рет қолданылатын пластикке қойылатын шектеулерді ЕУ мен АҚШ-та қатаңдату арқылы қайта өңделетін, BPA-сіз және қоршаған ортаға зиянсыз өнімдерді әзірлеу талабы туындайды
премиум деңгейдегі альтернативті материалдар: шыны, нержавейкалық болат, биологиялық жолмен ыдырайтын пластик сияқты материалдардан жасалған өнімдерге деген сұраныстың өсуі
ақылды үй жүйелерімен интеграция: IoT, хабарламалар, трекинг сияқты «ақылды» функциялар ерекшелік ретінде шығып келеді
ғаламдық жеткізу тізбегі: өндіріс Азияға бағытталған, ал инновациялардың басшылығы Америка мен Еуропада
әртүрлі мекемелер пластик ас үй сақтау ыдыстары нарығының жыл сайын 4,5% өсуін болжайды. Қоршаған ортаны қорғау, инновациялар, көптеген қызметтер мен «ақылды» функцияларға назар аударатын компаниялар өсудің алдыңғы қатарында болады.
ғаламдық базалық тамақ сақтау ыдыстары нарығы жаңа сапалы өсу кезеңіне енді. 'Өмірді жақсарту' деген ұғымдағы үлкен көлемді пластик ас үй сақтау ыдыстары заманауи талаптарға – практикалықтыққа, экономикалықтыққа, инновациялықтыққа және экологиялық жауапкершілікке сай келіп, нарықты басқарады. Нарық көлемі 18 миллиард долларға жетеді және пластик өнімдер оның негізгі осі болып табылады. Тұрақты даму инновациялары мен көпфункционалды дизайн болашақтағы өсудің негізгі қозғалтқышы болып табылады.
EN
