Қалалардың дамуына сай, барлық отбасылар кішірек пәтерлерді таңдауда. Бұл өмір салты ыңғайлы болса да, әсіресе кез-келген үйде ең жиі пайдаланылатын орындардың бірі — мұздатқышта — кеңістік туралы қиыншылықтар туғызады. Дәстүрлі кішкентай мұздатқыштарда стол бетінің жетіспеушілігі, пісірудің нашар жұмыс үрдісі мен күнделікті пісіру үшін қажетті негізгі функциялардың болмауы жиі кездеседі. Мұндай жағдайларда ғылыми мұздатқыш сақтау дизайны маңызды рөл атқарады. Кеңістікті тиімді жоспарлау арқылы стол бетінің ауданын кеңейтуге, сақтау кеңістігін оптималдауға және пісіру жұмыс үрдісін жақсартуға болады.
2025 жылы ас бөлменің дизайн саласындағы жаңашылдықтардың бірі — «ғылыми сақтау концепциясы» болып табылады. Ақылды және функционалды сақтау шешімдері арқылы кіші ас бөлмелер тек үстел үсті кеңістігін 50%-ға арттыра алмайды, сонымен қатар ас дайындау процесінің ыңғайлылығын да арттырады. Бұл дизайн шешімі көптеген пәтерлердің ас бөлмесі үшін негізгі таңдауға айналды. Әсіресе шектеулі кеңістікте ас бөлменің функционалдылығы мен ыңғайлылығын арттыру заманауи үй жаңартудың маңызды факторына айналды.
Қимбаттаған қоғамдық жылжымайтын мүлік пен шектеулі қалалық кеңістік арқасында кіші пәтерлер көптеген жас отбасылар үшін негізгі таңдауға айналды. Дегенмен, кіші ас бөлмелер тізбегінде қолдану проблемалары туындайды. Халықаралық ішкі дизайн ассоциациясының (IIDA) есебі бойынша Халықаралық ішкі дизайн ассоциациясы (IIDA) шағын пәтерлердегі ас бөлменің орташа ауданы әдетте 8-15 шаршы метр болып келеді және ас бөлменің әрбір сантиметрі маңызды. Кеңістіктің шектеулі болуы тек қана сақтау мүмкіндігін ғана емес, сонымен қатар тамақ дайындау үшін жеткіліксіз столдың жұмыс аймағын да туғызады.
Жұмыс столының жеткіліксіз ауданы күнделікті әрекеттерді, мысалы көкөністерді турау, дәмдеуіштерді қосу және ас бөлме құралдарын ұйымдастыру қиындатады. Әсіресе бір мезгілде бірнеше тағам дайындау қажет болған кезде, столдың жұмыс аймағы жиі тым кішкентай болып, ас бөлменің ретсіз болуына және пісіру тиімділігіне әсер етеді.
Жұмыс столының ауданының жетіспеушілігіне қоса, Әлемдік Ас Бөлме Дизайны Ұйымы көптеген шағын асүйлердің нашар құрылған жұмыс жоспарларынан зардап шегетіні туралы хабарлайды. Асүйдегі «жұмыс жоспары» — бұл жуу, кесу, пісіру және тазалау сияқты әртүрлі жұмыс аймақтары арасында тиімді түрде қозғалу мүмкіндігін білдіреді. Көптеген шағын асүйлерде шаймой, плитка және дайындау аймағы бір-бірінен тым алыс орналасқан, бұл жиі қозғалуды талап етеді және нәтижесінде ретсіз пісіру тәжірибесіне әкеледі.
Дәстүрлі асүй дизайндары жиі үздіксіз жұмыс жоспарларының маңыздылығын елемейді, ал қазіргі заманғы асүй дизайндары барынша тиімді болуы үшін пісіру процесін «пайдаланушы тәжірибесі» тұрғысынан оптимизациялауға баса назар аударады.
Ғылыми сақтау дизайнның негізгі идеясы — асүй кеңістігінің әр дюймін пайдалануды максималдандыру. Ақылды сақтау жүйелері мен модульді дизайндар арқылы асүйдегі сақтау және жұмыс кеңістігін оптимизациялауға болады. Сол сияқты брендтер IKEA және Bosch мәслихаттың өлшемі мен жоспарына сәйкес дәлме-дәл сақтау мүмкіндіктерін ұсынатын технологияны пайдаланып, ақылды асбапхана шешімдерін ұсынуға кірісті. Мысалы, Ikea-ның Metod жүйесі үй иелеріне шкафтардың өлшемдерін баптауға, реттелетін сөредегілерді, шығармалы жәшіктерді және модульді конструкцияларды пайдалану арқылы кеңістікті максималды пайдалануға мүмкіндік береді.
Сан техниканы кеңейту тұрғысынан алғанда, IKEA жүргізген сауалнама нәтижесінде интегралды ақылды сақтау шешімдері бар кіші асбапханаларда сан техника шамамен 50%-ға дейін кеңейтілгені анықталды. Бұл конструкциялар жасырын жәшіктерді, бұрыштағы шкафтарды және ұзартылатын сан техниканы пайдаланады, бұл барлығы қосымша кеңістікті алуға тырыспай-ақ пайдаланылатын жұмыс аймағын кеңейтеді.
Конструкцияның тағы бір маңызды аспектісі — вертикальдық Кеңістік және бұрыштық кеңістікті пайдалану. Ұлттық Асбапхана мен Жуынатын Бөлме Ассоциациясының (NKBA) National Kitchen and Bath Association (NKBA) заманауи ас үй дизайндарының «тік» және «бұрыштық» кеңістіктерді пайдаланудың тиімді жолдарына баса назар аударатынын көрсетеді. Мысалы, қазіргі заманғы ас үйлерде ілінетін сақтау рейкалары және қабырғаға ілінетін дәмдеуіштер рейкалары , осылайша сақтау кеңістігін тиімді пайдалануға мүмкіндік береді, кішкентай ас үйлерді тығыз сезілмейтіндей етіп жасайды және жалпы пайдалану тиімділігін арттырады.
Бұрыштық кеңістікті пайдалану тұрғысынан алғанда, Blum ’с LeMans Corner Storage System пайдаланушыларға бұрыштық кеңістіктерді тиімді пайдалануға мүмкіндік береді, сақтау көлемін арттырумен қатар, жұмыс ыңғайлылығын да жақсартады. Осындай дизайндар арқылы шектеулі ас үй кеңістігін тіпті де сақтау мен жұмыс аймағын көбейтуге болады, ретсіздікті болдырмауға болады.
Зерттеулерге сүйене отырып, Әлемдік Ас Бөлме Дизайны Ұйымы , кухняның жұмыс үдерісін оптимизациялау үшін үш асыл принцип бар: жеңілдік, функционалдылық және ыңғайлылық . Кішкентай кухняларда жұмыс үдерісінің дизайнын оптимизациялау ерекше маңызды, өйткені кухняның тиімділігіне кеңістіктің әр дюймі маңызды үлес қосады.
Жеңілдік : Жұмыс аймақтары арасындағы қашықтықты минималдандыру. Қазіргі заманғы кухня дизайндары «жұмыс үшбұрышы» әдісін ұсынады, мұнда жуынатын шойын, плитка және тоңазытқыш қажетсіз қозғалыстардан аулақ болу үшін үшбұрыш тәрізді орналасады, бұл бүкіл пісіру процесін еркін өтуіне мүмкіндік береді.
Қызметкерлік мән : Кухняның әрбір аймағы анық мақсатқа ие болуы керек және аймақтар арасында тиімді өту болуы керек. Мысалы, сақтау аймағы, дайындау аймағы мен пісіру аймағы логикалық түрде байланысты болуы керек, бұл қажетсіз қадамдарды азайтады.
Ыңғайлылық : Кухня кеңістігі тек тиімді ғана емес, сонымен қатар жұмыс істеуге ыңғайлы болуы керек. Саналы жұмыс үстелінің биіктігі, ыңғайлы сақтау әдістері мен жақсы желдету позитивті пісіру тәжірибесіне үлес қосады.
Кішкентай асүйлердің жұмыс үрдісін оптималдауға арналған практикалық қолданыста Vipp -тің асүй дизайны қажетсіз қозғалыстарды азайту және жұмыс кеңістігін ең үлкен дәрежеде пайдалану үшін «жұмыс үшбұрышын» қалай тиімді ұйымдастыруға болатынын көрсетеді. Vipp Kitchen дизайны шайнек, плитка және тоңазытқыштың орнын өзгерту арқылы жұмыс кеңістігін максималды пайдалануға мүмкіндік береді. Сақтау жүйесі де қайта ойластырылған — жиі қолданылатын ыдыстар мен өнімдер қол созатын жерде орналасқан, бұл жұмысты жеңілдетеді.
Сонымен қатар, Fisher & Paykel ’с Компактты асүй сериясы асүй кеңістігін тиімді пайдалану үшін біріктірілген дизайндарды қолданады, онда шайнек, плитка, духовка және тоңазытқыш біріктірілген компоновкада орналасқан, бұл пісірудің тиімділігін қамтамасыз етеді және бағалы асүй кеңістігін үнемдейді.
Ғылыми сақтау жобасы тек функционалдылықты арттырып қана қоймай, сонымен қатар ас бөлменің эстетикалық тартымдылығын да күшейтеді. Ас бөлме дизайнының стилінің кеңейе түсуіне байланысты заманауи ас бөлмелер пайдалылық пен эстетиканы теңестіруге бағытталуда. Vogue -ның дизайн тобының сарапшылары заманауи ас бөлмелердің практикалық және дизайндық шешімдерді үйлестіруі тиіс екенін, әсіресе кішкентай ас бөлмелерде ұқыпты жобалау отбасы өмірінің ләззатын едәуір арттыра алатынын айтады.
Мысалы, жасырын сақтау шкафтары мен жылжымалы жұмыс беттері ретсіздікті болдырмау үшін тиімді болып табылады, бұл ас бөлмені таза және кең сияқты көрінетіндей етеді. Мұндай жобалар ас бөлменің көрінісін жақсартып қана қоймай, сонымен қатар осы кеңістікте тұратын адамдардың ыңғайлылығы мен қанағаттануын да арттырады.
Ғылыми сақтау жобасы арқылы ас бөлмелер тек қызметтік тұрғыдан ғана емес, сонымен қатар жұмыс істеуге ыңғайлы болып табылады. Бір есептің мәліметі бойынша Американдық архитекторлар институты (AIA) , әліпеттік дизайнды оптимизациялау тек ас дайындау тәжірибесін жақсартуға ғана емес, сонымен қатар отбасылық өзара әрекеттестікті де ынталандырады. Кіші пәтерлердегі әліпеттіктерде, жиі үйдің орталығы болып табылатын орындарда, әліпеттік кеңістігі мен жұмыс жоспарын оптимизациялау отбасының жалпы қанағаттануын айтарлықтай арттырады.
Технологияның дамуы мен дизайнерлік концепциялардың үздіксіз жаңаруына байланысты кеңістікті оптимизациялау және функционалдылықты арттыру мақсатында барлау кезінде барлық кіші әліпеттіктердің барынша ғылыми сақтау дизайнын қабылдауы күшейіп барады. Ақыл-ойлы және модульдік дизайны арқылы әліпеттік кеңістіктер тек тиімділігін арттырып қана қоймайды, сонымен қатар пайдаланылатын жұмыс бетінің кеңістігін 50% арттырып, ас дайындау процесін тегіс етеді. Бұл дизайн бағыты біздің кіші әліпеттіктер туралы түсінігімізді біртіндеп өзгертіп, болашақтағы әліпеттік дизайны үшін көбірек мүмкіндіктер ашып беруде.
Инновациялық сақтау шешімдері арқылы ма, оптимизацияланған жұмыс үдерістерін құру арқылы ма, ғылыми әдіспен жасалған ас үй жобалау заманауи үй жөндеудің маңызды бөлігіне айналып, күнделікті өмірге ыңғайлылық пен ыңғайсыздықты әкеледі.
EN
