Із ростом урбанізації все більше сімей обирають малі квартири. Хоча цей спосіб життя є зручним, він створює певні виклики, зокрема недостатню кількість робочих поверхонь і безлад під час готування. Проте науково обґрунтований дизайн зберігання виявився ефективним рішенням, яке дозволяє збільшити робочу площу на 50 % та покращити процес готування.
У 2025 році науковий дизайн зберігання став інноваційним рішенням для дизайну кухні, яке допомагає сім'ям оптимізувати обмежені простори в малих кухнях, збільшити робочу поверхню та полегшити рух у кухні. Завдяки використанню інтелектуальних та інтегрованих систем зберігання підвищується ефективність використання простору та обладнання, що спрощує процес готування.
Брак простору на малих кухнях є однією з найбільших проблем для багатьох людей. Згідно зі звітом Міжнародної асоціації дизайну інтер'єрів (IIDA) площа малих кухонь зазвичай становить від 8 до 15 квадратних метрів, що робить вирішальним питання оптимізації кожного кутка.
Поширеною проблемою в малих кухнях є нестача робочої поверхні, що ускладнює ефективну підготовку страв. Крім того, неорганізований процес приготування їжі утруднює перехід від одного завдання до іншого на кухні.
Науковий дизайн зберігання є одним із основних рішень, яке допомагає оптимізувати обмежений простір у малих кухнях. Використання розумних та модульних систем зберігання, таких як регульовані системи зберігання та витягувані полиці, дозволяє максимально використовувати наявний простір. Дослідження від ІКЕА показують, що розумний дизайн зберігання на малих кухнях може збільшити робочу поверхню до 50%.
Ще один ключовий підхід розумного дизайну — це використання вертикального простору та невикористаних кутів . Згідно з повідомленням National Kitchen and Bath Association (NKBA) сучасні кухні все більше зосереджуються на використанні вертикального простору та кутів, щоб збільшити доступну площу. Наприклад, підвісні полиці та настінні полиці для спецій допомагають оптимізувати місце для зберігання.
Для кутів рішення для зберігання, такі як система LeMans Corner Storage -система від Blum , допомагають ефективно використовувати ці кути, полегшуючи доступ до кухонного приладдя та інгредієнтів.
Покращення процесу готування на кухні вимагає поєднання плавності та функціональності. Згідно з Світова організація з дизайну кухні (WKO) для оптимізації робочого процесу має важливе значення логічне розташування робочих зон, що дозволяє мінімізувати відстань між ключовими зонами (наприклад, раковиною, плитою та холодильником).
У невеликих кухнях може бути важко реалізувати ці принципи. Але інноваційні рішення, такі як Vipp Kitchen , показують, як можна перепланувати робочі зони таким чином, щоб зменшити зайві рухи та підвищити ефективність. Стратегічне розташування мийки, плити та холодильника покращує процес готування.
Науковий дизайн зберігання дозволяє не лише краще використовувати простір, а й покращує естетичний вигляд кухні. Використання модульних систем полиць, висувних шухляд і розумних рішень для зберігання допомагає тримати кухню в порядку, одночасно роблячи її сучасною та привабливою. Це робить готування приємнішим і підвищує задоволеність користувачів.
Інтелектуальний дизайн зберігання в кухні покращує не лише функціональність, а й повсякденне життя сім'ї. Згідно зі звітом Американського інституту архітекторів (AIA) оптимізація дизайну кухні сприяє покращенню взаємодії між членами сім'ї та підвищує загальний рівень благополуччя.
Завдяки інноваційним рішенням для зберігання сім'ї, які живуть у невеликих квартирах, можуть покращити свій кулінарний досвід на кухні. Шляхом інтелектуального дизайну зберігання малі кухні можна перетворити на ефективніші та функціональніші простори, що значно поліпшує повсякденне готування.
EN
