Урбанизацияның өсуіне байланысты барлау отбасылар кішкентай пәтерлерді таңдап жатыр. Бұл өмір салты ыңғайлы болса да, жеткіліксіз жұмыс беттері мен ретсіз пісіру ағымы сияқты қиыншылықтар туғызады. Алайда, ғылыми сақтау жобасы жұмыс бетін 50% кеңейтуге және пісіру ағымын жақсартуға мүмкіндік беретін шешім болып табылады.
2025 жылы ғылыми сақтау үшін құрылымдық шешімдер ас үйдің дизайнында инновациялық шешімге айналды, ол отбасыларға кіші ас үйлердегі шектеулі кеңістікті тиімді пайдалануға, жұмыс бетін ұлғайтуға және ас үйде қозғалысты жеңілдетуге көмектесті. Ақылды және біріктірілген сақтау жүйелерін қолдану арқылы кеңістікті және құрылғыларды пайдаланудың тиімділігі артты, бұл пісіруді оңайлатады.
Кіші ас үйлердегі кеңістіктің жетіспеушілігі көптеген адамдар үшін ең үлкен қиыншылықтардың бірі болып табылады. Бір есепке сәйкес Халықаралық ішкі дизайн ассоциациясы (IIDA) кіші ас үйлердегі аудан әдетте 8-ден 15 шаршы метрге дейінгі аралықта болады, бұл әрбір бұрышты тиімді пайдалануды маңызды етеді.
Кішкентай асханаларда жиі кездесетін мәселе — жұмыс бетінің жетіспеушілігі, бұл тамақты тиімді дайындауды қиындатады. Сондай-ақ, ұйымдастырылмаған пісіру ағыны ас үйдегі бір тапсырмадан екіншісіне өтуге қиындық туғызады.
Ғылыми сақтау дизайны кішкентай асханалардағы шектеулі кеңістікті тиімді пайдалануға көмектесетін негізгі шешімдердің бірі болып табылады. Реттелетін сақтау жүйелері мен суырылатын сөредер сияқты ақылды және модульді сақтау шешімдерін қолдану арқылы бар кеңістікті максималды пайдалануға болады. Зерттеулер көрсеткендей IKEA ақылды сақтау дизайндары кішкентай асханаларда жұмыс бетін 50%-ға дейін кеңейтуі мүмкін.
Ақылды дизайнның тағы бір негізгі тәсілі — вертикальды кеңістікті және пайдаланылмайтын бұрыштарды . Бір есепке сәйкес National Kitchen and Bath Association (NKBA) қазіргі заманғы асханалар бар болатын кеңістікті кеңейту үшін вертикальды кеңістік пен бұрыштарды пайдалануға барынша назар аударады. Мысалы, дәмдеуіштер үшін қабырғаға ілінетін сөреден және қосымша сөреден тиімді түрде пайдалану арқылы сақтау кеңістігін оптимизациялауға болады.
Бұрыштар үшін LeMans Corner Storage -жүйесі Blum осы бұрыштарды тиімді пайдалануға көмектеседі, нәтижесінде аспаздық ыдыстар мен өнімдерге қол жеткізуді жеңілдетеді.
Асханада ас дайындау ағынын жақсарту үшін ыңғайлылық пен функционалдылық арасында теңдестік орнату қажет. Дүниежүзілік мәжіріхана дизайн ұйымы (WKO) жұмыс ағынын оптимизациялау үшін жұмыс аймақтарын логикалық түрде орналастыру маңызды, мұнда негізгі аймақтар (мысалы, шаю орны, плитка және тоңазытқыш) арасындағы қашықтық минималды болуы тиіс.
Кішкентай мәзірлерде бұл принциптерді енгізу қиын болуы мүмкін. Бірақ « Vipp Kitchen » сияқты инновациялық шешімдер жұмыс аймақтарын қайта құру арқылы керексіз қозғалыстарды азайту және тиімділікті арттыруға қалай ықпал ететінін көрсетеді. Шойын, плитка және тоңазытқыштың стратегиялық орналасуы арқылы ас дайындау процесі жақсартылады.
Ғылыми сақтау дизайны тек кеңістікті тиімді пайдалануға ғана емес, сонымен қатар мәзірдің эстетикасын жақсартуға көмектеседі. Модульді сөре жүйелерін, суырылатын жәшіктерді және ақылды сақтау шешімдерін қолдану мәзді таза ұстауға және бір уақытта заманауи, тартымды көрінетіндей етуге ықпал етеді. Бұл ас дайындауды ыңғайлы етеді және пайдаланушылардың қанағаттануын арттырады.
Тамақ пісіру бөлмесіндегі ақылды сақтау құрылымы отбасының күнделікті өміріне және функционалдылығына жақсы әсер етеді. Бір есепке сәйкес Американдық архитекторлар институты (AIA) тамақ пісіру бөлмесінің дизайнын жетілдіру отбасы мүшелерінің өзара әрекеттесуін жақсартуға және жалпы әл-ауқатты арттыруға ықпал етеді.
Инновациялық сақтау шешімдері арқасында кішкентай пәтерлерде тұратын отбасылар тамақ пісіру тәжірибесін жақсартуы мүмкін. Ақылды сақтау дизайндары арқылы кішкентай тамақ пісіру бөлмелері одан әрі тиімді және функционалды кеңістіктерге айналады, бұл күнделікті ас пісіруді едәуір жақсартады.
EN
