Zamonaviy oshxonalar endi faqat ovqat pishirish joyi emas, balki uy hayotining markazida bo'lgan ko'p funksiyali fazolar hisoblanadi. Shaharlasishning, turar-joy narxlarining o'sishi va oila hajmining kamayishi bilan birga, siqilgan fazolar Yevropa Ittifoqi mamlakatlari shaharlari uchun oddiygina aylanib qolmoqda .
Bu kontekstda muhim savol tug'ilmoqda: kichik oshxonalarda fazoni qanday samarali foydalanish kerak? Turli tadqiqotlarga ko'ra, fazoni tizimli boshqarish oshxonaning haqiqiy foydalanish samarasini 40% gacha oshirishi mumkin , kichik oshxonani amaliy hamda moslashuvchan muhitga aylantirish
“Housing in Europe 2024” hisobotiga ko'ra, Eurostat , shahar hududlarida kishiga to'g'ri keladigan o'rtacha yashash maydoni qisqarayotgan. ( ec.europa.eu )
Bu esa oshxonalarning kichrayishiga olib keladi va ular uchun tashkilotni optimallashtirish hamda samaradorlikni saqlash bo'yicha aqlli yechimlarga ehtiyoj paydo bo'ladi yechimlarga ehtiyoj paydo bo'ladi .
Zamonaviy oshxona bir nechta vazifalarni bajaradi: oziq-ovqat saqlash, tayyorlash, pishirish, tozalash hamda ijtimoiylashish zonasi . YItning barqaror yashash siyosati ichki makonlardan samarali foydalanishni rag'batlantiradi va shu bilan tashkilotning ahamiyatini ta'kidlidi yaxshi tashkil etilgan tashkilotlash tizimi .
quyidagilarga asoslangan birlashtirilgan usul:
Funksional zonalash : yuvish, tayyorlash, pishirish, saqlash, tozalash uchun oshxonani zonalarga bo'lish;
Jarayon mantiqi : jihozlar va asbob-uskunalar kerak bo'ladigan joylarda, kerak vaqtida joylashtirish;
Fazodan foydalanishni optimallashtirish : devorlardan, vertikal fazodan va yashiringan burchaklardan foydalanish.
Natija: haqiqatan ham foydalaniladigan qo'shimcha joy , ayniqsa kichik hajmdagi joylar uchun foydali.
Oshxonani foydalanish bo'yicha bo'lish:
Quruq va yangi ovqatlanish mahsulotlarini ajratish;
Tozalash vositalarini yashiringan jadvallarga joylashtirish;
Buyumlar va xushbo'ylanuvchi addovlarni osish uchun devorlardan foydalaning.
Ushbu yechimlar quyidagilarga olib kelishi mumkin: samaradorlikning 30% gacha oshishi .
Quyidagi tizimlar orqali:
Pichoqlar va asboblar uchun magnit sterjens ;
Keng shkaflarda o'zgaruvchan tayanchlar ;
Muzlatgich yuqorisidagi javonlarda hamyonlar .
Ushbu choralarni ko'rish orqali siz qo'shimcha joyga ega bo'lasiz 15–25% qo'shimcha joy .
Tayanchlarda ajratib tashlash tizimlari;
Qo'zg'almas ish sirtlari;
Mebellarga o'rnatilgan elektr asboblari.
Natija tartib yaxshiroq, joy kamroq va harakatlarda moslik yuqori .
14 dan 32 m² gacha bo'lgan xonalarda tizimli tartibga ega ochiq va ixcham oshxonalar funktsional bo'ladi samardiqlik, tartib va qulaylik .
An'anaviy choynak-plita-muzlatgich uchburchagi, to'g'ri zonalash bilan birlashtirilsa, quyidagilarga imkon beradi kuzatiladigan hamda foydalaniladigan joyni 40% gacha oshirish .
Quyidagilardan iborat tashkilot:
L shaklidagi joylashtirish;
Devorgi javonlar va magnitli tirlar;
Ishchi sirt ostida yashiringan jamlar hamda chiqarib olinadigan idishlar.
Natija: +42% foydali maydon , yaxshiroq ishlatish qulayligi.
Choralar:
Ishchi sirt ostida jamlar;
Muzlatgich ustidagi javonlar;
Asboblar uchun magnit tashkilotchilar.
Ta'siri: hajmi kattaroq tuyuladigan bo'sh joy , haqiqiy kvadrat metrlarni oshirmasdan.
Uy-joy uchun ixcham yechimlarga intilayotgan Yevropada tizimli tashkilot sari qaratilish zarur . Bu erkin foydalaniladigan foydali maydonni foydali maydonni 40% ga qadar oshirish imkonini beradi , oshxonaning ergonomikasi, go'zalligi va iste'moli darajasini yaxshilaydi.
EN
