nykyisessä kiireisessä elämässä keittiö on jokaisen kodin keskipiste. Kuitenkin ruoanlaiton aikana syntynyt öljy, roiskeet ja lika tekevät usein keittiöstä rasvaisia tahroja kertyvästä paikasta. Monet kotiäidit kohtaavat vaikeuksia keittiön rasvaisten tahrojen puhdistamisessa. Kotielämän muuttuessa yhä useammat perheet etsivät tehokkaampia ratkaisuja keittiön säilytystarpeisiin, jotta siivousta voidaan helpottaa ja puhtautta sekä hygieniaa parantaa. Tässä yhteydessä lokeroilla ja kannella varustetut säilytysastiat ovat vähitellen muodostuneet välttämättömäksi osaksi Pohjois-Amerikan keittiöitä. Testien perusteella on havaittu, että nämä säilytysastiat eivät ainoastaan vähennä rasvan kertymistä keittiössä, vaan myös tekevät siivouksesta helpompaa ja tehokkaampaa.
erittelyillä ja kannella varustetut säilytysastiat ovat keittiöön tarkoitettuja säilytystarvikkeita, jotka on yleensä valmistettu kestävästä muovista tai lasista. Ne on jaettu useisiin osiin, joista jokainen mahdollistaa erilaisten keittiötavaroiden tai elintarvikkeiden erillisen säilyttämisen. Astiat on varustettu tiiviillä kannoilla, jotka estävät elintarvikkeiden kosketuksen ilmaan, säilyttävät niiden tuoreuden ja suojaa pölyltä sekä savuilta ruoanlaiton aikana. Erittelysuunnitelmalla varustettu rakenne mahdollistaa tavaroiden siistin säilytyksen ja estää sekasorron.
keittiössä säiliöiden etu erottimilla ja kannella on se, että ne eristävät rasvan tehokkaasti estäen sen pääsyn ruokiin tai muihin keittiötarvikkeisiin. Ruuanlaiton aikana työkalut ja ainesosat voidaan sijoittaa siististi säiliöön, mikä vähentää merkittävästi öljyn roiskeita ja siten myös keittiön siivoustarvetta.
säilytysastian jaoton suunnitteluperiaatteet voidaan selittää kahdesta näkökulmasta: fyysinen erottelu ja tiiviys.
fyysinen erottelu: astian sisäinen jako eristää tehokkaasti eri esineet toisistaan, mikä estää rasvan leviämisen niiden välillä. Esimerkiksi ruoanlaitossa käytettäviä työkaluja, kuten lapioita tai veitsiä, voidaan säilyttää omissa lokeroissaan erillään elintarvikkeista, eikä niitä tarvitse altistaa savulle tai rasvaisille pisaroille.
tiiviys: kannen suunnittelu on keskeinen ominaisuus osakonteissa. Hyvin tiivistyvä kansi estää öljyn ja savun pääsyn konttiin. Vaikka kontissa olisikin rasvalla likaantuneita työkaluja tai tuotteita, kansi suojelee niitä savulta ja kosteudelta. Näin ollen aterianlaiton aikana sisällä olevat esineet pysyvät puhtaina.
tutkimuksen mukaan, joka julkaistiin Journal of Household Science , keittiön säilytyskonttien käyttö ei ainoastaan auta ylläpitämään järjestä, vaan vähentää merkittävästi myös rasvan kertymistä keittiössä. Tutkimus osoitti, että säilytyskonttien osakkeilla varustettujen välineiden oikea käyttö voi vähentää rasvan kertymistä keittiössä 50 %. Tämä tulos on vahvistettu useissa testejä, joita ovat suorittaneet kotiäidit, monet heistä ilmoittaen siitä, että siivoukseen käytetty aika on vähentynyt lähes puoleen.
pohjois-Amerikassa monet kotitalouksien naiset ovat alkaneet käyttää aktiivisesti lokeroja, jaottimia ja kattoja sisältäviä säilytysastioita keittiön järjestelyjen ja siisteyden parantamiseksi. Tutkimuksen mukaan, jonka on tehnyt American Kitchen Life Magazine , yli 60 % Pohjois-Amerikan kotitalouksien naisista ilmoitti, että rasvaiset tahrat keittiössä ovat merkittävästi vähentyneet säilytysastioita käytettäessä.
kolmen kuukauden testissä, johon osallistui 30 kotiäitiä eri alueilta Pohjois-Amerikasta, keskityttiin rasvan kertymiseen, siivouksessa käytettyyn aikaan ja käyttömukavuuteen. Tulokset osoittivat, että erotinten ja kannen omaavien säiliöiden käyttö vähensi merkittävästi rasvan kertymistä, erityisesti ruoanlaitossa, jossa käytetään paljon öljyä, kuten paistamisessa ja höyrytysruoanlaitossa. Jakamalla keittiön työkalut ja tuotteet erilleen, öljy ei ainoastaan eristynyt, vaan sen pääsy muihin keittiön osiin väheni.
eräs kodinhoitajista, nimenomaan Mary, sanoi: "Siitä lähtien kun aloitin erottelijalla ja kannella varustettujen säilytysastioitten käytön, keittiön siivous on muuttunut paljon helpommaksi, erityisesti rasvan osalta. Öljy ei juuri leviä muihin paikkoihin, ja siivous on muuttunut erittäin helpoksi."
yhdysvaltojen ympäristönsuojeluviraston (EPA) raportin mukaan rasvaiset tahrat keittiössä vaikuttavat paitsi ulkonäköön, myös voivat aiheuttaa terveydellisiä ongelmia. Öljyhiilihappokaasu sisältää haihtuvia orgaanisia yhdisteitä (VOC), jotka voivat olla haitallisia elimistölle. Siksi öljyhiilihappikaasun leviämisen vähentäminen voi merkittävästi parantaa keittiön terveyshyötyjä. Sisällönjaottimet ja kansi estävät tehokkaasti öljyhiilihappokaasun leviämistä ja näiden haitallisten aineiden siirtymistä keittiössä.
lisäksi keittiön organisoinnin asiantuntija Margaret Lin huomautti, että säiliöt jaottein ja kannella voivat huomattavasti parantaa keittiön tilan käyttöä. Jakamalla esineet osiin voidaan käyttää tehokkaasti jokaista keittiön tila-alueen osaa ja välttää sekasorto. Myös jakaminen tekee keittiötarvikkeiden ja ainesosien hallinnasta helpompaa, mikä helpottaa esineiden löytämistä ja estää niiden piiloutumisen rasvan alle.
asiantuntijat suosittelevat, että kotitaloudet lisäksi ositeltujen ja kannellisten säiliöiden käyttöön ottavat seuraavia toimenpiteitä keittiön siivouksen tehokkuuden lisäämiseksi:
öljynpoistajan käyttö: öljynpoistaja voi tehokkaasti suodattaa keittiön savua ja vähentää rasvan leviämistä. Sen käyttö yhdessä ositeltujen säiliöiden kanssa luo kaksinkertaisen suojauksen, mikä helpottaa huomattavasti siivousta.
säännöllinen konttien puhdistus: vaikka erotin- ja kantokorkkuiset kontit auttavat vähentämään rasvan kertymistä, niitä on silti pidettävä puhdistettuina käytön jälkeen. Asiantuntijat suosittelevat perusteellista konttien puhdistusta kerran kuukaudessa, jotta ne jatkavat toimintansa parhaalla mahdollisella tavalla.
sopivan materiaalin valinta kontille: säilytysastiat ovat eri materiaaleista valmistettuja, ja jokaisella materiaalilla on omat edut ja haitat. Esimerkiksi lasiastiat kestävät rasvaa paremmin eivätkä ime väriaineita, kun taas muoviastiat ovat kevyempiä, mutta voivat helpommin kertyttää rasvaa. Siksi sopivan materiaalin valitseminen säilytysastiaan voi parantaa siivouksen tehokkuutta.
useita kansainvälisiä ja arvostettuja järjestöjä on myös tehnyt perusteellisia tutkimuksia keittiön siivouksen ongelmista, mukaan lukien Yhdysvaltain ympäristönsuojeluvirasto (EPA), International Culinary Institute (Kansainvälinen kulinääri-instituutti) ja American Kitchen Association (Amerikkalainen keittiöliitto). Näiden järjestöjen tutkimukset osoittavat, että keittiön puhtaus ja terveys ovat tiiviissä yhteydessä toisiinsa, ja että rasvan ja öljyhiukkasten leviämisen vähentäminen on avainasemassa keittiön hygienian parantamisessa. Erikoisasti suunnitellut säilytysastiat, joissa on erotinlevyt ja kannet, on tunnustettu tehokkaaksi työkaluksi keittiövarastoinnissa monissa kodeissa.
yhdysvaltain ympäristönsuojeluviraston raportin mukaan keittiön rasva on yksi tärkeimmistä sisäilman saasteiden lähteistä. Siksi rasvan leviämisen vähentäminen ilmassa on erittäin tärkeää. Tutkimukset ovat osoittaneet, että keittiön säilytystilojen optimointi ja rasvan leviämisen vähentäminen parantavat paitsi keittiön siisteyttä, myös sisäilman laatua merkittävästi.
yhteenvetona voidaan todeta, että jaolliset säilytysastiat kannella osoittautuivat tehokkaiksi keinoiksi vähentää rasvaisia tahroja keittiössä ja parantaa siivouksen tehokkuutta. Säilyttämällä keittiön tarvikkeet ja ainesosat astioissa rasvapilkut vähenevät ja siivous helpottuu huomattavasti. Asiantuntijoiden suositusten ja käytännön esimerkkien valossa näemme, että nämä säilytysratkaisut parantavat paitsi keittiön siisteyttä myös tuovat lisää mukavuutta kotitalouksien arkeen. Tulevaisuudessa, kun perheet kiinnittävät yhä enemmän huomiota terveyteen ja puhtauteen, jaolliset säilytysastiat kannella tulevat epäilemättä olemaan tärkeä valinta keittiösäilytykseen.
valitessaan keittiön säilytystarvikkeita kotiäidit voivat valita erottimilla ja kannella varustetun säilytysastioiden, joka parhaiten vastaa heidän oikeita tarpeitaan. Tämä ei ainoastaan paranna keittiöympäristöä, vaan säästää myös aikaa siivouksessa, luoden mukavamman ja terveellisemmän elämän keittiössä.
EN
