kiireisessä nykyaikaisessa elämässä keittiö on jokaisen kotitalouden keskipiste. Ruuanlaiton aikana kuitenkin öljy, syljennelevä rasva ja muut lika-aineet voivat helposti kertyä keittiöön, mikä tekee rasvanpoistosta vaikeaa monille kodin emännöille. Kotitalouksien elämäntapojen muuttuessa yhä useammat perheet etsivät tehokkaampia säilytysratkaisuja työn helpottamiseksi sekä siisteyden ja hygienian parantamiseksi. Tällaisessa tilanteessa kantinen ositeltu säilytyslaatikko on vakiintunut välttämättömäksi välineeksi Pohjois-Amerikan kotikeittiöissä. Kokeiden avulla on havaittu, että tällainen säilytyslaatikko vähentää rasvan kertymistä keittiöön ja tekee siivouksesta helpompaa ja tehokkaampaa.
kantellilla varustettu jaositeltu säilytyslaatikko on erityisesti keittiöön suunniteltu säilytystyökalu, joka valmistetaan yleensä kestävästä muovista tai lasista. Sisäosa on jaettu useisiin osiin, joten siinä voidaan säilyttää erilaisia keittiötarvikkeita tai ruokamateriaaleja erillään toisistaan. Laatikossa on tiivis kansi, joka suojelee ruoan koskemasta ilmaan, säilyttää tuoreuden sekä estää pölyn ja ruoanlaiton aikana syntyvän savun pääsyn. Jaoteltu rakenne mahdollistaa esineiden siistin järjestelyn eikä aiheuta sotkua.
kannellisen ja ositellun säilytyslaatikon suurin etu keittiössä on sen kyky tehokkaasti estää öljyispäitä, mikä estää ruoanlaiton aikana öljyn pääsyn raaka-aineisiin tai muihin keittiötavaroihin. Ruoanlaiton aikana työkalut ja raaka-aineet säilytetään siististi laatikossa, mikä vähentää öljyn roiskeita tehokkaasti ja siten auttaa vähentämään keittiön siivouksen tarvetta.
kannellisen ositellun säilytyslaatikon suunnitteluperiaatetta voidaan tarkastella kahdesta näkökulmasta: fyysisestä eristämisestä ja tiiviystä.
fyysinen eristys: kotelon sisällä olevat useat osiot eriyttävät tehokkaasti erilaiset esineet toisistaan, estäen rasvan leviämisen. Esimerkiksi ruoanlaiton aikana käytettävät keittiövälineet, kuten kaivinkalat tai veitset, säilytetään tarkasti määritetyissä osioissa, eivätkä ne sekoitu raaka-aineisiin tai saastu leijuvasta rasvasta ja höyrystä.
tiiviys: kantta on yksi jaetun säilytyslaatikon tärkeimmistä ominaisuuksista. Tiivis kansi estää rasvahöyryn ja rasvan pääsyn laatikkoon. Vaikka rasvaisia keittiövälineitä tai raaka-aineita säilytetään laatikossa, kansi suojaa niitä höyryltä ja kosteudelta. Näin ollen laatikon sisällä olevat esineet pysyvät puhtaina myös ruoanlaiton aikana.
Journal of Household Science tutkimuksen mukaan keittiön säilytyslaatikot eivät ainoastaan järjestä keittiympäristöä vaan voivat myös merkittävästi vähentää rasvan kertymistä. Tutkimuksen mukaan ositellun säilytyslaatikon oikea käyttö voi vähentää rasvan kertymistä keittiössä jopa noin 50 %. Tulokset on vahvistettu useiden kotiäitien kokeiden avulla, ja monet käyttäjät ovat raportoineet siitä, että pesuajan on melkein puolittunut.
pohjois-Amerikassa monet kotiäidit käyttävät kannellisia ositeltyja säilytyslaatikoita parantaakseen keittiön järjestystä ja helpottaa siivousta. American Kitchen Life Magazine tutkimuksen mukaan yli 60 % pohjoisamerikkalaisista kotiäideistä ilmoitti, että säilytyslaatikoiden käytön jälkeen rasvaongelmat keittiössä ovat merkittävästi vähentyneet.
30 pohjoisamerikkalaisen kotiäidin osallistumassa kolmen kuukauden kokeilussa testattiin öljylikakerroksen kertymistä, siivouksen keston muutoksia ja säilytystilan käytettävyyttä. Tulosten mukaan, jos käytössä on kannellinen ja osastoitu säilytyslaatikko, öljylikakerros vähenee huomattavasti erityisesti sellaisissa ruoanlaittomuodoissa, joissa käytetään paljon öljyä. Kun ruoanlaittovälineet ja raaka-aineet säilytetään erillään, voidaan estää öljyisen savun leviäminen muihin kohtiin ja vähentää keittiön muiden osien saastumista.
yksi kotiäiti totesi kokeilussa: "Kun aloitin kannellisen osastotellun säilytyslaatikon käytön, keittiön siivoaminen tuli paljon helpommaksi, ja erityisesti öljylika vähentyi. Öljyinen ilma ei enää leviä muualle, joten siivoaminen on yksinkertaisempaa."
yhdysvaltojen ympäristönsuojeluviraston (EPA) tutkimuksen mukaan keittiön öljykuorma voi vaikuttaa haitallisesti terveyteen, ei ainoastaan esteettisesti. Öljyhiukkaset sisältävät haihtuvia orgaanisia yhdisteitä (VOCs), jotka voivat olla haitallisia ihmiskeholle. Siksi öljyhiukkasten leviämisen vähentäminen auttaa merkittävästi parantamaan keittiön terveydellistä laatua. Kantinen jaostokaappi toimii esteenä näiden haitallisten aineiden leviämiselle ja estää niiden levittäytymisen keittiössä.
lisäksi keittiövarastoinnin asiantuntija Margaret Lin totesi, että kantellinen ja ositeltu säilytyslaatikko voi huomattavasti parantaa keittiön tilankäyttöä. Jakamalla esineet eri osastoihin voidaan käyttää keittiön tilaa tehokkaammin, mikä vähentää sekasortoa. Jaettu rakenne myös helpottaa keittiötarvikkeiden ja raaka-aineiden hallintaa, tekee esineiden etsimisestä helpompaa ja vähentää ongelmia, joita rasva saattaa aiheuttaa esineiden löytymisessä.
kantellisen ja ositellun säilytyslaatikon käytön lisäksi asiantuntijat suosittelevat kotiäideille seuraavia menetelmiä pesun tehokkuuden parantamiseksi:
käytä öljykaasun poistolaite öljykaasun puhdistin suodattaa tehokkaasti keittiön öljykaasuja ja vähentää öljyisen likan leviämistä. Kun sitä käytetään kantellisien ositettujen säilytyslaatikoiden kanssa, se tarjoaa tuplasuojan ja tekee siivouksesta paljon helpompaa.
siivoa säilytyslaatikot säännöllisesti: kantelliset ositetut säilytyslaatikot vähentävät öljyistä likaa, mutta niiden tulee ajanjaksossa siivota. Asiantuntijat suosittelevat, että säilytyslaatikot tulee puhdistaa perusteellisesti kerran kuukaudessa. Näin laatikot voivat jatkuvasti toimia optimaalisesti.
valitse sopiva materiaali: säilytyslaatikot valmistetaan eri materiaaleista, joilla kussakin on omat edut ja haitat. Esimerkiksi lasinen säilytyslaatikko kestää rasvaa hyvin eikä ime yhtään tahroja, kun taas muovinen säilytyslaatikko on kevyt, mutta rasva voi kertyä siihen helpommin. Siksi oikean materiaalin valitseminen voi auttaa parantamaan siivouksen tehokkuutta.
useita kansainvälisesti tunnustettuja laitoksia, kuten Yhdysvaltain ympäristönsuojeluvirasto (EPA), Kansainvälinen keittiotaide-instituutti (International Culinary Institute) ja Yhdysvaltain keittiöliitto (American Kitchen Association), ovat tehneet perusteellisia tutkimuksia keittiön siivouksen aiheesta. Näiden laitosten tutkimustulosten mukaan keittiön puhtaus ja terveys ovat tiiviissä yhteydessä toisiinsa, ja korostetaan, että rasvan ja rasvapölyn leviämisen vähentäminen on tärkeässä osassa keittiön hygienian parantamisessa. Kantinen jaosaumalla varustettu säilytyslaatikko on yhä useampien kotitalouksien keskuudessa tunnustettu tehokkaaksi keittiön säilytystarvikkeeksi.
yhdysvaltain ympäristönsuojeluviraston mukaan keittiön rasva on yksi kotitalouden ilmansaasteiden pääasiallisista syistä. Siksi on erittäin tärkeää vähentää rasvahöyryjen leviämistä. Tutkimusten mukaan keittiövarastoinnin optimointi ja rasvan leviämisen vähentäminen parantavat paitsi keittiön siisteyttä, myös sisäilman laatua merkittävästi.
yhteenvetona voidaan todeta, että kantellinen jaossa oleva säilytyslaatikko on tehokas keino vähentää rasvaa keittiössä ja merkittävästi parantaa siivouksen tehokkuutta. Säilyttämällä keittiötarvikkeet ja raaka-aineet siististi erillään toisistaan, öljynpirttely vähenee ja siivous helpottuu huomattavasti. Asiantuntijoiden neuvojen ja käytännön käyttökokemusten perusteella tämä säilytystuote ei ainoastaan paranna keittiön siisteyttä, vaan tarjoaa myös suurempaa mukavuutta kotiäideille. Tulevaisuudessa, kun yhä useammat arvostavat terveyttä ja siisteyttä kotitaloudessa, kantellinen jaossa oleva säilytyslaatikko tulee olemaan keskeinen valinta keittiösäilytyksessä.
valitessaan keittiösäilytystarvikkeita, kotiäidit voivat valita sellaisen kantellisen jaossa olevan säilytyslaatikon, joka vastaa heidän oikeita tarpeitaan. Tämä parantaa keittiöympäristöä, säästää siivoukseen käytettävää aikaa ja luo mukavamman ja terveellisemmän keittiöelämän.
EN
