Латын Америкасындағы асүй сақтау қарқыны: 2025 жылға дейін үйде тамақ сақтау қораптарын сатып алу көлемі 58% өседі, бөлмелі үлкен көлемді пластик асүй қораптары міндетті болып табылады

латын Америкасының ас үйлеріндегі революция: Тұрмыстық ұйымдастырудың өзгеруі

Соңғы жылдары латын Америкасының тұрмыстық ас үйлері терең өзгерістерден өтті. Хаостың орнына азық-түлік пен ыдыстарды ақылды, жүйелі ұйымдастыру енгізілді: ас үй ыдыстары отбасылық бақыт пен ыңғайлылық негізіне айналды.

2024 жылғы есепке сәйкес Біріккен Ұлттар ұйымының Латын Америкасы мен Кариб теңізіне арналған экономикалық комиссиясы (ECLAC) және Euromonitor International қалалық даму, отбасы құрылымының өзгеруі және орта кластың өсуі тұрғын үйді пайдаланудың жаңа толқынын тудырып жатыр – орталығы мәзірхана болып табылады. Сақтау қораптары, бөліктерге бөлінген сақтау шешімдері мен тығыз ыдыстар «бақытты мәзірхананың» жаңа белгілері болып табылады.

Мәліметтер Статистика латын Америкасының тұрмыстық сақтау нарығы 2023 жылы 2,2 миллиард доллардан асқанын және 2025 жылға дейін 3,5 миллиард долларға жететінін (CAGR: 19,4%) көрсетеді. Асхана ұйымдастыру саласы нарықтың 35%-дан астамын құрайды және 2025 жылы тамақ өнімдерін сақтау қораптарын сатып алу көлемі 58% өседі 2025 жылы тамақ өнімдерін сақтау қораптарын сатып алу көлемі 58% өседі – бұл әлемдегі орташа көрсеткіштен едәуір жоғары.

2. Кеңістіктің жетіспеушілігі мен аспаздық әртүрлілік: екі еселенген қиындық

Әлем банкісі Мехико, Сан-Паулу немесе Буэнос-Айрес сияқты мегаполистерде тұрғын үйге шаққандағы орташа ас бөлменің өлшемі Еуропа немесе Солтүстік Америкадағыдан әлдеқайда кіші екенін хабарлайды, ал отбасылар мен тамақтану мәдениеті өте көптүрлі болып келеді.

1. Көптүрлі тамақ өнімдері, күрделі талаптар
   Бұршақ, жүгері, ет, тортилла, тропиктік жемістер: Латын Америкасының ас бөлмелері үлкен әртүрлілікті ұсынады. Тазалық пен иістердің ажыратылуын қамтамасыз ету үшін классикалық сақтау шешімдері жиі жеткіліксіз болып шығады.

2. Өзгерген отбасылық құрылымдар
   Негізгі отбасылар, пэтчворк отбасылар, студенттер орталығы: көбінесе әртүрлі қажеттіліктері бар көптеген адамдар ас бөлмені бөлісу үшін бәріне де икемді шешімдер қажет. Тек бөлінген үлкен көлемді пластмасса ыдыстар (өмір сапасын жақсартатын үлкен көлемді пластмасса ас бөлме сақтау ыдыстары) ғана осы күрделілікті шеше алады.

3. Жаңа басымдықтар ретінде темп пен тәртіп
   Euromonitor International 2022 жылдан бастап жедел, көрнекі және қолда бар ұйымдастыруды қамтамасыз ететін өнімдерге деген сұраныстың 30% өсіп отырғанын, әсіресе жас қалалық шаруашылықтар арасында екенін байқады.

3. Неге көлемді бөлікті пластик қораптар болмаса болмайды?

Штамп өмір сапасын арттыратын үлкен көлемді пластик кухондық сақтау ыдыстарын бұл тек глобалдық дәстүр ғана емес, сонымен қатар Латын Америкасының жергілікті мәселелеріне практикалық жауап болып табылады.

1. Әртүрлі тамақ үшін бірнеше бөлмелер
   Бөлікті дизайн нәтижесінде негізгі тағамдар, көкөністер, ет, сомдақ және жемістерді бөлек сақтауға болады – дәмдер таза сақталады, тамақ гигиеналы болып қалады.

2. Отбасы мен қалдық тамақ үшін үлкен сыйымдылық
   Латын Америкасының отбасылары жиі көп адам үшін немесе үлкен мөлшерде тамақ дайындайды. Көлемді қораптар тамақты ұзақ уақыт сақтауға мүмкіндік береді, қолдануды жеңілдетеді және күнделікті өмірді ықшамдайды.

3. Пластиктің пайдасы: ыңғайлы және арзан
   Лаут Grand View Research тұрмыстық сақтау құралдарының 80 пайызынан астамы пластиктен жасалған – арзан, жеңіл, тазалауға оңай және ұзақ уақыт пайдалануға болады. Бөлмелі қораптар микротолқынды пешке және тоңазытқышқа сәйкес келеді, күнделікті пайдалануға шыдайды.

4. Тұрақты инновациялар
   Брендтер мысалы Tupperware , Sistema және Rubbermaid қайта өңделетін, BPA-сіз және ұзақ мерзімді шешімдер ұсынады. Tupperware компаниясының «Жасыл асхана» кампаниясы 2023 жылы экологиялық таза бөлмелі қораптардың сатылуын 42 пайызға арттырды, негізінен Мексика мен Колумбияда.

5. Отбасыда ыңғайлылық пен денсаулықтың артуы
   Латын Америкасы үшін UNICEF-тің зерттеуі (2024) көрсеткендей: бөлмелі сақтау азық-түліктің аз тасталуына, дұрыс тамақтануға және өмірден ләззат алу деңгейінің өсуіне әкеледі. Әсер етушілер мен отбасылар социалдық желілерде табыстарымен бөліседі – тарап келе жатқан құбылыс үдемелі өсуде.

4. Деректер мен мысалдар

1. Сенімді көрсеткіштер

   • Статистика : Бөлмелі, үлкен көлемді пластиктен жасалған асхана ыдыстары үш жыл бойы ең тез өсіп келе жатқан сектор болып табылады; 2025 жылға қарай нарыққа таралу деңгейі 67 пайызға жетуі күтілуде.

   • Euromonitor мексика, Бразилия, Аргентина және Чилиде тұрғын үйге шаққандағы орташа бөлімшеленген қораптар саны 2019 жылдан бергі 46% өсті.

   • Әлем банкі/ECLAC 2023 жылдан бергі ас қалдықтарын қайта пайдалану 23% өсті – бұл үлкен қораптарға деген сұранысты одан әрі ынталандырады.

2. Жергілікті бренд инновациялары

   • Sistema латын Америкасы тамақ өнімдері үшін ерекше тығыз және тұрақты бөлімшеленген қораптарды әзірлеу.

   • Tupperware бразилия мен Колумбияда үлкен көлемді қораптардың тиімді пайдалануы үшін «Бақытты асхана» кампаниялары және семинарлар өткізілді.

   • Rubbermaid аргентина тұрғын үйлеріне өлшемі мен тығыздығы бойынша лайықталған және онлайн сатуда алдыңғы орында.

3. Әлеуметтік желілер және нақты тәжірибе хабарламалары

   • #KüchenorganisationLatam және #LebensverbesserndeAufbewahrung сияқты хештегтер TikTok пен Instagram-да отбасылық асханалардың алды-соңы суреттерімен танымал болып келеді.

5. Тұтыну трендтері: Әралуандылық және инновация

1. Тасымалдауға ыңғайлы, бөліктерге бөлінген ланчбокстар : Оқушылар мен жұмысшылар үшін қолайлы, жеке бөлмелермен және үлкен көлеммен.

2. Бір-біріне қосылатын, үлкен сыйымдылықты жинақтар : Үлкен отбасылар мен мерекелер үшін танымал – Бразилия мен Аргентинада 5 литрден астам көлемге деген сұраныс ерекше жоғары.

3. Интеллектуалды сақтау шешімдері : Температура сенсорлары мен қосымшаның хабарландырулары бар премиум санатындағы өнімдер.

4. Тұрақты даму назарда : Қайта өңделген және BPA-сіз пластикке деген сұраныс тұрақты түрде өсуде.

Euromonitor функция, тұрақтылық, технология және дизайн келесі үш жыл ішінде барынша маңызды болады деп болжануда – асхана ыдыстары бақыт пен денсаулық ресурсына айналады.

6. Латын Америкасының тұрғын үйлеріне әсері

1. Көбірек тәртіп, аз мезгіл шығыны
   Таза ас бөлме уақытты үнемдейді, толеранттылықты азайтады және отбасылық конфликттерді болдырмауға көмектеседі.

2. Азық-түлік қалдықтарының азаюы, дұрыс тамақтану
   Реттелген сақтау азық-түлікті шығып жіберуді болдырмауға, ақша үнемдеуге және БҰҰ-ның тұрақты даму мақсаттарына (SDG 12) қолдау көрсетуге мүмкіндік береді.

3. Денсаулығы мықты балалар, риза ата-аналар
   Бөлшектелген қорапшалардағы түрлі-түсті, теңестірілген тамақтар денсаулыққа пайдалы тамақ ішуге ынталандырады.

4. Әйелдер мен үй шаруашылығын басқарушыларды нығайту
   Жақсы ұйымдастырылған ас бөлме өзіндік құнын арттырады және қоғамдық мойындауды күшейтеді.

7. Перспектива: бөлшектелген үлкен қорапша — жаңа ас бөлменің стандарты

Өмірді жақсартатын үлкен көлемді пластиктен жасалған ас бөлме ыдыстары латын Америкасының ас бөлмелерін түбегейлі өзгертуде. Статистика және Euromonitor 2027 жылға қарай әрбір тұрғын үй 2020 жылмен салыстырғанда екі есе көп бөлшектелген қорапшаларға ие болады деп болжануда, нарық 5 млрд доллардан астам көлемге жетеді.

Бұл қазір бір мода тенденциясынан асып түседі – бұл отбасыдағы ыңғайлылық, денсаулық және ұйымдастырудың жаңа негізі.