W 2025 roku fala odnowy kuchni ogarnia domy w całej Europie i Ameryce Północnej. Komplet z przyprawami posiadanie przekroczyło 70%w wielu gospodarstwach domowych, a przechowywanie w strefach stało się obecnie bardzo cenioną zasadą projektowania. To, co kiedyś było niszową akcesorią organizacyjną, staje się standardem w przebudowie kuchni, ponieważ rodziny domagają się zarówno estetyki, jak i wydajności.
Wiele czynników sprzyja temu trendowi. Gotowanie w domu staje się częstsze i bardziej zróżnicowane: od tradycyjnych obiadów po posiłki etniczne, pieczenie, przygotowywanie posiłków z wyprzedzenia oraz kuchnię mieszankową. Wraz z rozszerzaniem się nawyków kulinarncyh, również rodzaje używanych sosów i przypraw rosną – od oliwy z oliwek i octu balsamicznego po pieprz czarny, suszone zioła i egzotyczne mieszanki przypraw. Gdy zaczynają się one gromadzić, bałagan na blacie nie tylko przeszkadza – ogranicza funkcjonalność i estetykę wnętrza.
Ograniczona przestrzeń zmusza również gospodarstwa domowe do stosowania przemyślanej organizacji. Kuchnie otwarte oraz mniejsze mieszkania są powszechne w Europie i wielu regionach Ameryki Północnej. Aby zachować uporządkowany wygląd, właściciele mieszkań sięgają po pojemniki kuchenne z tworzywa o dużej pojemności które pozwalają przechować wiele słoików z przyprawami czy torebek z przyprawami, zajmując minimalną powierzchnię blatu.
Nie można zaniedbać również bezpieczeństwa materiałowego i higieny. Konsumenci coraz częściej oczekują wysokiej jakości pojemników: spożywczych tworzyw sztucznych , bez BPA, uszczelki zapewniające szczelność, ochrona przed pleśnią i wilgocią. Łatwość czyszczenia oraz odporność na przenikanie zapachów stały się teraz podstawowymi oczekiwaniami.
Pojęcie przechowywanie w strefach odgrywa szczególnie ważną rolę: przyprawy są grupowane według częstotliwości użycia lub rodzaju kuchennego (np. pieczenie, słone, zioła, przyprawy ostre) i przechowywane w wydzielonych strefach – szuflady przy kuchence, naścienna rynna lub wyciągane tacki na przyprawy. To zwiększa szybkość i ułatwia gotowanie.
Innym istotnym czynnikiem jest fakt, że kuchnie przestały być wyłącznie miejscami użytkowymi. Spójność projektu, dobranie kolorów, czytelne oznaczenia, przezroczyste lub półprzezroczyste słoje, uproszczona forma – wszystko to jest teraz równie ważne. Kuchnia ma budzić wrażenie spokojną, uporządkowaną i elegancką.
Wiele najnowszych raportów rynkowych wskazuje, że powyżej 70% odnowionych kuchni w USA, Wielkiej Brytanii, Niemczech, Francji i Kanadzie obejmuje przynajmniej jeden spójny zestaw do przechowywania przypraw z sekcjami lub przegrodami umożliwiającymi strefowe przechowywanie. Wolumeny sprzedaży organizatorów przypraw, tackami sekcjonowanymi i pojemnikami modułowymi na platformach e-commerce rosną w tempie 25–40% rok do roku.
Aby zestaw do przechowywania przypraw został zaakceptowany przez konsumentów, musi spełniać kilka podstawowych standardów: wykonany z produktów kuchennych z wysokiej jakości plastiku , wystarczająco duży, by pomieścić popularne słoiki z przyprawami, z ciasnym zamknięciem, wymiennymi komorami lub tackami sekcjonowanymi, łatwy do mycia oraz estetycznie spójny z wystrojem kuchni. Zestawy, które dobrze spełniają te kryteria, najszybciej zdobywają popularność.
W przyszłości innowacje będą prawdopodobnie obejmowały inteligentne funkcje (etykiety z wskaźnikami świeżości, modułowe dodatki, magnesy lub haki do ściany), plastiki odnawialne, a nawet biodegradowalne opcje. Ukryte lub wyciągane miejsca do przechowywania przypraw oraz wbudowane systemy organizacyjne do kieszeni czy szafek będą nadal zyskiwać na popularności.
Krótko mówiąc, 2025 rok będzie przełomowym: popularność zestawów z przyprawami przekroczy 70%, a przechowywanie w strefach nie jest już tylko modą – staje się oczekiwanym standardem w nowoczesnych kuchniach Europy i Ameryki Północnej.
EN
