Zamonaviy hayotning jahldor oqimida oshxona har bir uy uchun me'yorida. Biroq, oshxonadagi yog', chuchuklar va yog' tufayli oshxona ko'pincha yog'li dog'lar markaziga aylanadi. Ko'plab uy bekatchilari oshxonani tozalashda yog'ni tozalash muammosi bilan duch keladi. Turmush tarzi o'zgarishi bilan, tozalash ishini soddalashtirish hamda oshxonaning tozaligi va gigiyenasini yaxshilash uchun yanada samarali oshxona saqlash echimlarini qidiruvchi oilalar soni ortib bormoqda. Shu munosabat bilan, yopqichli bo'linmali saqlash qutilari asta-sekin Shimoliy Amerika oshxonalari uchun muhim qismga aylanmoqda. Sinovlar o'tkazilganida, ushbu qutilar oshxonada yog' to'planishini kamaytirish bilan birga tozalash ishini ham osongina va samaraliroq amalga oshirish imkonini beradi.
Qopqoqli bo'linmali saqlash qutilari odatda plastmassa yoki shishadan tayyorlangan, maxsus ravishda oshxona uchun mo'ljallangan saqlash vositalaridir. Ichki tomoni turli bo'limlarga bo'lingan bo'lib, har bir bo'lim oshxona anjomlari yoki ovqat mahsulotlarini alohida-s alohida joylashtirish imkonini beradi. Qutilar havo o'tkazmaydigan qopqoqlarga ega bo'lib, ovqat mahsulotlarining havoga ta'sir etishini oldini oladi, ularni yangaligini saqlaydi hamda chang va oshxona tutunidan himoya qiladi. Bo'linmali dizayn narsalarni tartibli saqlash imkonini beradi, tartibsizlikka yo'l qo'ymaydi.
Oshxona uchun qopqoqli bo'linmali saqlash qutilarining asosiy afzalligi yog'ni samarali ravishda ajratib, uni ovqat yoki boshqa oshxona anjomlariga choyishini oldini olish qobiliyatidir. Pishirish jarayonida anjomlar hamda ovqat mahsulotlarini qutiga tartibli joylashtirish mumkin, bu esa yog' choyishini sezilarli darajada kamaytiradi va natijada oshxonani tozalash vaqtini qisqartiradi.
Yopiq bo'linmali saqlash qutilarining dizayn tamoyillarini ikkita jihatdan tahlil qilish mumkin: fizik ajratish va germetiklanish.
Fizik ajratish: Saqlash qutisining ichki bo'linmali dizayni narsalarni samarali ravishda ajratadi, shu tufayli yog' ular orasida tarqalishiga to'sqinlik qiladi. Masalan, oshxona anjomlari, masalan, shpatel, pichoqlar va boshqa asboblar ovqat bilan aralashmaslik uchun alohida joylarga joylashtirilishi mumkin hamda pishirish paytida hosil bo'ladigan tutun yoki chiyqayotgan yog'li dog'lardan ifloslanishiga yo'l qo'ymaydi.
Germetiklanish: Qopqoq dizayni saqlash qutilarining asosiy jihatlari hisoblanadi. Yaxshi yopilgan qopqoq yog'li miqyoslar va changlarning qutiga kirishiga to'sqinlik qiladi. Agar oshxona anjomlari yoki moyli mahsulotlar saqlansa ham, qopqoq ularni dim va namlikdan himoya qiladi. Shu tariqa, osh pishirish jarayonida ham qutidagi narsalar toza bo'lib qoladi.
Bir tadqiqot natijasiga ko'ra, Journal of Household Science jurnalida e'lon qilingan ma'lumotga ko'ra, oshxonadagi saqlash qutilari atrof-muhitni tartibli saqlash bilan birga yog' to'planishini sezilarli darajada kamaytirishi ham mumkin. Tadqiqotda bo'linmali saqlash qutilaridan to'g'ri foydalanish oshxonadagi yog' to'planishini 50% gacha kamaytirishini aniqlagan. Uy boshvarasining o'tkazgan ko'plab sinovlari ushbu natijani tasdiqlagan bo'lib, ko'plab foydalanuvchilar oshxonani tozalash uchun sarflangan vaqtning deyarli yarmiga qisqarishini bildirgan.
Shimoliy Amerikada, ko'plab uy bekatchilari oshxona tartibini va tozaligini yaxshilash uchun faol ravishda qopqoqli bo'linmali saqlash qutilaridan foydalanishni boshladilar. Shunday ekan, American Kitchen Life Magazine tomonidan o'tkazilgan so'rovnomaga ko'ra, Shimoliy Amerika uy bekachilarining 60% dan ortig'i saqlash qutilaridan foydalanishdan keyin oshxonadagi yog' doglar muammosi sezilarli darajada yaxshilanganini aytdi.
Shimoliy Amerikaning turli mintaqalaridan kelgan 30 nafar uy xotini qatnashgan uch oylik testda yog' to'planishi, tozalash vaqti o'zgarishi hamda foydalanish qulayligi tekshirildi. Natijalar shuni ko'rsatdiki, yopqichli bo'linmali saqlash idishlaridan foydalanish pishiriq tayyorlashda ko'p moy ishlatiladigan frendaj yoki moy bilan pishirish kabi usullarda ayniqsa yog' to'planishini sezilarli darajada kamaytiradi. Asboblar va ingredientlarni alohida saqlash orqali moyli tutun izolyatsiya qilinadi va boshqa oshxona qismlariga ifloslanish ehtimoli kamayadi.
Test davomida Meri nomli bir uy xotini shunday degandi: "Ushbu saqlash idishlaridan foydalanishni boshlaganimdan beri oshxonani tozalash ishim ancha osonlashdi, ayniqsa yog' tozalash juda soddalashdi. Moyli tutun endi deyarli boshqa joylarga chayqalmaydi va tozalash ancha qulaylashdi."
AQSH Atrof-muhitni muhofaza qilish agentligi (EPA) hisobotiga ko'ra, oshxona yog'li dog'lari faqatgina tashqi ko'rinishga ta'sir qilmaydi, balki sog'liqqa ham salbiy ta'sir qilishi mumkin. Yog' tutunida organizm uchun xavfli bo'lgan uchuvchan organik birikmalar (COV) mavjud. Shu sababli, oshxonadagi yog' tutunining tarqalishini kamaytirish uning atrofidagi muhitdagi sog'liqni sezilarli darajada yaxshilash imkonini beradi. Qopqoqli bo'linmali saqlash qutilari izolyatsiya va germetik funksiyasiga ega bo'lib, oshxonada yog' tutuni va shu zararli moddalarning tarqalishini oldini oladi.
Shuni ham aytish kerakki, oshxona tashkiloti sohasidagi mutaxassisi Margaret Lin yopiq bo'linmali saqlash qutilarining oshxonadagi foydalanish maydonini sezilarli darajada yaxshilashi mumkinligini ta'kidladi. Buyumlarni bo'limlarga ajratish orqali oshxonaning har bir santimetri tartibli foydalaniladi, tartibsizlikka yo'l qo'ymaydi. Shuningdek, bo'linmali dizayn oshxona anjomlari va ovqatlanish mahsulotlarini boshqarishni osonlashtiradi, buyumlar izlashni soddalashtiradi hamda yog' tufayli ular yashirinib qolishiga to'sqinlik qiladi.
Yopiq bo'linmali saqlash qutilaridan foydalanish bilan birga, mutaxassislarning oshxonani tozalash samaradorligini oshirish uchun quyidagi choralarni ko'rish tavsiya etiladi:
Moyli tutun tozalagichdan foydalaning: Moy hidi tozalagichi oshxona tutunini samarali ravishda filtrlash va yog' tarqalishini kamaytirish imkonini beradi. Bo'linmali saqlash qutilari bilan birgalikda ishlatilganda, bu ikki tomonlama himoya beradi va tozalashni ancha osonlashtiradi.
Saqlash qutilarini muntazam tozalang: Qopqoqli bo'linmali saqlash qutilari yog' to'planishini kamaytirsa ham, ma'lum foydalanishdan keyin ularni tozalash kerak. Mutaxassislarning tavsiyasi bo'yicha, qutilarni har oyda batafsil tozalash kerak, shunda ular to'g'ri ishlashi ta'minlanadi.
Saqlash qutilari uchun to'g'ri materialni tanlang: Saqlash uchun qutilar turli xil materiallardan tayyorlanadi, ularning har biri o'z afzalliklari va kamchiliklariga ega. Masalan, shishadan qilingan qutilar yog'ga nisbatan chidamliroq bo'ladi va dog' qoldirishga moyil bo'lmasa, plastik qutilar yengilroq bo'lsa ham, yog'ni osongina to'playdi. Shu sababli, saqlash uchun qutilarning to'g'ri materialini tanlash tozalash samarasiga ijobiy ta'sir qiladi.
Mashhur xalqaro tashkilotlar, jumladan AQSH atrof-muhitni muhofaza qilish agentligi (EPA), Xalqaro oshxona instituti hamda Amerika oshxona assotsiatsiyasi oshxonani tozalash masalasi bo'yicha chuqur tadqiqotlar o'tkazgan. Ularning tadqiqotlari oshxonaning tozaligi bilan sog'liqqa bevosita aloqador ekanligini va yog'ning hamda moyli tutun tarqalishini kamaytirish orqali oshxona gigiyenasini yaxshilash zarurligini ko'rsatdi. Qopqoqli bo'linmali saqlash idishlari oshxonani tartibga keltirish uchun samarali vosita sifatida tan olindi.
AQSH atrof-muhitni muhofaza qilish agentligi hisobotiga ko'ra, oshxona yog'i ichki havo ifloslanishining asosiy manbalaridan biridir. Shu sababli, moyli tutun tarqalishini kamaytirish juda muhim. Oshxonada saqlashni optimallashtirish va yog' tarqalishini kamaytirish faqatgina oshxonani tozalashni yaxshilash bilan cheklanmaydi, balki ichki havo sifatini ham jiddiy darajada yaxshilaydi.
Xulosa qilganda, qopqoqli bo'linmali saqlash qutilari oshxona tozaligini yaxshilash va yog'li dog'larni sezilarli darajada kamaytirish uchun samarali ekanligi isbotlangan. Asboblar va ovqatlanish mahsulotlarini tartibli saqlash orqali yog'li chiplarni kamaytirish oshxonani tozalashni ancha osonlashtiradi. Mutaxassislarning maslahatlari bilan amaliy misollarni birlashtirib ko'rganimizda, ushbu saqlash echimlari nafaqat oshxona tozaligini yaxshilash, balki uy xo'jaliklariga qulaylik ham yaratishini ko'rishimiz mumkin. Kelajakda oilalar salomatlikka va tozalikka yanada e'tibor qaratayotgan sari, qopqoqli bo'linmali saqlash qutilari aminlik bilan oshxonada saqlash uchun asosiy tanlov bo'lib qoladi.
Oshxona uchun saqlash vositalarini tanlashda uy xo'jaliklari o'zlarining haqiqiy ehtiyojlariga mos keladigan yopqichli bo'linmali saqlash qutisini tanlashlari mumkin. Bu faqatgina oshxona muhitini yaxshilash bilan cheklanmaydi, balki tozalashda vaqtni tejash imkonini beradi hamda oshxonada qulayroq va sog'lomroq turmush yaratadi.
EN
