2025-yilda Germaniyada oziq-ovqat saqlash sohasida inqilob bormoqda. Nemis federal statistika byurosining 2023-yil noyabr oyida e'lon qilingan so'nggi savdo ma'lumotlariga ko'ra, uchta chorak davomida uy uchun oziq-ovqat saqlash idishlarini Germaniyaga import qilish hajmi 1,23 milliard yevroni tashkil etdi, bu o'tmishdagi yilning shu davriga nisbatan 50,2% ga oshishni anglatadi va o'tgan o'ntalik davrda eng yuqori o'sish sur'atini o'rnatdi. Ushbu import hajmida katta hajmli plastik qavatlanadigan idishlar umumiy hajmning 68% dan ortig'ini tashkil qiladi va import o'sishining asosiy kuchiga aylanmoqda. Bu hodisa tasodifiy emas; u nemis iste'molchilari turmush tarzidagi o'zgarishlar, bozor talablarining yaxshilanishi va global ta'minot zanjirlarining optimallashtirilishi jamlanmasining natijasidir, xalqaro vakolatli tashkilotlarning o'tkazgan ko'plab so'rovlar ushbu tendentsiyaning ehtimossiz emasligini tasdiqlaydi.
«Nemis oshxonalarining saqlash ehtiyoji uzoq vaqt davomida oddiy sig'ish imkoniyatidan samarali tashkilotga o'tdi, bu bevosita yuqori sifatli import mahsulotlariga bo'lgan bog'liqlikni oshiradi», — dedi bozor tadqiqotlari sohasidagi mashhur Mintel kompaniyasi «2025-yilgi Nemis uy-ro'zg'or buyumlari bozori hisoboti»da. Hisobotda aytishlaricha, Germaniyadagi oshxonalar taxminan 8 kvadrat metr maydonga ega bo'lib, ular barcha oshxonalarning 72% dan ortig'ini tashkil qiladi va pandemiyadan beri uyda osh pishirish chastotasi 35% ga oshgan, bu esa an'anaviy saqlash usullari buni qondira olmaydigan oziq-ovqat mahsulotlari zahiralarini oshirishga olib keldi. Ma'lumotlarga ko'ra, nemis iste'molchilarning 64% i saqlash mahsulotlarini sotib olishda foydalanish uchun bo'shliqni birinchi darajali me'yor sifatida ko'radi, bu ko'rsatkich 2020-yilga nisbatan 21 foizga oshgan.
Agar nemis saqlash buyumlari brendlari ehtiyotkorlik bilan ishlab chiqilgan dizaynlari uchun mashhur bo'lsa-da, katta hajmli plastik idishlar segmentida ularda aniq kamchiliklar mavjud. Nemis oshxona assotsiatsiyasining o'tkazgan so'roviga ko'ra, mahalliy brendlar ovqat saqlash idishlarini ishlab chiqarishda asosan metall yoki shishadan foydalanadi, bu esa bir xil hajmdagi plastik idishlarga qaraganda 3-5 marta og'iroq va sezilarli darajada qimmatroqdir. Mahalliy 10 litrlik shishaga taxminan 45 yevro, xuddi shu hajmdagi qimmatbop plastik import modellariga nisbatan faqat 12 yevro to'lanadi. Mintel tashkilotining o'tkazgan iste'mol so'roviga ko'ra, iqtisodiy bosim ostida bo'lgan nemis iste'molchilarning 64% foizi sifat-narx nisbati yaxshi bo'lgan import mahsulotlarni afzal ko'radi, bu esa Xitoy, Polsha va boshqa mamlakatlarning saqlash buyumlari eksportchilariga bozor imkoniyatlarini ochib beradi.
Barqarorlik talablari shuningdek, import tuzilishini optimallashtirdi. Yevropa bozor tadqiqotlari instituti bo'lgan Euromonitor o'zining «2025-2030 Yil Eroniya uy uchun saqlash bozori to'g'risidagi hisobotida» nemis iste'molchilarning qayta ishlanadigan oziq-ovqat plastiklariga e'tibori o'ttash yildagiga nisbatan 40% ga oshganligini aytadi. Yevropa Ittifoqining atrof-muhitga ta'sir qilishni nazorat qilish (REACH) qoidalariga mos keladigan import idishlar ulushining 91% ni tashkil qiladi, bu mahalliy mahsulotlarning 76% dan ancha yuqori ko'rsatkichdir. Germaniyaga saqlash idishlarining eng yirik yetkazib beruvchisi sifatida Xitoydan Germaniyaga eksport qilingan mahsulotlarning qiymati 2025-yilning birinchi uch choragida yiliga 62% ga oshgan bo'lib, ushbu o'sishning 70% ini oziq-ovqat uchun mo'ljallangan PP5 plastikdan tayyorlangan qo'shish mumkin bo'lgan modellar tashkil qildi.
2025-yilda Statista tijorat monitoringi bo'yicha Germaniyada oziq-ovqat saqlash idishlarini import qilishda 68% ulush bilan ikkilanadigan konstruktsiyalar hukmronlik qiladi. Nemis iste'molchilari orasida ularning ommabop bo'lishining asosiy sababi nemis oshxonalarining vertikal saqlash mantiqiga ajoyib mos kelishidir. Nemis oshxona assotsiatsiyasi solishtirma tajriba o'tkazdi: standart 8 kvadrat metrli oshxonada an'anaviy oziq-ovqat saqlash idishlari 15 kilogramm quruq mahsulotlarni sig'dira oladi, boshqa tomondan, ikkilanadigan modellar esa 28 kilogramm mahsulotni sig'dirishi mumkin bo'lib, bu esa foydalanish hududini 87% ga yaxshilaydi.
Ilojiy jihatlarning innovatsion tafsilotlari qatlamli modellar raqobatbardoshligini mustahkamlaydi. Germaniyaga olib kirilgan xitoy brendi tomonidan ishlab chiqilgan plastik idishlar qayta tiklanadigan qisgich + ventilyatsiya klapaniga ega bo'lgan dizaynni qo'llaydi. Bu faqatgina 10 ta idishni 1,2 metrgacha qatlashda barqarorlikni ta'minlash bilan cheklanmaydi – balki ventilyatsiya klapani orqali ichki namlikni ham sozlaydi, donli ekinlarning saqlash muddatini 30% ga uzaytiradi. Ushbu hayot sifatini yaxshilovchi katta hajmli plastik oshxona saqlash idishlari nemis iste'molchilarning samarali hayot tarzini izlash arafasiga to'liq mos keladi.
Oila tuzilmalari orasidagi ehtiyojlar farqi shuningdek, qo'shiluvchan mahsulotlarda segmentlangan yangiliklarni ham rag'batlantirdi. Bolali oilalar uchun import brendlar mevalar va bolalar ovqatlarini saqlash uchun xavfsizlik qulflari bilan kichik qo'shiluvchan idishlarni chiqardi, ushbu mahsulotlarning importi 2025-yilda 89% ga oshdi. Yagona yashaydigan kishilar uchun esa kichik hajmli (1-2 litr) qo'shiluvchan idishlar birinchi tanlov bo'lib, ushbu toifadagi importning 23% ini tashkil etadi. Nemis elektron savdo platformasi Otto ma'lumotlariga ko'ra, qo'shiluvchan so'zi foydalanuvchilar tomonidan qadoqlash idishlarini qidirishda birinchi kalit so'zga aylandi, bunda bog'langan mahsulotlar bo'yicha foydalanuvchilarning qoniqish darajasi an'anaviy modellar uchun 67% dan ancha yuqori bo'lgan 92% ni tashkil etdi.
Xalqaro sanoat tahlilidagi yetakchi tashkilot bo'lgan Grand View Research o'zining «2025-yilgi Yevropa bozoridagi uy-ro'zg'or buyumlari bozori haqida oq qog'oz» da Germaniya bozoridagi oziq-ovqat saqlash idishlariga bo'lgan talab qattiq xarakterga ega ekanligini aniq ta'kidlamoqda. Tashkilot 2025-2030-yillar davomida Germaniyaning oziq-ovqat saqlash idishlarini import qilish har yili o'rtacha 18% ga o'sishini bashorat qilmoqda, bunda qatlamli plastik modellar bozor ulushining 80% dan ortig'ini tashkil etadi. Bu baholash uchta asosiy omilga asoslanadi:
Birinchidan, aholi tarkibiga bog'liq barqaror so'rov. Germaniya aholisining 65 yosh va undan oshgan qismi 22% ni tashkil etadi va bu guruh yengil, bir-biriga qo'yiladigan hamda osongina olinadigan idishlarni afzal ko'radi. Euromonitor tadqiqoti shuni ko'rsatdiki, keksa iste'molchilarning 79%i birlashtirilgan modellarini afzal ko'radi, chunki ular bunday dizayn egilishga ehtiyoj sezmasdan tartibga solish imkonini beradi va shu bilan turar-joyda jarohatlarning oldini oladi.
Ikkinchidan, uy xo'jaligining doimiy rivojlanishi. Mintel ma'lumotlariga ko'ra, 2025-yilda Germaniyada uyda osh pishirish 2019-yilga nisbatan 42% yuqori bo'lib, xonadonlarning 45% i ommaviy sotib olish + alohida saqlash modelini qo'llashni boshlagan, bu katta hajmli plastik tayanchli idishlarga bo'lgan talabni keskin oshirib yubordi. Nemis supermarket tarmog'ining savdo ma'lumotlari ovqat mahsulotlarini saqlash uchun idishlar bilan birgalikda yetkazib beriladigan to'plamlar savdosi 120% oshganligini ko'rsatmoqda va xarid qilish — saqlash — foydalanish iste'mol aylanmasini shakllantirmoqda.
Uchinchidan, elektron tijorat kanallariga kirish tezlashayotgan holda. 2025-yilda Germaniyada uy-ro'zg'or buyumlari bo'yicha onlayn savdo umumiy savdoning 47% ni tashkil qiladi va saqlash idishlari bo'yicha onlayn savdoning o'sish sur'ati do'kondan tashqari savdo o'sish sur'atidan uch baravar yuqori. Germaniya Amazon ma'lumotlariga ko'ra, import qilingan qo'shish mumkin bo'lgan idishlarga erta kuni yetkazib berish qamrov darajasi 91% ga yetdi va logistika samaradorligini oshirish iste'molchilarning xarid qilish bo'yicha tashvishlarini sezilarli darajada kamaytirdi. Grand View Research elektron tijoratning yetilganligi + xalqaro etkazib berish zanjiri import o'sishini rag'batlantiruvchi asosiy infratuzilma ekanligini ta'kidlamoqda.
Munxendagi Shmidt juftining oshxona ta'mirlash hollati ayniqsa tipik namuna hisoblanadi. Ular shahar markazidagi eski kvartirada yashaydilar, unda oshxonaning maydoni atigi 6,5 kvadrat metrni tashkil etadi. 2025-yilning birinchi yarmida ular un, guruch va makaron kabi quruq mahsulotlarni saqlash uchun Xitoy brendi bo'lgan 10 dona bitta-biriga joylashtiriladigan idishlar to'plamini Otto platformasi orqali sotib olishdi. «Avvalgi kabi ushbu mahsulotlar shkafda tarqoq turardi, ikkita qavatli joy egallab, tez shimiyotgan edi. Endi 10 ta idish bitta qavatga joylashib, ularning shaffof jinsidan tashqari ko'rinadi, shu sababli ham mahsulotlar muddati tugamay ishlatilishini unutmaymiz», — deydi Janoba Shmidt, uning tajribasi esa ko'plab nemis iste'molchilarining tajribasiga mos keladi.
Oshxona jihozlari sohasida mashhur nemis brendi WMF ham bu tendentsiyani tezda qo'lga kiritdi va 2025-yilda birgalikda ishlab chiqarilgan, Xitoy ishlab chiqaruvchisi bilan hamkorlikda ishlab chiqilgan, o'zaro qo'yiladigan idishni chiqardi. Ushbu mahsulot nemis dizayn standartlarini va xitoy ishlab chiqarish texnologiyalarini qo'llaydi, asosiy o'zaro qo'yish funksiyasini saqlab, nemis oshxona odatlariga mos keladigan tirqishli tuzilmani qo'shadi. Mahsulot nemis bozorida joylashgan saqlash idishlari bozorining 12% ulushini chiqarilgandan uch oy ichida egallab oldi. WMF marketing direktori German Business Daily bilan suhbatida: «Import va mahalliy yangiliklarni birlashtirish — kelajakda saqlash bozorining asosiy raqobatbardoshligi» dedi.
Ovqatlanish sohasida qo'shiluvchan idishlar kichik va o'rtacha oshxonalar uchun xarajatlarni boshqarish vositasi ham bo'lib xizmat qilmoqda. Berlinda tezkor ovqatlanish tarmog'ining egasi oshxona mahsulotlarini saqlash uchun sig'imi katta bo'lgan 100 ta qo'shiluvchan idish to'plamini sotib olganini aytib, bu nafaqat oshxona saqlash maydonini 40% ga kamaytirgan, balki oziq-ovqat chiqindilarini 15% dan 8% gacha kamaytirgan. «Import qilingan ushbu idishlar mahalliy mahsulotlarning yarmiga turadi, lekin 3 yilgacha xizmat qiladi va operatsion xarajatlarni sezilarli darajada kamaytiradi.»
Bozor imkoniyatlari keng bo'lishiga qaramay, import qilingan idishlar hali ham ba'zi muammolarga duch kelmoqda. 2025-yilda Nemis federal iste'molchilarni himoya qilish va oziq-ovqat mahsulotlari xavfsizligi bo'yicha idorasi (BVL) e'lon qilgan tasodifiy tekshiruv hisobotiga ko'ra, import qilingan idishlarning 5 foizida mos kelmaydigan materiallar mavjud bo'lib, ular asosan arzon niша brendlarida uchraydi. Bu muammo Germaniya chegara qo'mitasi diqqatini jalb etdi. 2025-yilning uchinchi choragidan boshlab import qilingan idishlarning materiallari tekshiruvi tasodifiy namunadan har bir to'plam bo'yicha to'liq tekshiruvga ko'tarildi va ro'yxatdan o'tish uchun sertifikat bo'lishi bojxona orqali o'tish uchun zarur shartga aylandi.
Importers uchun bu sozlash bir vaqtda ham qiyinchilik, ham imkoniyatdir. Yuqori sifatli saqlash mahsulotlarini import qilish bilan shug'ullanuvchi nemis kompaniyasi HomePlus vakili: «Qat'iy nazorat standartlari sifatsiz mahsulotlarni yo'q qildi va Yevropa Ittifoqining atrof-muhit standartlariga mos keladigan biz taqdim etayotgan qo'shiluvchan modellar bozordagi ulushini 18% dan 27% gacha oshirdi», — dedi. Bu hodisa Mintelning fikriga ishonch beradi: nemis iste'molchilari xavfsizlik va barqarorlik uchun qo'shimcha to'lov qilishga tayyormi, kelajakda sifat import bozorida raqobatning asosiy omiliga aylanadi.
Uzoq muddatli istiqbollar barcha qo'shni idishlar uchun aqlli tizim keyingi o'sish sohasiga aylanadi. Euromonitor ma'lumotlariga ko'ra, namlikni aniqlash va muddati tugaganligini eslatish funksiyasiga ega bo'lgan aqlli qo'shni idishlar 2026-yilda Germaniya bozoriga chiqariladi. Ushbu mahsulotlarning import narxi oddiy modellarinkidan uch barobar qimmatroq bo'lishi mumkin, lekin yuqori darajadagi mijozlarning hali ham 15% ini jalb qiladi. Hozirda ba'zi xitoy kompaniyalari bog'liq texnologiyalarni ishlab chiqishni boshlagan va 2026-yil boshida keng ko'lamli eksport amalga oshirilishi kutilmoqda.
2025-yilda nemis uy-joy uchun oziq-ovqat saqlash idishlarini import qilishdagi 50% ga o'sish savdo ma'lumotlaridagi tebranishga o'xshashi mumkin, lekin bu aslida nemis iste'molchilarining turmush tushunchalarini yaxshilashni aks ettiradi. Barqarorlik izlashdan boshlab, samaradorlik va atrof-muhitni muhofazaning o'rtasidagi muvozanatgacha hamda mahalliy mahsulotlarga afzallik berishdan global variantlarni tanlashgacha bo'lgan yo'nalishda katta hajmli plastik qutilarning ommabopligi shu o'zgarishning aniq namoyondiruvchisi hisoblanadi.
Nemis oshxona assotsiatsiyasi prezidenti yillik hisobotida aytishicha: «Yaxshi saqlash mahsuloti — bu oddiy idishdan ko'ra, turmush sifatini yaxshilash vositasi». Grand View Research bashorat qilishicha, 2027-yilda uy uchun nemis oziq-ovqat saqlash idishlarini import qilish qiymati 2,5 milliard yevroni superadi va plastik qavatlama modellar hali ham mutlaq asosiy kuch bo'lib qoladi. Xalqaro ta'minot zanjirlaridagi kompaniyalar uchun fazoni optimallashtirish, xavfsizlik va atrof-muhitni muhofaza qilish hamda funktsional segmentatsiya kabi uchta katta tendentsiyani qo'lga kiritish qattiq nemis bozoriga kirish kaliti hisoblanadi. Oshxonadagi saqlash sohasidagi bu inqilob odamlarning yashash maydoniga nisbatini ham qayta shakllantirmoqda va samaradorlik hamda qulaylikni kundalik hayotning ajralmas qismiga aylantirmoqda.
EN
