2025년, 유럽과 북미에서 주방 개조 바람이 가정마다 거세게 불고 있다. 가정용 양념통 세트의 보급률이 이미 **70％**를 넘어섰고, 구역별 수납 방식이 디자인 원칙으로서 큰 인기를 끌고 있다. 한때 보조 수납용 액세서리에 불과하던 양념통 세트가 이제는 주방 개조의 표준 장비가 되었다. 아름다움과 실용성이 동시에 요구되는 시대이다.
이 흐름을 이끄는 요인은 다양하다. 집에서 요리하는 빈도가 늘고 요리 스타일도 다양해졌다. 전통 가정식에서 민족 요리, 제과제빵, 식사 미리 준비하기, 퓨전 요리에 이르기까지, 사용되는 조미료의 종류도 많아졌다. 올리브오일, 발사믹식초, 흑후추, 건조 허브, 이국적 향신료 혼합물 등이 쌓이면서, 이 조미료들이 흩어지면 조리대가 어지러워지고 시각적으로 불쾌해지기 쉽다.
공간 제약도 가정들이 더욱 신중한 수납법을 선택하게 만든다. 개방형 주방이나 소형 주택이 일반적이기 때문에, 시야를 방해하지 않는 깔끔한 공간 유지가 중요시된다. 이런 이유로 많은 가정에서 고품질 대용량 플라스틱 주방 수납 제품을 선택해 여러 양념통이나 팩을 보관하되 조리대 사용 면적은 최소화하고자 한다.
재료의 안전성과 위생이 기준으로 여겨진다. 소비자들은 현재 식품 등급 플라스틱, 유해 물질 없음, 밀폐 가능, 습기 및 곰팡이 방지 기능을 갖춘 용기를 요구한다. 세척이 쉽고 냄새 배임이 적은 것이 기본 요구사항이 되었다.
구역별 수납 방식이 특히 주목받고 있다. 사용 빈도나 요리 유형에 따라 양념을 분류하여(예: 제과용, 염장 소스용, 허브용, 매운 향신료용 등), 조리대 옆 서랍, 벽면 선반, 분할 트레이가 있는 슬라이드형 수납장 등에 배치함으로써 요리 속도가 빨라지고 작업이 원활해진다.
또한 주방은 더 이상 단순히 기능적 공간이 아니다. 디자인 통일성, 색상 조화, 명확한 라벨링, 투명 또는 반투명 용기, 심플한 선 등이 주방 미관의 중요한 요소로 자리 잡았다. 정돈되고 쾌적하며 스타일 있는 공간으로 만들고자 하는 의식이 강해졌다.
최근 시장 조사에 따르면, 미국, 영국, 독일, 프랑스, 캐나다 등의 국가에서 개조된 주방 중 70％ 이상이 최소 하나 이상의 양념통 세트를 갖추고 있으며, 구역별 수납용 분할 칸 또는 트레이가 포함되어 있다. 온라인 쇼핑몰에서 양념 정리용품, 분할 트레이, 모듈형 용기의 판매량은 매년 크게 증가하고 있으며, 그 증가율은 대체로 25〜40％ 사이이다.
가정에 받아들여지려면 양념통 세트는 공통된 기준을 충족해야 한다. 고품질 대용량 플라스틱 주방 수납 제품으로서, 일상적으로 사용하는 양념을 충분히 수용할 수 있는 용량, 밀폐성, 분할 가능하거나 구획 트레이가 포함된 구성, 세척 용이성, 주방 장식 스타일과의 미적 조화 등이 필수적이다. 이러한 기준을 잘 갖춘 제품이 가장 빠르게 보급된다.
미래의 발전 방향으로는 습도 표시 기능, 확장 가능한 모듈, 벽걸이 걸이, 지속 가능한 플라스틱 또는 생분해성 소재, 감춰진 수납이나 내장형 디자인, 슬라이드 트레이, 서랍 내부 통합형 정리함 등이 기대된다.
요약하자면, 2025년은 전환점이다—양념통 세트 보급률이 70％를 관통하였고, 구역별 수납 방식은 단순 트렌드를 넘어 유럽과 북미의 현대 주방에서 기대되는 표준이 되었다.
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