Латын Америкасының үй кухнясында сақтау санының өсуі: 2025 жылға дейін тұрғын үйде тамақ сақтау қораптарының сатып алу көлемі 58%-ға өсті, бөлмелі үлкен сыйымдылықты пластиктен жасалған кухонь сақтау қажетті болды

I. Латын Америкасының асхана революциясы: Тұрмыстық ұйымдастырудың өзгеруі

Соңғы жылдары Латын Америкасының үй асханалары терең түрде өзгеріске ұшырады. Шашырап жатқан сөмкелер мен хаосты шкафшалардан бас тартып, Латын Америка отбасылары қазір ақылды сақтауды, жүйелі тамақ ұйымдастыруды және бақыт пен денсаулыққа негізделген өмір салтын басымдыққа алады. БҰҰ-ның Латын Америкасы мен Кариб теңізі аймағы бойынша экономикалық комиссиясы (ECLAC) деректері бойынша және Euromonitor International 2024 жылғы «Латын Америкасының тұрмыстық тұтыну бағыттары туралы есебінде» аймақтағы қарқынды урбанизация, өзгеріп отыратын отбасылық құрылымдар мен кеңейіп отырған орта кластың үйді жаңартудың жаңа толқынын басқаратыны айтылады. Осы өзгерістің орталығында асхана тұр.

Тамақ сақтау қораптары, бөлмелі ұйымдастырғыштар мен герметик контейнерлер қазір «бақытты асхана» үшін негізгі болып табылады. Статистика латын Америкасының үйде сақтау өнімдері нарығы 2023 жылы 2,2 млрд долларға жетті, ал 2025 жылға дейін 3,5 млрд долларға жетуі күтілуде — жылдық 19,4% құрайтын күрделі өсу қарқынымен. Осы санаттың 35%-дан астамын асфаза сақтау құралдары құрайды, ал тұрмыстық тамақ сақтау қораптарына деген сұраныс 2025 жылы ғана 58%-ға артуы күтілуде, бұл глобалдық орташа көрсеткіштен озып тұр.

II. Кеңістіктің тапшылығы мен тамақтың әртүрлілігі: Екі еселі шақырыс

Мехико, Сан-Паулу және Буэнос-Айрес сияқты қалалардағы үлкен халық тығыздығы көптеген отбасылар үшін ас бөлмелердің кішірейіп кетуіне әкеледі, ал латын америкалық ас дайындау дәстүрлері әртүрлі тағамдарды сақтауды талап етеді. Әлем банкінің «2024 жылғы Латын Америкасының қала өмірі» деп аталатын есебіне сәйкес, тұрғын үйдегі ас бөлменің орташа ауданы Еуропа мен Солтүстік Америкадағыдан әлдеқайда кіші.

1. Әртүрлі ас, әртүрлі сақтау қажеттіліктері
   Латын Америкасының ас бөлмелері дербестікпен бұршақ, жүгері, ет, тортилла, жаңа жемістер және қалдық тағамдардың кең спектрімен жұмыс істейді. Дәстүрлі бір бөлмелі сақтау әдістері тағамдардың дәмдерін араластыруды болдырмауға немесе тазалықты сақтауға мүмкіндік бермейді. Дұрыс сақтау мен бөлшектеу болмаған жағдайда тағам тез бүлінеді, бұл ақша мен еңбекті зиянға шалады.

2. Отбасылық құрылымның өзгеруі
   Жас жұптар, бірнеше ұрпақ бірге тұратын үйлер, студент пәтерлері — бәрі икемді сақтау шешімдерін қажет етеді. Отбасылар жиі бірнеше адамға немесе кейін тұтыну үшін тамақ дайындайды. Бір ас бөлме көптеген адамдар қолданады және олардың диеталық қажеттіліктері әртүрлі болуы мүмкін. Тек бөліктерге бөлінген, үлкен сыйымдылықты пластиктен жасалған ас үй сақтау ыдысы «өмірді жеңілдететін үлкен сыйымдылықты пластиктен жасалған ас үй сақтау ыдысы» осындай күрделілікті шеше алады.

3. Жылдамдық пен Реттіліктің Қажеттілігі
   Жұмыс пен мектеп үйреншікті рәжіміне байланысты Латын Америка тұтынушылары ас үймен басқаруға аз уақыт бөледі. Euromonitor International жалпы 2022 жылдан бері «бір қадаммен пайдалануға болатын, көзге түсінетін дәретпен ұйымдастырылған және тез қолжетімді» ас үй сақтау ыдыстарына сұраныстың 30% өскенін көрсетеді, әсіресе жасөспірімдер мен қала отбасылары арасында.

III. Неліктен Бөліктерге Бөлінген Үлкен Сыйымдылықты Пластиктен Жасалған Ас Үй Сақтау Ыдысы Маңызды

Өмір салтын жақсартатын үлкен сыйымдылықты пластик асүй сақтау бұл тек глобалдық дәстүр емес; Латын Американың өзіндік қиыншылықтарына жергілікті шешім.

1. Көп тағамды сақтайтын отбасылар үшін Көп Бөліктер
   Бірнеше бөліктерден тұратын конструкция негізгі тағамдарды, көкөністерді, етті, сомсақтарды және жемістерді жеке-жеке сақтауға мүмкіндік береді, дәмін жаңашыл ұстап тұрады. Мысалы, таңғы тамаққа арналған тортилла, авокадо және бұршақ таза бөлек сақталып, тамақ дайындау мен тасымалдауды оңайлатады.

2. Үлкен Отбасылар мен Қалдық Тамақ Үшін Үлкен Сыйымдылық
   Латын Америкасының тамақтары жиі отбасылық стилде болады. Үлкен сыйымдылықтағы ыдыстар көп мөлшерде сақтауға мүмкіндік береді, бірнеше ыдысты пайдалану қажеттілігін және тоңазытқышқа жиі баруды азайтады. COVID-19 пандемиясы кезінде тамақ дайындау мен отбасылық тойлардың тәжірибесі күшейді, бұл үлкен және мықты сақтау шешімдеріне деген сұранысты одан әрі арттырды.

3. Пластик: Тәжірибелік және Қолжетімді
   Grand View Research пластикаға арзан бағасы, жеңілдігі, тазалау оңайлығы және төзімділігі сияқты себептермен нарықта басымдық беретінін көрсетеді. Латын Америкасындағы сақтау өнімдерінің 80%-дан астамы пластиктен жасалған. Бөлмелі пластикалық ыдыстар микротолқынды пешке және тоңазытқышқа шыдамды және жиі пайдалануға шыдайды — бұл жергілікті тұрмыс үшін идеалды нұсқа.

4. Қызметкер экологиясына сай інновациялар
   Маркетерлер сияқты Tupperware , Sistema және Rubbermaid қайта өңделетін, BPA-сіз және экологиялық таза пластикалық шешімдер енгізілуде. Tupperware компаниясының «Жасыл Асхана» кампаниясы 2023 жылы экологиялық таза сақтау ыдыстарының сатылуын Мексика мен Колумбия бастық етіп, 42% өсті.

5. Отбасының Қуанышы мен Денсаулығын Көтеру
   2024 жылғы БҰҰ Балалар Қорының Латын Америкасы бойынша зерттеуі тағам қалдықтарын азайту үшін жүйелі сақтаудың маңызды екенін, сонымен қатар тұтас отбасының қанағаттануы мен денсаулығын арттыратынын көрсетті. Әлеуметтік желілердегі әсер етушілер қазір осындай сақтау шешімдерін пайдаланып, мәзірханаларын қайта құруы мен кеңестерімен бөлісіп жатыр, бұл олардың танымалдылығын тездетуде.

IV. Деректер мен сала лидерлері: Дәлелдер мен зерттеу мысалдары

1. Болмыс деректер

   • Статистика : Бөлмелі үлкен сыйымдылықты пластиктен жасалған асүй сақтау ыдыстары үш жыл бойы ең тез өсетін санат болып табылады және 2025 жылы нарықтың 67% дейін қамтуы күтілуде.

   • Euromonitor International : Мексика, Бразилия, Аргентина және Чилиде 2019 жылдан бергі бір отбасына шаққандағы бөлмелі контейнерлердің орташа иелік көрсеткіші 46% өсті.

   • Әлем банкі/ЭКЛАК : 2023 жылдан бергі отбасылық тағам қалдықтарын пайдалану 23% артты, бұл тікелей үлкен сыйымдылықты сақтау қораптарының сатылуын арттырды.

2. Жергілікті бренд инновациялары

   • Sistema : Латын Америкасының өнімдеріне арналған қосымша қалың, су ағызбайтын бөлмелі контейнерлерді жасау үшін чилилік сауда орындарымен серіктестік жасады.

   • Tupperware бразилия мен Колумбиядағы «Happy Kitchen» кампаниялары үлкен сыйымдылықты ыдыстармен тамақ дайындауды насихаттау мақсатында сақтау бойынша оқу-сабақтар мен диетологтармен серіктестікті қамтиды.

   • Rubbermaid аргентина нарығына арналған өнімнің өлшемі мен герметикалығы жақсартылды, жергілікті электронды коммерция платформаларында ең сәтті сатылатын беске кірді.

3. Әлеуметтік желілерде іс-әрекет

   • Тамақ пісіру орнын ұйымдастыру #KitchenOrganizationLatam және #LifeEnhancingStorage сияқты хештегтері отбасылар мен әсер етушілер өз үйлерінің өзгерістерін TikTok пен Instagram желілерінде көрсеткенде тарихи бағытта болады.

V. Сегменттелген тұтыну үрдістері: Әртүрлі қажеттіліктер, шығармашылық инновациялар

1. Қолдан жүріп тасымалданатын бөлмелі таңғы тамақ қораптары оқушылар мен офис қызметкерлері үшін идеалды, бұл өнімдер сыйымдылықты, тамақты бөлуді және жолда қолдану ыңғайлылығын біріктіреді.

2. Бір-бірінің үстіне қойылатын үлкен сыйымдылықты жиынтықтар үлкен отбасылар мен мерекелер үшін ыңғайлы, 5 литрден астам жиынтықтар Бразилия мен Аргентинада ең сәтті сатылатын өнімдерге жатады.

3. Өңдеу үшін зерттеу жоғары санатты өнімдер температура сенсорлары мен еске салу қосымшаларын қамтиды, денсаулыққа назар аударатын тұтынушылардың назарын аударады.

4. Тұрақты материалдарға назар аудару : Латын Америкасының тұтынушылары арасында BPA-сіз және қайта өңделген пластиктердің болуы барынша маңызды талапқа айналып келеді.

Сәйкес Euromonitor , келесі үш жыл ішінде функциялар, тұрақтылық, интеллектуалдылық және дизайн жағынан жаңартулар жасалады — сақтау құралдары бақыт пен денсаулықтың қозғаушы күшіне айналады.

VI. Латын Америка отбасыларына көрсететін кеңінірек әсер

1. Ұйымдастыру деңгейінің артуы, отбасылық дау-дамайлардың азаюы
   Таза мәжірлерде тамақты іздеуге кететін уақыт азаяды, стресс азаяды және отбасы мүшелері арасындағы дау-дамайлар кемиді.

2. Тамақ қалдықтарының азаюы, денсаулықтың жақсаруы
   Жүйелі сақтау қалдықтарды азайтады, ақшаны үнемдейді және БҰҰ-ның Тұрақты Даму Мақсаттарымен (БҰҰ ТДМ 12: Жауапкершілікпен тұтыну және өндіру) сәйкес келеді.

3. Денсаулығы мықты балалар және бақытты ата-аналар
   Бөлмелі қораптардағы түрлі-түсті, құнды тамақтар балалардың дұрыс тамақтануына және салауатты әдеттерді қалыптастыруына көмектеседі.

4. Әйелдер мен үй шаруашылығын күшейту
   Жақсы ұйымдастырылған ас үй отбасының мақтанышын арттырады, өзіне деген сенімді нығайтады және өмір сапасын жақсартады — әсіресе үй шаруашылары үшін.

VII. Алдағы уақыт: Бөлмелі сақтау жүйесі алға бастайды

Бөлмелі, үлкен сыйымдылықты пластиктен жасалған ас үй сақтау ыдыстары орталық орында тұрған латын америкалық ас үйлері негізгі қызметтен өмір салтын жақсартуға қарай қозғалып келеді. 2027 жылға қарай, Статистика және Euromonitor орталық Американың орташа тұратын үй шаруашылығы 2020 жылмен салыстырғанда екі есе көп үлкен сыйымдылықты бөлмелі ыдыстарға ие болады, нарық $5 миллиардтан асады.

«Өмірді жақсартатын үлкен сыйымдылықты пластиктен жасалған ас үй сақтау ыдыстары» енді тек ғана лозунг емес — бұл зерделі ұйымдастыру, денсаулыққа пайдалы тамақтану және күнделікті бақытты қамтамасыз ету үшін латын америкалық отбасыларының маңызды құралы.