de siste årene har det skjedd en kraftig økning i enslige husholdninger i Japan og Sør-Korea, på grunn av rask urbanisering, stigende livskostnader og endrede verdier. I 2025 er 'enpersonsmåltider' ikke noe spesielt lenger i mange byer, inkludert Tokyo og Seoul, men har blitt et symbol på en moderne livsstil som setter pris på selvstendighet og personlig tid. Denne nye livsstilen har ført til store forandringer i bruken av kjøkkenet og måten man forbereder mat på, og miniatyr multifunksjonsbeholdere har blitt populære og betraktet som nødvendige redskaper i kjøkkenet. Egenskaper som plassbesparing, effektivitet, sunn oppbevaring og god transportegenskap har gitt produktene stor popularitet blant alle aldersgrupper.
ifølge nyeste data fra japansk Ministerium for administrative anliggender og Sydkoreas statistikkontor, overstiger andelen av husholdninger med én person 35 % i storbyområder som Tokyo, Seoul og Osaka. Uavhengig av alder – unge, yrkesaktive, studenter og eldre enslige – velger stadig flere aktivt å «spise alene».
«Enspisermåltider» har utviklet seg bort fra tidligere assosiasjoner med ensomhet og negativitet, og er nå knyttet til positive verdier som «personlig bruk av tid», «sunne og gledesfulle måltider» og «effektiv ressursbruk uten matspill». Det er økende etterspørsel etter produkter som løser utfordringer knyttet til enebolig, som optimalisering av porsjoner, helsefokus og redusert matsvinn.
minibeholdere er laget av høykvalitets plast med matkvalitet, BPA-fri, varme- og kuldetåleg, samt antibakteriell behandling for maksimal sikkerhet for matvarer. Grunnet høy transparens er det lett å se innholdet, noe som forenkler matvarebehandling og reduserer svinn i bakre delen av kjøleskapet.
kompakt design tilpasset japanske og koreanske kjøkken og kjøleskap, med størrelser fra 200 ml til 1200 ml. Enkeltporsjoner av ris, retter, salat, frukt, desserter og rester kan oppbevares kompakt og ordnet. Designet tillater stable av flere enheter, noe som maksimerer utnyttelsen av plassen i kjøleskapet.
beholdere for ny generasjon har som hovedtrekk flate lokk som er lette å stable, og de kan settes sammen eller foldes sammen for oppbevaring. De har tetninger med høy tetningskraft for å forhindre lekkasje av væsker. Mange modeller har inndelinger innvendig, noe som gjør det mulig å oppbevare ris og tilbehør, desserter og annet i samme beholder.
bruken utenfor hjemmet øker – på kontor, skole, park, treningsstudio, reiser osv. Utvalget av design er stort, fra enkle og fargerike til figurmønstre, og målgruppen utvides til å omfatte unge, barn og eldre. Produkter med antibakterielle egenskaper, egnet for mikrobølgeovn og fryser, er også godt representert.
lette og slagfast, med modeller som har håndtak eller følger med isolerte beholdere. Inkluderer funksjoner som er velegnet for vaskemaskin og enkel åpning og lukking med én hånd – praktiske løsninger for travle yrkesaktive og eldre.
overgang fra engangsbeholdere er i gang, og bruk av resirkulert materiale og bioplast er også under utvikling. Med smarte etiketter, QR-koder og kobling til apper kan du enkelt overvåke lagringsvarighet og næringsstoffer, og bidrar også til å redusere matsvinn.
tokyo-ansatt, Mihosan «Jeg deler opp flere dagers forberedte måltider i små beholdere hver helg. Det har blitt lettere å styre kostholdet, og kjøleskapet er mye ryddigere!»
seoul-student, Jifunsan «Med inndelte beholdere kan jeg lagre ris, kjøtt og grønnsaker adskilt. Det er gøy med nye kombinasjoner hver dag»
eldre person i Osaka, Satousan «Jeg kan fryse ned én porsjon om gangen, noe som eliminerer sløsing med mat og gjør det enklere å holde styr på helsen min»
liten leilighet: Utnytt maksimalt plass i kjøleskap og under vask, og unngå matsvinn
kontor og pendling: ideell for å ta med matpakker, salat og desserter
sport og utepå: kompakt lagring av sunn mat, proteiner og nøtter
familiearrangementer: oppdeling av rester eller take-away til fester
hjemmebesøk hos eldre: deling i enkeltporsjoner, enkel opptining i mikrobølgeovn
økende designmangfold for målgrupper (barn, kvinner, eldre osv.)
Smarte modeller med NFC-merker og advarsler om utløpsdato
merkesamarbeid og karakterkollaborasjoner, gavesett
økt bruk av bærekraftige materialer
økt bevissthet rundt gjenbruk, utvidelse av prisvariasjon og mer informasjon til eldre generasjoner vil være viktige temaer framover. Likevel vil de små, multifunksjonelle oppbevaringsbehøldere slå rot globalt som en «ny standard i kjøkkenet», ikke bare i Japan og Sør-Korea.
i 2025 vil de små, multifunksjonelle oppbevaringsbehøldere være uunnværlige i japanske og sørkoreanske kjøkken. Elementer som høy kvalitet, stor kapasitet, plassbesparelse, flerfunksjonalitet og miljøvennlighet bidrar til å heve livskvaliteten. Verdien av «høykvalitets plastikkbehov med stor kapasitet som forbedrer hverdagen» har blitt en realitet og sprer seg nå utover verden som et kjøkkenrevolusjon med opprinnelse i Øst-Asia.
EN
