Revolsjonen innen lagring i tyske kjøkken er i full sving i 2025. Ifølge nyeste handelsdata publisert av Destatis (Det tyske statistikkbureauet) i november, nådde verdien av importen av matlagringsbeholdere til hjemmet i Tyskland 1,23 milliarder euro de tre første kvartalene, en årlig økning på 50,2 % og den høyeste veksttakten i det siste tiåret. Av disse utgjorde storbære plastbehendere mer enn 68 % av totalimporten og har dermed blitt den viktigste motoren for veksten i importen. Dette fenomenet er ikke tilfeldig; det er resultatet av kombinerte faktorer som endringer i livsstilen til tyske forbrukere, oppdatering av markedets etterspørsel og optimalisering av globale forsyningskjeder, og flere undersøkelser utført av internasjonalt anerkjente institusjoner bekrefter at denne trenden er uunngåelig.
"Tyske kjøkkens behov for lagring har utviklet seg fra 'å kunne inneholde gjenstander' til 'å kunne organisere gjenstander effektivt', noe som direkte øker avhengigheten av importerte produkter av høy kvalitet for oppbevaring", sa Mintel, et anerkjent globalt markedsforskningsfirma, i sin "Rapport om markedet for hjemmeartikler i Tyskland 2025". Rapporten viser at kompakte kjøkken på rundt 8 kvadratmeter utgjør mer enn 72 % av alle kjøkken i Tyskland, og hyppigheten av matlaging hjemme har økt med 35 % siden pandemien, noe som har ført til økte beholdninger av matvarer som tradisjonelle lagringsmetoder ikke lenger kan dekke. Dataene viser at 64 % av tyske forbrukere anser 'utnyttelse av plass' som den viktigste faktoren når de kjøper oppbevaringsprodukter, en andel som har økt med 21 prosentpoeng sammenlignet med 2020.
Selv om tyske merker for oppbevaring er kjent for sine presise design, viser de klare svakheter i segmentet for plastopplagring med stor kapasitet. En undersøkelse utført av Den tyske kjøkkenforeningen avdekker at lokale merker hovedsakelig bruker metall eller glass til matopplagringsbeholdere, som er 3 til 5 ganger tyngre enn plastbeholdere med samme kapasitet og betydelig dyrere. En lokal glassbeholder på 10 liter koster omtrent 45 euro, mens en importert stapelbar plastbeholder kun koster 12 euro. En forbrukerundersøkelse fra Mintel viser at 64 % av tyske forbrukere foretrekker importerte produkter med høy pris-til-ytelses-forhold på grunn av kostnadstrykk, noe som åpner markedsmuligheter for eksportører av oppbevaringsprodukter fra Kina, Polen og andre land.
Etterspørselen etter bærekraftighet har ytterligere optimert importstrukturen. Euromonitor, en europeisk markedsforskningsinstitusjon, påpekte i sin "Rapport om det europeiske markedet for hjemmelagring 2025–2030" at tyske forbrukeres oppmerksomhet på «gjenbrukbart plastmatlager» har økt med 40 % sammenlignet med året før. Innførte emballasjer som overholder EU's REACH-miljøregler utgjør 91 %, langt over de lokale produktene på 76 %. Som den største importkilden for lagringsemballasje til Tyskland, økte verdien av kinesiske eksporter av slike produkter til Tyskland med 62 % fra år til år i de tre første kvartalene av 2025, og stabelbare modeller laget av matplast PP5 bidro med 70 % av denne veksten.
I 2025 dominerte stapelbare design importen av matlagringsbeholdere til husholdninger i Tyskland med en andel på 68 %, ifølge sanntidsdata om handelsovervåking fra Statista. Den viktigste grunnen til deres popularitet blant tyske forbrukere ligger i deres perfekte tilpasning til den tyske «vertikale lagringslogikken» i kjøkkenene. Den tyske kjøkkenforeningen gjennomførte et sammenlignende eksperiment: I et standardkjøkken på 8 kvadratmeter kan tradisjonelle matlagringsbeholdere romme 15 kilo tørrvarer, mens de stapelbare kan romme 28 kilo, noe som øker utnyttelsen av plassen med 87 %.
Innovative funksjonelle detaljer har forbedret konkurransedyktigheten til stabelbare modeller. En stabelbar lagringsbeholder fra et kinesisk merke importert til Tyskland benytter en "klikklås + ventilasjonsventil"-design. Den sikrer ikke bare stabilitet når den stables – 10 beholdere stables opp til en høyde på 1,2 meter faller ikke – men justerer også fuktigheten inne i beholderen via ventilasjonsventilen, og forlenger holdbarheten til kornbaserte ingredienser med 30 %. Dette konseptet av stort plastikkjøkkenoppholdsrom som forbedrer livskvaliteten stemmer perfekt overens med tyske forbrukeres søken etter et "effektivt liv".
Forskjeller i etterspørsel mellom ulike familiestrukturer har også drevet segmenterte innovasjoner i stapelbare produkter. For familier med barn har importerte merker lansert små stapelbare beholdere med sikkerhetslås for oppbevaring av snacks og babykost, og importen av disse produktene økte med 89 % i 2025. For enslige husholdninger er små stapelbare beholdere på 1–2 liter den foretrukne valget, og utgjør 23 % av importen i denne kategorien. Data fra den tyske e-handelsplattformen Otto viser at «stapelbar» har blitt den viktigste søkeordet for oppbevaringsbeholdere, med en brukertilfredshetsrate på 92 % for relaterte produkter, langt over de 67 % for tradisjonelle modeller.
Grand View Research, en ledende global institusjon innen industrianalyse, indikerte tydelig i sin "Hvitebok for det europeiske markedet for husholdningsartikler 2025" at veksten i markedet for matlagringsbeholdere i Tyskland har et attributt av «stiv etterspørsel». Institusjonen spår at tyske import av lagringsbeholdere vil opprettholde en gjennomsnittlig årlig vekstrate på 18 % mellom 2025 og 2030, og at stapelbare plastmodeller vil utgjøre mer enn 80 % av markedandelen. Dette synet bygger på tre nøkkelfaktorer:
For det første er det stabile etterspørselen som drevet av demografisk struktur. Personer over 65 år utgjør 22 % av den tyske befolkningen, og denne gruppen foretrekker lette, stablebare emballasjer som er enkle å få tak i. En undersøkelse fra Euromonitor viser at 79 % av eldre forbrukere foretrekker stablebare modeller, ettersom de mener at dette designet "gjør det mulig å organisere uten å bøye seg, og dermed redusere risikoen for ulykker i hjemmet".
For det andre, den kontinuerlige økningen i hjemmeøkonomien. Data fra Mintel viser at hyppigheten av matlaging hjemme i Tyskland i 2025 er 42 % høyere enn i 2019, og 45 % av husholdningene har begynt å ta i bruk modellen «kjøp i bulk + separat lagring», noe som har ført til et kraftig økende behov for stabelbare plastemballasjer med stor kapasitet. Salgsdata fra en tysk supermarkedskjede viser at salget av «sett for lagring av matvarer» som passer til lagringsbeholdere har økt med 120 %, og dermed skapt en konsumsjonssyklus av «kjøp – lagring – bruk».
For det tredje, den akselererte gjennomtrengningen av e-handelskanaler. I 2025 utgjør salg på nett av hjemmeartikler i Tyskland 47 % av totalomsetningen, og vekstraten for online salg av oppbevaringsesker er tre ganger høyere enn for offline salg. Data fra Amazon Tyskland viser at dekningsgraden for «levering neste dag» for importerte stabelbare esker har nådd 91 %, og forbedret logistikk har kraftig redusert forbrukernes bekymringer ved kjøp. Grand View Research påpeker at modenheten av «e-handel + tverrgrensende forsyningskjede» er den nøkkelinfrastrukturen som driver veksten i importen.
Tilfellet med Schmidts kjøkkenrenovering i München er ganske representativt. De bor i en gammel leilighet sentralt i byen med et kjøkken på bare 6,5 kvadratmeter. I første halvdel av 2025 kjøpte de et sett med 10 stabelbare beholdere fra Kina gjennom plattformen Otto for å lagre tørre ingredienser som mel, ris og pasta. «Tidligere var disse ingrediensene spredt i skapet, opptok to hyller og fuktet seg lett og ble muggne. Nå opptar ti stabelte beholdere bare én hylle, og den gjennomsiktige beholderen lar oss se tydelig hva som er inne, så vi glemmer ikke lenger å bruke dem før de går ut på dato», sa fru Schmidt, hvis opplevelse er et eksempel på mange tyske forbrukeres.
WMF, et kjent tysk kjøkkenredskapsmerke, tok også raskt opp denne trenden og lanserte i 2025 et stapelbart oppbevaringsbeholder med felles merke i samarbeid med en kinesisk produsent. Produktet følger tyske designstandarder og kinesisk produksjonsteknologi, og beholder den vesentlige funksjonen med stapling, samtidig som det legger til en "skuff-lignende uttrekksstruktur" som passer til vanene i tyske kjøkken. Allerede etter tre måneder hadde det erobret 12 % av markedet for lokale oppbevaringsbeholdere i Tyskland. Marketingdirektøren i WMF uttalte i et intervju med German Business Daily: «Kombinasjonen av import og lokal innovasjon er den vesentlige konkurransekraften i oppbevaringsmarkedet i fremtiden.»
I hotelsektoren har stabile beholdere også blitt til et «verktøy for kostnadskontroll» for små og mellomstore restauranter. Eieren av en kjede av hurtigmatrestauranter i Berlin oppga at han kjøpte 100 sett med stabile beholdere med stor kapasitet for oppbevaring av ingredienser, noe som ikke bare reduserte kjøkkenets lagringsplass med 40 %, men også senket matsvinn fra 15 % til 8 %. «Disse importerte beholderne koster bare halvparten av lokale produkter, men har en levetid på opptil 3 år, noe som reduserer driftskostnadene betraktelig».
Til tross for de brede markedsperspektivene møter importerte emballasjer fortsatt noen utfordringer. Ifølge det tilfeldige inspeksjonsrapportet utgitt av BVL (Tysklands føderale kontor for forbrukerbeskyttelse og mattrygghet) i 2025, har 5 % av de importerte emballasjene materialer som ikke er i samsvar, konsentrert hovedsakelig hos billige nisjemerk. Dette problemet har tiltrekket seg den tyske tollmyndighetens oppmerksomhet. Fra og med tredje kvartal i 2025 har inspeksjonsprosessen for materialer i importerte emballasjer gått fra "tilfeldig stikkprøve" til "fullstendig partikontroll", og et sertifikat for kvalifikasjon har blitt et nødvendig krav for tollavvikling.
For importører er denne justeringen både en utfordring og en mulighet. Ansvarlig fra HomePlus, et tysk selskap spesialisert på import av high-end lagringsprodukter, sa: "De strenge inspeksjonsstandardene har fjernet produkter av dårlig kvalitet, og markedsandelen for de stabelbare modellene vi representerer, som oppfyller EU's miljøkrav, har økt fra 18 % til 27 %." Dette fenomenet bekrefter Mintels vurdering: tyske forbrukere er villige til å betale mer for 'sikkerhet og holdbarhet', og kvalitet vil bli kjernen i konkurransen innen import i fremtiden.
Sett fra en langsiktig perspektiv vil "intelligens" bli neste vekstområde for stabelbare emballasjer. Euromonitor spår at intelligente, stabelbare emballasjer med fuktighetsdeteksjon og utløpsvarsel vil komme på det tyske markedet i 2026. Importprisen for slike produkter kan være tre ganger høyere enn for ordinære modeller, men de vil likevel tiltrekke seg 15 % av kundene i høysegmentet. For tiden har noen kinesiske selskaper allerede begynt å utvikle relaterte teknologier, og det forventes at masseeksporten vil skje i begynnelsen av 2026.
Den 50 % økningen i tyske import av hjemmebrukte matoppsamlingsbeholdere i 2025 kan virke som en fluktuasjon i handelsdata, men spegler faktisk oppdateringen av livsstilskonseptene hos tyske forbrukere. Fra «å søke holdbarhet» til «å balansere effektivitet og miljøvern», og fra «å foretrekke lokale produkter» til «å ta globale valg», er populariteten til stabelbare plastbehendere med stor kapasitet et konkret uttrykk for denne endringen.
Som presidenten for Den tyske kjøkkenforening sa i årsrapporten: "Et godt lagringsprodukt er ikke bare en enkel beholder, men et verktøy for å forbedre livskvaliteten". Grand View Research spår at verdien av Tysklands import av matlagringsbeholdere til husstander vil overstige 2,5 milliarder euro innen 2027, og plastmodeller med stablefunksjon vil fortsette å være den absolutte hovedkraften. For bedrifter i globale forsyningskjeder er det avgjørende å mestre de tre store trendene "optimalisering av plass, sikkerhet og miljøvern, samt funksjonell segmentering" for å etablere seg på det krevende tyske markedet. Denne oppussingen av oppbevaring i kjøkkenet former også om menneskenes forhold til leveområdet og gjør effektivitet og komfort til en integrert del av det daglige liv.
EN
