küresel mutfak depolama pazarında sıradan görünse de son derece pratik bir ürün dikkat çekiyor. Bu ürün, çift katmanlı plastik baharat saklama kutusudur. Ürün, üstün alan verimliliği, büyük kapasitesi ve çok yönlü kullanımı sayesinde 2025 yılında patlayıcı bir büyüme gösterdi. Sektör tahminlerine göre, dünya çapında satış sayısı zaten 320 milyon adedi geçti. Resmi raporlarda kesin rakamlar yer almamakla birlikte, bu eğilim çeşitli uluslararası market araştırma kuruluşlarının verileriyle desteklenmektedir.
örneğin, Future Market Insights'in raporuna göre 2025 yılında küresel gıda saklama kapları piyasası yaklaşık 170,9 milyar dolara ulaşacak ve bunun yaklaşık %48'ini plastik ürünler oluşturacak. Grand View Research'e göre 2023 yılında mutfak düzenleme ve depolama pazarında plastik ürünlerin payı yaklaşık %36 idi. Bu tür verilere dayanarak, 'alan tasarrufu, büyük hacimli ve kolay düzenleme' trendine uygun çift bölmeli plastik baharatlıkların satışlarının 320 milyon adedi aşması kaçınılmaz bir sonuç olarak değerlendirilebilir.
kentleşme, yaşam alanlarının daralması ve çeşitli mutfak yapılarının ortaya çıkışıyla birlikte "alan tasarrufu", "büyük kapasite" ve "düzenli depolama" mutfak eşyaları seçiminde önemli kriterler haline gelmiştir. Data Intelo'ya göre, küresel ev tipi plastik saklama kapları piyasası, kentleşmenin artması, küçük konutların sayısı artması ve hafif ancak dayanıklı ürünler için artan talep nedeniyle büyüme göstermektedir. Coherent Market Insights, 2025 yılında mutfak depolama piyasasının 152,84 milyar dolara ulaşacağını ve 2032 yılına kadar yıllık ortalama %4,6 oranında büyüyeceğini öngörmüştür.
bu bağlamda, "alan tasarrufu, büyük kapasite ve pratiklik" özelliklerinin üçünü de bir arada sunan çift bölmeli plastik baharat saklama kapları ev mutfaklarında vazgeçilmez bir ürüne dönüşmüştür.
pazar araştırması sonuçları, ABD ve Avrupa hanelerinin satın alma oranının çok yüksek olduğunu göstermiştir. Eğer dünya çapındaki satış miktarı 320 milyon adetse, bunun yaklaşık 218 milyon adedi ABD ve Avrupa'ya satılmış demektir. Bunun nedenleri şunlardır:
batılı haneler düzenlemeye yönelik ihtiyaçları yüksek olup çeşitli baharatlar kullandıkları için büyük hacimli ve pratik saklama ürünleri tercih ederler
gelir seviyeleri yüksek olup düzenli yaşam kültürleri olgunlaştığı için işlevselliği, tasarımı ve kullanım kolaylığını önemserler
asya, Orta Doğu ve Güney Amerika pazarları da hızla büyüme sürecinde ancak toplam hacim hâlâ Batı pazarlarına ulaşamamıştır
gibi nedenlerdir.
satışların bu şekilde hızlı bir şekilde artmasının en büyük nedeni doğrudan "alan tasarrufu" ile ilgilidir.
çift katmanlı yapıyla dikey depolama: geleneksel baharat kapları tek parça veya şişe şeklinde olup mutfak tezgahında fazla yer kaplar. Çift katmanlı yapı, dikey alanı kullanarak dar alanlarda bile etkili şekilde saklama imkanı sunar. Küçük mutfaklar veya açık mutfaklara özellikle uygundur.
büyük hacimli ve verimli düzenleme: tek seferde çeşitli baharatları ve kuru gıdaları saklayabilirsiniz, bu da doldurma veya arama süresini önemli ölçüde azaltır.
kolay görünüm ve modüler yapı: şeffaf veya yarı şeffaf kılıf, bölmeli ve ayrılabilir yapı, isteğinize göre üst üste yığılabilir tasarım sayesinde içerik kolayca görülebilir ve ulaşılabilir.
hafif, kullanımı kolay ve dayanıklı: plastik malzeme, cam veya metal kadar ağır olmayıp kırılmaya daha dirençlidir, ayrıca kirlenmeye karşı güçlüdür ve temizliği kolaydır; bu da maliyet ve dayanıklılık açısından üstün özellikler sunar.
son zamanlarda ev mutfaklarında "alanı ne kadar verimli kullanarak düzenleyebilirsiniz" önemli bir kriter haline gelmiştir.
özellikle şehirlerdeki küçük mutfaklarda dikey depolama zorunludur.
yoğun modern yaşam tarzına sahip insanlar baharatları hızlıca alıp kullanmak ister ve çift katmanlı ürünler arama süresini ve hareket mesafesini büyük ölçüde azaltır.
mutfak iç dekorasyonuna ve düzenli görünüşe önem verme eğilimi arttığından, çeşitli kapları düzgünce düzenlemeye olanak tanıyan tasarım ürünleri dikkat çekmektedir.
her marka "yüksek hacimli", "alan tasarruflu" yeni ürün serileri piyasaya sürmektedir.
modüler yapı, şeffaf pencere, bölmeler gibi kullanım kolaylığı ve düzenleme avantajlarını vurgular
aBD ve Avrupa pazarlarında "evin düzeni ve mutfak estetiği" öne çıkan ana pazarlama akımıdır
gıda güvenliği sınıfında çevre dostu plastik malzemeler ve geri dönüştürülebilir ürünlere odaklanılır
çevresel düzenlemelerin sıkılaştırılması: plastik ürünlerin geri dönüştürülebilirliği, güvenliği ve çevre dostu olması giderek daha önemli hale geliyor.
alternatif malzeme kullanımının genişletilmesi: cam, paslanmaz çelik, silikon gibi yeni malzemelerden yapılan ürünlerin popülaritesi artıyor
pazarın doygunluğu ve yeni pazarlara açılma: batılı pazarlar olgunlaşma dönemine girerken Asya ve Güney Amerika gibi gelişmekte olan pazarlara yönelmek ile birlikte daha yenilikçi ürünler geliştirmek kilit öneme sahip
çok katmanlılık, akıllı fonksiyonlar ve kişiselleştirme: üç bölmeli yapı, akıllı fonksiyonlar ve çeşitli tüketiciye özel tasarımlarla evrim sağlandı
son zamanlarda mutfak depolama pazarında 'şişe ve kutu türleri' ürün segmentinin dörtte birinden fazlasını kaplıyor ve plastik ürünler yaklaşık üçte bir oranıyla yüksek bir paya sahip, bu da çift katmanlı plastik baharat saklama kaplarının modern mutfaklarda önemli bir yere sahip olduğunu gösteriyor.
EN
