2025年、ヨーロッパと北アメリカではキッチンの近代化ブームが到来します。70％以上の家庭で 70 % 世帯のほぼすべてが、スパイスボトルやスパイスコンテナのセットを使用しており、ゾーンごとの収納が好まれる設計コンセプトとなっています。以前は周辺製品と見なされていたものも、今やキッチンリフォームにおいて標準となっています。家族は見た目にも機能性にもこだわるようになりました。
このトレンドを後押しする要因はいくつかあります。家庭での頻繁な調理や、伝統的な料理や民族料理、焼き菓子、事前調理用食材、ミックススタイルの料理などレシピのバリエーションが広がっています。このような多様性に伴い、スパイス類（オリーブオイルや酢、黒コショウ、ドライハーブ、エキゾチックなスパイスミックスなど）も増加傾向にあります。こうしたスパイス類が整理されていないと、作業台がごちゃごちゃして見え、視覚的にも落ち着きがなくなります。
スペースの制約が慎重な収納を促進します。オープンキッチンや狭い住宅が一般的です。多くの家庭では 大容量の高品質プラスチック製キッチン収納製品を選びます。 , 多くのスパイスボトルやパケットを収納しつつ、できるだけ少ない作業スペースで済ませたい。
素材の安全性と衛生状態はもはや不可欠な要素となっています。消費者は今や、優れた品質の容器を求めるようになっています。食品接触可能なプラスチック、有害物質の不含、密閉性の高いフタ、湿気やカビからの保護機能などです。簡単にお手入れができ、匂いが残らないという点は、現在では不可欠な要件です。
ゾーンごとに分けて収納するという概念は、特に明確に求められています。スパイスは使用頻度や料理の種類（ベーキング用、塩味料理用、ハーブ、スパイシーなスパイスなど）に応じてグループ化され、引き出しやコンロ横の棚、壁面のラック、仕切り付きの引き出し可能棚など、特定の区域に保管されます。このような配置により、調理時のスピードと快適性が向上します。
さらに、台所はもはんや機能的な空間だけではなくなりました。統一されたデザイン、調和の取れたカラースキーム、明確なラベル表示、透明または半透明の容器、シンプルな形状など、こうした要素は機能性と同様に重要です。台所には、整然さ、快適さ、スタイリッシュさが求められます。
最近の市場レポートによれば、ドイツ、フランス、イギリス、カナダ、アメリカ合衆国などの国々では、改装された台所のうち10件中7件以上が、ゾーンごとの収納に役立つ仕切り付きの統一されたスパイスコンテナセットを含んでいます。スパイス整理用品、仕切り付き棚板、モジュール式容器のオンライン販売は年々大幅に増加しており、その伸び率は25％から40％の間になることがよくあります。
消費者に受け入れられるためには、スパイスボトルセットがいくつかの主要な条件を満たす必要があります。具体的には、高品質なプラスチック製のキッチン収納製品で、大容量であり、一般的なスパイスジャーを十分に収容できるスペースがあり、密閉性の高いフタ、着脱可能な仕切りや区画、掃除のしやすさ、そしてキッチンデザインとの調和が取れる美的要素を備えていることです。こうした要件を満たすセットが最も速く広まっていくでしょう。
将来のイノベーションとして、以下のようなスマート機能が予想されます。湿度インジケーター、拡張可能なモジュール、磁石式または壁取り付けのフック、持続可能なプラスチック、あるいは生分解性素材。見えない収納、埋め込み型デザイン、引き出し式の棚、引き出しやニッチに統合されたオーガナイザーなど、こうした製品の人気は今後さらに高まっていくでしょう。
2025年は節目の年となる。スパイスボトルセットの普及率は70％を超え、ゾーン划分された収納はもはやトレンドではなく、欧州および北米の現代キッチンにおいて当然のこととみなされるようになる。
EN
