2025 жылы Еуропа мен Солтүстік Америка асүйлерді қазіргілендіру толқынын бастан өткізеді. 70% 70 % тұрғын үйлердің көпшілігінде құрал-сайман ретінде бірнеше қосалқы ыдыстар немесе дәмдеуіштер үшін ыдыстар жиынтығы (дәмдеуіштер жиынтығы) пайдаланылады және аймақтық сақтау бүгінгі таңда ас үй жөндеулерінің негізгі концепциясына айналды. Бұрын шеткері өнім болып табылса, қазір отбасылар әрі әсемдік, әрі тиімділікті талап етеді.
Бұл тенденцияны бірнеше факторлар қозғалысқа келтіріп отыр. Үйде жиі пісіру және тағам әзірлеу әдістерінің кең түрлері: дәстүрлі тағамдардан бастап этникалық ас мәзіріне, нан пісіруге, алдын ала дайындалған тағамдар мен аралас тағамдарға дейін. Осы әралуан тағамдармен дәмдеуіштер де жиналады – зәйтүн майы, сірке, қара бұрыш, кептірілген дәмжасыл, экзотикалық дәмдеуіш қоспалары. Барлық дәмдеуіштер ұйымдастырылмаған жағдайда жұмыс беті жүгіртіліп және көзге шаршататын күйге әкеледі.
Кеңістіктің аздығы ұқыпты сақтауды ынталандырады. Ашық ас үйлер мен кішігірім пәтерлер – бұл қазіргі заманғы тұрғын үйлердің жалпы түрі. Көптеген отбасылар жоғары сапалы пластмасса ас үй ыдыстарын үлкен сыйымдылықпен таңдайды , бірнеше құрал-саймандар немесе пакеттерді сақтау үшін және бір уақытта ең аз жұмыс бетін алу үшін.
Материалдық қауіпсіздік пен гигиена ажырамас болып табылады. Тұтынушылар енді өнім сапасы жоғары ыдыстарды күтіп тұр: тіршілік иесіне қауіпсіз пластика, улы заттар жоқ, тығыз жабылатын қақпақтар, ылғал мен плесеньнен қорғау. Қазіргі таңда жууға жеңіл және иіссіз болу – бұл негізгі талаптар.
Аймақтар бойынша сақтау концепциясы ерекше байқалады: құрал-саймандарды пайдалану жиілігі немесе аспаздық түрлері бойынша топтастырылады (тәтті тағамдар, тұщы тағамдар, дәмдеуіштер, қышқыл құрал-саймандар), белгілі бір аймақтарда сақталады – плитаның қасындағы жәшіктер, қабырғадағы сөрелер немесе шығып тұратын бөлмелер бөлмелермен. Бұл орналасу аспаздың жылдамдығы мен ыңғайлылығын арттырады.
Сонымен қатар, асхана енді тек қана функционалды бөлме емес. Біркелкі дизайн, үйлесімді түстер, анық таңбалау, мөлдір немесе жартылай мөлдір ыдыстар, қарапайым пішіндер – бәрі функциямен бірдей маңызды болып табылады. Асхана тәртіпті, ыңғайлы және стилді сезінуі керек.
Соңғы нарықтық есептер Германия, Франция, Ұлыбритания, Канада және АҚШ сияқты елдерде жөнделген он асхананың жетісінде кем дегенде бір үйлесімді дәмдеуіштер жиынтығы бар екенін көрсетіп отыр. Дәмдеуіштерді ұйымдастырушылар, бөлікшелері бар сөрелер мен модульді ыдыстардың интернет арқылы сатылу көрсеткіштері әр жыл сайын күшейіп келеді – жиі 25% -дан 40% -ға дейінгі аралықта.
Тұтынушылардың қабылдауын алу үшін құрал-сайман ыдыстарының жиынтығы бірнеше негізгі талаптарды қанағаттандыруы тиіс: үлкен сыйымдылықты жоғары сапалы пластмассалық асүй ыдыстары, кеңейтілген бөлмелер немесе бөлмелер, тығыз жабылатын қақпақтар, алынатын бөлмелер немесе бөлмелер, оңай тазалау және асүй дизайнымен эстетикалық үйлесімділік. Осы талаптарды қанағаттандыратын жиынтықтар ең жылдам тарайды.
Болашақта инновациялар күтілуде: ылғалдылық индикаторлары, кеңейтілетін модульдер, магниттік немесе қабырғаға бекітілген ілгектер, тұрақты пластмассалар немесе тіпті биологиялық түрде ыдырайтын материалдар сияқты ақылды функциялар; көзге көрінбейтін сақтау, беттерге көмілген дизайнерлік шешімдер, шығарылатын қабаттар мен жәшіктердегі немесе шұңқырлардағы ұястырылған орындар бәсекеге қабілетті болып қала береді.
2025 жыл – бұл бұрыш нүктесі болып табылады – 70% -дан астам құрлығын қоймалар жиынтығының таралуы, аймақтық сақтау туралы ақпарат тек қана мода болып қала бермейді, сонымен қатар Еуропа мен Солтүстік Американың қазіргі заманғы асханаларында күтіледі.
EN
