соңғы жылдары Латын Америка отбасыларының асханалары үлкен өзгерістерден өтті. Заттар мен ас ыдыстарын ұйымдастырып, ақылды түрде сақтау арқылы дәмдеу мен кеңістіктің жетіспеушілігінен шығу — сақтау отбасылық бақыт пен ыңғайлылықтың кілтіне айналды.
2024 жылғы есепке сәйкес біріккен Ұлттар Ұйымының Латын Америкасы мен Кариб теңізі аймағына арналған Экономикалық комиссиясы (ECLAC) және Euromonitor International , тез арада қалалау, отбасы құрылымының өзгеруі және орта кластың өсуі мәзірханаға ерекше көңіл бөлетін үй кеңістігін жаңартудың жаңа толқынына ықпал етуде. Ұяшықтар, бөлгіштері бар ыдыстар, герметикті қораптар — бұл жаңа уақыттың «бақытты мәзірханасының» белгілері.
coherent Market Insights-тің «2025–2032 жылдарға арналған асүй сақтау кеңістігін ұйымдастыру нарығы» деп берілген Статистика , 2023 жылы Латын Америкадағы үйлік сақтау жүйелерінің нарығы 2,2 млрд доллардан асып, 2025 жылға қарай 3,5 млрд долларға жетеді (жылдық орташа өсуі 19,4%). Мәзірхана сақтау жүйелерінің үлесі нарықтың 35%-дан асады, ал тамақ сақтау үшін үйлік ыдыстарды сатып алу 2025 жылға қарай 58%-ға өседі , бұл әлемдік орташа көрсеткіштен едәуір алда.
әлемдік банктің деректері бойынша Мехико, Сан-Паулу немесе Буэнос-Айрес сияқты қалалардағы ас бөлмелердің орташа ауданы Еуропа мен Солтүстік Америкадағыдан әлдеқайда кіші, ал отбасы мүшелерінің саны мен ас дайындау дәстүрлері әлдеқайда көптүрлі.
өнімдер көптүрлілігі мен сақтаудың жаңа қажеттіліктері
латын Америкасының ас үйлерінде жиі бұршақ, жүгері, ет, тортилья, тропиктік жемістер және басқалар кездеседі. Классикалық сақтау әдістері қажетті тазалық пен гигиенаны қамтамасыз етпейді және дәмдердің араласуынан сақтайды.
отбасы құрылымының өзгеруі
отбасының ядросы, ұлттық отбасылар, студенттік пәтерлер — бәріне сақтау бойынша икемді шешімдер қажет. Әртүрлі әдеттерге ие адамдар бір ас үйді пайдаланады және тек бөлек, үлкен өлшемді пластик ыдыстар (тұрмысты жақсартатын үлкен өлшемді пластик ас үй сақтау ыдыстары) осындай күрделі талаптарды қанағаттандыра алады.
жылдамдық және реттілік: жаңа басымдықтар
сәйкес Euromonitor International , 2022 жылдан бергі «анық, көзге түсімді және қарапайым ұйымдастыруды» қамтамасыз ететін өнімдерге сұраныс 30%-ға өсті, әсіресе жас отбасылар мен қала тұрғындары арасында.
өмірді жеңілдететін үлкен өлшемді пластиктен жасалған ас үйде сақтау құралдары — бұл тек ғана глобалдық тренд ғана емес, сонымен қатар аймақтағы нақты қиыншылықтарға берілетін жергілікті жауап.
әртүрлі өнімдер үшін бірнеше бөлімшелер
бөлгіштері бар ыдыстар негізгі тағамдарды, көкөністерді, етті, сомын, жемістерді жеке-жеке сақтауға мүмкіндік береді, дәмдердің араласуын болдырмау және тазалықты сақтау үшін.
үлкен көлем — отбасылар мен қалдық тамақ үшін
латын Америкасында үлкен отбасылық ас қабылдау және дайындалған тағамды үлкен көлемде сақтау кең таралған. Үлкен ыдыстар ыдыс-аяқ санын азайтады, тазалықты сақтайды және қалдық тағамды сақтауды жеңілдетеді.
пластиктің артықшылықтары: ыңғайлылық және қолжетімділік
coherent Market Insights-тің «2025–2032 жылдарға арналған асүй сақтау кеңістігін ұйымдастыру нарығы» деп берілген Grand View Research , сақтау үшін шешімдердің 80%-ден астамы қолжетімді бағасы, жеңілдігі, тазалауға оңайлығы және беріктігі сияқты себептермен пластиктен жасалады. Бөлінген ыдыстар микротолқынды пешке, тоңазытқышқа және жиі қолдануға сәйкес келеді — үй жағдайына ең жақсы таңдау.
эко және тұрақты инновациялар
мынадай брендтер Tupperware , Sistema , Rubbermaid , қайта өңделетін, BPA-сіз және ұзақ қызмет ететін шешімдерді белсенді түрде ұсынады. Мысалы, Tupperware компаниясының «Жасыл ас бөлмесі» акциясы 2023 жылы экожүйеге қолайлы бөлінетін ыдыстардың сатылуын 42%-ға арттырды, әсіресе Мексикада және Колумбияда.
отбасылық бақыттың және денсаулық туралы қамқорлықтың артуы
зерттеу юНИСЕФ Латын Америкасы (2024) жылғы зерттеу тамақ қалдықтарын азайтатынын, тамақтану сапасын және отбасылық ыңғайлылық деңгейін көтеретінін көрсетті. Блогерлер мен үй шаруашылары әлеуметтік желілерде өмірлік халаттармен және суреттермен бөліседі, бұл тенденцияны танымал етуге ықпал етеді.
сенімді деректер
Статистика : Үлкен өлшемді бөлінетін пластик ыдыстар үшінші жылда ең тез өсетін сегмент болып табылады, 2025 жылы таратылу деңгейі 67% -ға жетеді.
Euromonitor мексика, Бразилия, Аргентина және Чилиде бөлгіштері бар отбасыларға шаққандағы орташа контейнерлер саны 2019 жылдан бастап 46% өсті.
әлем банкі/ECLAC 2023 жылдан бастап тамақ қалдықтарын қайта пайдалану 23% өсіп, үлкен көлемді контейнерлерге деген сұранысты тікелей арттырды.
бренділердің инновациялары
Sistema жергілікті өнімдер үшін тығыз, қою қабырғалы герметикті контейнерлер шығарады.
Tupperware бразилия мен Колумбияда бөлінетін контейнерлерді тиімді пайдалану бойынша оқыту курстарымен «Бақытты асхана» кампанияларын өткізеді.
Rubbermaid : Аргентина нарығы үшін герметикалылық пен сыйымдылықты арттырды және интернет-сатылымдар бойынша лидер болды.
әлеуметтік желілер арқылы тарату
хештегтер #КухоннаяОрганизацияLatam және #УлучшающееЖизньХранение TikTok пен Instagram-да танымал: «дейін және кейін» фотосуреттері мен бейнелері пайдаланушылардың назарын аударады.
портативті бөлінетін ланч-қораптар : студенттер мен офис қызметкерлері арасында танымал, сыйымдылық, бөлу және қозғалыс ыңғайлылығын үйлестіреді.
көп деңгейлі үлкен көлемді жинақтар : 5 литрден жоғары (үлкен отбасылар мен мерекелер үшін), әсіресе Бразилия мен Аргентинада сұранысқа ие.
ақылды шешімдер : қосымшалар арқылы температура датчиктері мен хабарламалары бар премиум-модельдер.
тұрақтылыққа назар аудару : қайта өңделетін пластик және BPA-сіз өнімдерге деген сұраныс өсуде.
Euromonitor : келесі үш жыл ішінде функционалдылық, дизайн, цифрлық технологиялар мен тұрақтылық басымдыққа ие болады деп болжайды — ас үй денсаулық пен отбасылық бақыттың кепіліне айналады.
ең жақсы тәртіп — аз қақтығыстар
реттелген ас үй уақытты үнемдейді, стресті азайтады, отбасылық дау-дамайларды кемітеді.
тамақ қалдықтары азаяды, тамақтану жақсаяды
құрылымдық сақтау үнемдеуге көмектеседі және БҰҰ-ның ТТМ-на сәйкес келеді (Жауапкершілікпен тұтыну және өндіру).
денсаулығы сау балалар, риза ата-аналар
бөлінген ыдыстардағы жарқын әрі теңдестірілген түскі ас балаларда дұрыс тамақтану әдеттерін қалыптастырады.
әйелдер мен үй шаруашылықтарын қолдау
реттелген ас үй өзіңе деген құрметті және отбасылық үйлесімді күшейтеді.
өмірді жақсартатын үлкен пластикалық асүй сақтау ыдыстары Латын Америкасының асүйлерін түбегейлі өзгертуде. Статистика және Euromonitor 2027 жылға қарай осындай ыдыстардың әрбір отбасыдағы орташа саны 2020 жылмен салыстырғанда екі есеге артады, ал нарық көлемі 5 миллиард доллардан асады деп болжануда.
бұл қазір уже тренд ғана емес — отбасылық денсаулықтың, тәртіптің және бақыттың негізі.
EN
