Революція у зберіганні кухонного посуду в Німеччині повністю розгорнулася у 2025 році. Згідно з останніми торговими даними, оприлюдненими Destatis (Федеральним статистичним управлінням Німеччини) у листопаді, обсяг імпорту побутових ємностей для зберігання харчових продуктів до Німеччини сягнув 1,23 мільярда євро за перші три квартали, що на 50,2% більше, ніж минулого року, — це найвищий темп зростання за останнє десятиліття. Серед них багатошарові пластикові контейнери великої місткості становили понад 68% загального обсягу імпорту, ставши основним чинником зростання імпорту. Це явище не є випадковим; воно є результатом поєднання еволюції способу життя німецьких споживачів, оновлення ринкового попиту та оптимізації глобальних ланцюгів поставок, а також багатьох досліджень, проведених міжнародними авторизованими установами, які підтверджують неминучість цієї тенденції.
"Потребності у зберіганні німецьких кухонь давно перейшли від простої можливості 'вмістити речі' до 'ефективно організувати речі', що безпосередньо зумовлює залежність від імпортованих продуктів для зберігання високої якості", — підкреслила Mintel, відома світова компанія з дослідження ринку, у своєму "Звіті про ринок роздрібної торгівлі товарами для дому в Німеччині 2025". У звіті зазначається, що компактні кухні площею близько 8 квадратних метрів становлять понад 72% усіх кухонь у Німеччині, а частота приготування їжі вдома зросла на 35% з часу пандемії, що призвело до збільшення запасів харчових інгредієнтів, які традиційні методи зберігання більше не можуть забезпечити. Дані показують, що 64% німецьких споживачів вважають 'використання простору' основним критерієм при покупці товарів для зберігання, що на 21 процентний пункт більше, ніж у 2020 році.
Хоча німецькі торгові марки відомі своїм точним дизайном, у сегменті пластикових ємностей великого обсягу вони мають очевидні недоліки. Дослідження Німецької асоціації кухонь показує, що місцеві бренди використовують переважно метал або скло для контейнерів для зберігання їжі, які важчі в 3–5 разів порівняно з пластиковими контейнерами того ж обсягу і значно дорожчі. Місцева скляна ємність об'ємом 10 літрів коштує приблизно 45 євро, тоді як імпортований пластиковий стакан-чашка коштує лише 12 євро. За даними споживчого дослідження Mintel, 64% німецьких споживачів віддають перевагу імпортованим товарам із вигідним співвідношенням ціни та якості на тлі зростаючого тиску витрат, що створює ринкові можливості для експортерів товарів для зберігання з Китаю, Польщі та інших країн.
Вимоги щодо сталого розвитку ще більше оптимізували структуру імпорту. Euromonitor, європейська дослідна установа з питань ринку, зазначила у своєму «Звіті про ринок домашніх систем зберігання в Європі на 2025–2030 роки», що увага німецьких споживачів до «переробленого харчового пластику» зросла на 40% порівняно з попереднім роком. Імпортовані контейнери, які відповідають екологічним нормам REACH ЄС, становлять 91%, що значно перевищує 76% місцевих продуктів. Як найбільший постачальник імпорту контейнерів для зберігання до Німеччини, обсяг експорту цих товарів з Китаю до Німеччини зріс на 62% щорічно за перші три квартали 2025 року, при цьому моделі з харчового пластику PP5, які можна складати одне в одне, забезпечили 70% цього зростання.
У 2025 році конструкції з можливістю складання одне в одне домінували на імпорті контейнерів для зберігання харчових продуктів у Німеччині, займаючи 68% ринку, згідно з даними Statista щодо реального часу відстеження комерції. Основна причина їхньої популярності серед німецьких споживачів полягає в ідеальному узгодженні з «логікою вертикального зберігання» німецьких кухонь. Німецька асоціація кухонь провела порівняльний експеримент: у типовій кухні площею 8 квадратних метрів традиційні контейнери для зберігання можуть вмістити 15 кілограмів сухих інгредієнтів, тоді як контейнери з можливістю складання вміщують 28 кілограмів, збільшуючи використання простору на 87%.
Інноваційні функціональні деталі підвищили конкурентоспроможність стаканних моделей. Ємність для зберігання з китайської торгової марки, імпортована до Німеччини, має конструкцію «замки-вставки + вентиляційний клапан». Вона не лише забезпечує стабільність під час складання — 10 ємностей, складених на висоту до 1,2 метра, не впадуть — але й регулює вологість всередині ємності через вентиляційний клапан, подовжуючи термін зберігання крупів на 30%. Ця концепція пластикове кухонне зберігання великої місткості, що покращує якість життя чудово відповідає прагненню німецьких споживачів до «ефективного способу життя».
Різниця в попиті між різними сімейними структурами також сприяла сегментованим інноваціям у стосуванні складаних продуктів. Для сімей з дітьми імпортні бренди випустили міні-контейнери зі щільними кришками для зберігання перекусів та дитячого харчування, імпорт яких збільшився на 89% у 2025 році. Для одиночних домогосподарств контейнери невеликої місткості 1–2 літри є найпопулярнішим вибором, що становить 23% імпорту в цій категорії. Дані німецької платформи електронної комерції Otto показують, що «складаний» став першим ключовим словом у пошуку контейнерів для зберігання, а рівень задоволення користувачів відповідними товарами становить 92%, що значно вище, ніж 67% у традиційних моделей.
Гранд В'ю Рісерч, провідний світовий аналітичний центр у галузі промисловості, чітко зазначив у своєму «Білому папері ринку європейських товарів для дому 2025» те, що ринок побутових ємностей для зберігання харчових продуктів у Німеччині має ознаку «жорсткого попиту». Центр прогнозує, що імпорт ємностей для зберігання до Німеччини зберігатиме середньорічний темп зростання на рівні 18% у період з 2025 по 2030 рік, а частка складаних пластикових моделей становитиме понад 80% ринкової частки. Ця оцінка ґрунтується на трьох ключових чинниках:
Перш за все, стабільний попит зумовлений демографічною структурою. Особи, які старші за 65 років, становлять 22% населення Німеччини, і ця група віддає перевагу легким і зручним у використанні стелажним контейнерам. Дослідження Euromonitor показало, що 79% літніх споживачів віддають перевагу саме стелажним моделям, оскільки вони вважають, що такий дизайн «дозволяє організувати простір без необхідності присідати, зменшуючи ризик побутових травм».
По-друге, постійне піднесення внутрішньої економіки. Дані Mintel показують, що у 2025 році частота приготування їжі вдома в Німеччині на 42% вища, ніж у 2019 році, і 45% домогосподарств почали застосовувати модель «покупка оптом + окреме зберігання», що спричинило стрімке зростання попиту на місткі пластикові контейнери, які можна складати один на одного. Дані продажів однієї німецької мережі супермаркетів показують, що продажі «наборів для зберігання харчових інгредієнтів», сумісних із контейнерами для зберігання, зросли на 120%, створивши цикл споживання «покупка — зберігання — використання».
По-третє, прискорене проникнення каналів електронної комерції. У 2025 році продажі товарів для дому через інтернет у Німеччині становитимуть 47% від загального обсягу продажів, а темпи зростання онлайн-продажів контейнерів для зберігання утричі перевищують показники оффлайн-продажів. Дані Amazon Німеччина свідчать, що частка покриття послуги «доставка наступного дня» для імпортованих складаних контейнерів досягла 91%, а підвищення логістичної ефективності значно зменшило побоювання споживачів під час покупок. Дослідницька компанія Grand View Research наголошує, що ступінь зрілості моделі «електронна комерція + транскордонний ланцюг поставок» є ключовою інфраструктурою, яка сприяє зростанню імпорту.
Випадок оновлення кухні подружжя Шмідт у Мюнхені є досить типовим. Вони живуть у старій квартирі в центрі міста з кухнею площею лише 6,5 квадратних метра. У першій половині 2025 року вони придбали через платформу Otto набір із 10 контейнерів, які можна складати один на одного, з Китаю, щоб зберігати сухі інгредієнти, такі як борошно, рис і макаронні вироби. «Раніше ці інгредієнти були розкидані по шафі, займаючи два рівні простору, та легко вологли і псувалися. Тепер 10 контейнерів, складених один на одного, займають лише один рівень у шафі, а прозорий корпус дозволяє нам чітко бачити інгредієнти всередині, тому ми більше не забуваємо використовувати їх до закінчення терміну придатності», — сказала пані Шмідт, досвід якої є втіленням досвіду багатьох німецьких споживачів.
WMF, відомий німецький бренд кухонного посуду, також швидко підхопив цю тенденцію та в 2025 році випустив разом із китайським виробником сумісний брендований складаний контейнер. Цей продукт виконаний згідно з німецькими стандартами дизайну та з використанням китайських виробничих технологій, зберігає основну функцію стекування та доповнений конструкцією «виїмної системи як у шухляди», адаптованою до звичок німецьких кухонь. Вже за три місяці після виходу на ринок він завоював 12% частки ринку місцевих контейнерів для зберігання в Німеччині. Директор з маркетингу WMF заявив у інтерв’ю виданню German Business Daily: «Поєднання імпорту та локальних інновацій — це основа конкурентоспроможності на ринку зберігання у майбутньому».
У сфері гостинності складові контейнери також стали «інструментом контролю витрат» для ресторанів малого та середнього розміру. Власник мережі швидкого харчування в Берліні повідомив, що придбав 100 комплектів складових контейнерів великої місткості для зберігання інгредієнтів, що не лише скоротило простір для зберігання на кухні на 40%, але й знизило рівень викидів їжі з 15% до 8%. «Ці імпортовані контейнери коштують лише половину місцевих аналогів, але мають термін служби до 3 років, значно знижуючи експлуатаційні витрати».
Незважаючи на широкі ринкові перспективи, імпортовані ємності все ще стикаються з певними викликами. Згідно зі звітом про перевірку за методом випадкової вибірки, опублікованим BVL (Федеральне управління з питань захисту споживачів та безпеки харчових продуктів Німеччини) у 2025 році, у 5% імпортованих ємностей матеріали не відповідають вимогам, головним чином це стосується нішевих брендів низької цінової категорії. Ця проблема привернула увагу німецької митниці. З третього кварталу 2025 року процедура перевірки матеріалів імпортованих ємностей змінилася з «випадкової вибірки» на «повну перевірку кожної партії», а сертифікат відповідності став обов’язковою умовою для митного оформлення.
Для імпортерів ця коригування є як викликом, так і можливістю. Керівник HomePlus, німецької компанії, що спеціалізується на імпорті високоякісних товарів для зберігання, сказав: «Суворі стандарти перевірки прибрали товари низької якості, і частка ринку складаних моделей, які ми представуємо та які відповідають екологічним нормам ЄС, зросла з 18% до 27%». Це явище підтверджує думку Mintel: німецькі споживачі готові доплачувати за «безпеку та довговічність», а якість у майбутньому стане основою конкуренції на ринку імпорту.
З довгострокової перспективи «інтелект» стане наступним драйвером зростання складаних контейнерів. За прогнозами Euromonitor, до 2026 року на німецький ринок вийдуть інтелектуальні складані контейнери з функціями виявлення вологості та нагадуванням про термін придатності. Ціна імпорту цих продуктів може бути втричі вищою за звичайні моделі, але вони все одно приваблять 15% споживачів високого рівня. Наразі деякі китайські компанії вже розпочали розробку відповідних технологій, і очікується, що масовий експорт буде здійснено на початку 2026 року.
Зростання на 50% імпорту німецьких побутових контейнерів для зберігання їжі у 2025 році може здатися коливанням у торгових даних, але насправді відображає оновлення поглядів німецьких споживачів на життя. Від «прагнення до довговічності» до «балансу ефективності та екологічного захисту» і від «надання переваги місцевим товарам» до «прийняття глобальних рішень» — популярність великодійсних пластикових контейнерів, які можна складати один на одного, є конкретним проявом цієї зміни.
Як зазначив президент Німецької асоціації кухонь у річному звіті: «Добрий продукт для зберігання — це не просто ємність, а інструмент для підвищення якості життя». За прогнозами Grand View Research, до 2027 року обсяг імпорту німецьких домашніх контейнерів для зберігання харчових продуктів перевищить 2,5 мільярда євро, при цьому пластикові стаканчасті моделі залишатимуться абсолютно основною складовою. Для компаній, що діють у глобальних ланцюгах поставок, володіння трьома великими тенденціями — «оптимізація простору, безпека та екологічність, функціональна сегментація» — є ключем до успішного закріплення на вимогливому німецькому ринку. Ця революція зберігання на кухні також змінює взаємини людей із житловим простором, роблячи ефективність і комфорт невід'ємною частиною повсякденного життя.
EN
