w 2025 roku fala remontów kuchennych rozprzestrzenia się w domach Europy i Ameryki Północnej. Zestawy do przechowywania przypraw domowych osiągnęły już stopień powszechności powyżej 70% a sposób przechowywania z podziałem na sektory jest zdecydowanie wspierany jako zasada projektowania. Zestawy do przechowywania przypraw, które dawniej były jedynie dodatkowym akcesorium, stają się standardowym wyposażeniem podczas remontów kuchni. Rosną zapotrzebowanie na estetykę i praktyczność w domowym użytku.
istnieje kilka czynników, które napędzają ten trend. Rośnie liczba posiłków przygotowywanych w domu, a style gotowania stają się coraz bardziej zróżnicowane. Od tradycyjnych dań domowych po kuchnię narodową, pieczenie chleba i ciast, przygotowywanie posiłków z wyprzedzeniem (meal prep) czy też kuchnię fusion – wykorzystuje się wiele rodzajów przypraw i ziół. Kiedy zaczynają się nakładać na siebie takie składniki jak oliwa z oliwek, ocet balsamiczny, mielony czarny pieprz, suszone zioła czy egzotyczne mieszanki przypraw, kuchenna blata zaczynają wyglądać nieuporządkowanie i wizualnie stają się mniej przyjemne.
ograniczona przestrzeń skłania również do ostrożnego podejścia do przechowywania przedmiotów. W przypadku otwartych kuchni i mniejszych mieszkań widać silną tendencję do utrzymywania porządku i klarowności przestrzeni, które nie przeszkadzają wizualnie. Dlatego wiele gospodarstw domowych decyduje się wysokiej jakości plastikowy pojemnik kuchenny o dużej pojemności wybierając można umieścić jednocześnie wiele opakowań z przyprawami i paczkami foliowymi, jednocześnie minimalizując powierzchnię zajmowaną na blacie roboczym.
bezpieczeństwo i higiena materiału stają się coraz ważniejszymi kryteriami. Konsumenci poszukują obecnie pojemników z plastiku spożeniowego, niezawierających szkodliwych substancji, szczelnych, odpornych na wilgoć i pleśń, a także łatwych do mycia i nieprzepuszczających zapachów.
szczególnie popularną metodą przechowywania staje się system segmentowy. Przyprawy są grupowane według częstości użycia lub rodzaju gotowania (np. do pieczenia, do potraw solonych, do zioł, do ostrzonych potraw) i umieszczane w szufladach przy kuchence, na półkach ściany, w wysuwanych tackach z przegródkami itp. Taka organizacja przyspiesza gotowanie i ułatwia pracę.
kuchnia przestaje być tylko i wyłącznie przestrzenią funkcjonalną. Wzornictwo, spójność stylistyczna, koordynacja kolorystyczna, wyraźne oznaczenia, przezroczyste lub półprzezroczyste pojemniki, prostota linii – wszystko to staje się istotnym elementem wizualnym kuchni. Rosnie świadomość dążenia do przedstawienia kuchni jako uporządkowanej, przytulnej i nowoczesnej przestrzeni.
zgodnie z najnowszymi danymi rynkowymi, w takich krajach jak Stany Zjednoczone, Wielka Brytania, Niemcy, Francja i Kanada, ponad 70% odnowionych kuchni posiada przynajmniej jeden zestaw do przechowywania przypraw, w tym przegrody segregujące i specjalne tacki. W związku z tym sprzedaż online zestawów do porządkowania przypraw, tac z przegrodami i modułowych pojemników rośnie znacząco z roku na rok, często osiągając wzrost rzędu 25–40% rocznie.
zestawy do przechowywania przypraw, które są akceptowane w gospodarstwach domowych, mają wspólne kryteria. wysokiej jakości plastikowy pojemnik kuchenny o dużej pojemności powinny mieć wystarczającą pojemność, by pomieścić codziennie używane przyprawy, być szczelne, posiadać przegrody lub tacki segregujące, łatwe do czyszczenia oraz być estetyczne i dobrze wpasowywać się w styl kuchni. Im lepiej spełniają te kryteria, tym szybciej się rozprzestrzeniają.
w przyszłości oczekuje się innowacyjnych rozwiązań, takich jak wskaźniki wilgotności, rozszerzalne moduły, haki do zawieszania na ścianie, plastikowe lub materiały biodegradowalne o właściwościach ekologicznych, ukryte lub wbudowane miejsca na przechowywanie, a także organizery z wysuwanymi tacami lub szufladami.
podsumowując, rok 2025 będzie przełomowy. Wskaźnik powszechności użycia zestawów do przechowywania przypraw przekroczy 70%, a przechowywanie zorganizowane w przegrodach przestanie być jedynie modą, stając się standardem w nowoczesnych kuchniach Europy i Ameryki Północnej.
EN
