у 2025 році хвиля оновлення кухонь поширюється в домогосподарствах Європи та Північної Америки. Рівень поширення домашніх комплектів для зберігання спецій уже перевищує 70% і система організації зберігання з розділенням на секції активно підтримується як основний дизайн. Колишні аксесуари для додаткового зберігання спецій поступово стають стандартним обладнанням під час ремонту кухонь. Зростає кількість домогосподарств, які прагнуть поєднати красу та функціональність.
цілий ряд чинників сприяє цьому тренду. Збільшилася кількість приготувань їжі вдома, а стилі кулінарії стали різноманітнішими. Від традиційних страв домашньої кухні до національних страв, випічки хліба й тістечок, підготовки їжі наперед (міл-преп), а також фьюжн-кухні — тепер використовується багато видів спецій. Коли олія з оливок, бальзамічний оцет, мелений чорний перець, сушені трави та екзотичні суміші спецій поєднуються, стіл стає захаращеним і виглядає не надто естетично.
крім того, обмеженість простору змушує домогосподарства обирати продумані способи зберігання. У зв’язку з поширенням кухонь у відкритому просторі та менших за площею житлів, сильним є прагнення зберігати оглядовість і упорядкованість простору. Тому багато домашніх господарств високоякісні пластикові кухонні контейнери великого об'єму вибираючи, мінімізує площу на робочій поверхні, дозволяючи розмістити кілька банок зі спеціями та пакетиків.
безпека матеріалів та гігієнічні вимоги тепер є обов'язковими. Споживачі вимагають контейнерів з харчового пластику, що не містять шкідливих речовин, мають герметичне ущільнення, стійкі до вологи та плісняви. Також важливими вимогами є простота миття та відсутність вбирання запахів.
особливо популярною є система зберігання із розділенням на секції. Спеції групують за частотою використання або типом страв (наприклад, для хліба, солоні страви, трави, гострі спеції тощо) і розміщують у висувних ящиках біля плити, на полицях у стіни, у висувних роздільних лотках. Таке розташування прискорює приготування їжі та робить процес більш ефективним.
кухня більше не є просто функціональним простором. Важливими естетичними елементами кухні тепер є цілісність дизайну, кольорова гама, чіткі етикетки, прозорі або напівпрозорі контейнери, простота ліній тощо. Посилюється прагнення створити кухню як організовану, комфортну й елегантну зону.
згідно з найсвіжішими даними ринкових досліджень, понад сімдесят відсотків оновлених кухонь у таких країнах, як США, Великобританія, Німеччина, Франція, Канада, мають щонайменше один органайзер для спецій, у яких є розділювачі для секторів або спеціальні лотки. У результаті цього, у сфері онлайн-продажів спостерігається значне щорічне зростання попиту на органайзери для спецій, лотки з перегородками та модульні контейнери, яке нерідко становить 25–40 % у рік.
у наборів для зберігання спецій, які прийняті в побуті, є загальні критерії. високоякісні пластикові кухонні контейнери великого об'єму це означає, що вони мають достатній об'єм для зберігання звичайних спецій, мають високу герметичність, оснащені перегородками або роздільними лотками, легко миються та гармонійно вписуються в стиль інтер'єру кухні. Саме такі набори, що відповідають цим критеріям, поширюються найшвидше.
у майбутньому очікуються інноваційні рішення, такі як функція відображення вологості, модулі, що розширюються, гачки для кріплення на стіну, стійкі або біорозкладні матеріали, приховане або вбудоване зберігання, а також органайзери із висувними лотками або ящиками.
іншими словами, 2025 рік стане переломним моментом. Рівень поширення наборів для зберігання спецій перевищить 70%, а систематизоване зберігання перестане бути просто модним трендом і стане стандартом сучасних кухонь у Європі та Північній Америці.
EN
