2025 kommer en våg av kökssaneringar att sprida sig i hushåll i Europa och Nordamerika. Genomströmning av hemliga kryddförvaringssatser har redan över 70 % uppnått, och förvaringsmetoden att organisera i sektioner stöds starkt som ett designprincip. Vad som tidigare var kompletterande förvaringsaccessoarer för kryddor blir allt mer standardutrustning vid kökssaneringar. Allt fler hushåll eftersträvar en kombination av skönhet och praktisk användning.
det finns flera faktorer som driver denna utveckling. Antalet måltider som tillagas hemma har ökat och matlagningstilarna har blivit mer mångsidiga. Från traditionell husmanskost och etnisk mat till bakning och tillagning av sötsaker, förberedelse av måltider i förväg (meal prep) och fusionssmaka, har många olika kryddor börjat användas. När olivolja, balsamico, svartpeppar, torkade örter och exotiska kryddblandningar kommer i överflöd, blir det lätt rörigt på arbetsbänken och det visuella intrycket blir obehagligt.
ytterligare begränsningar vad gäller utrymme har tvingat hushållen att bli mer noggranna med förvaring. Eftersom öppna kök och mindre bostäder blivit vanligare, är det en stark vilja att upprätthålla en snygg och ostörd synmiljö. Därför har många hushåll börjat högkvalitativa och stora plastköksbehållare för förvaring som efterfrågas att välja och på så sätt kunna placera flera kryddburkar och påsar samtidigt som den upptagna ytan på arbetsbänken minimeras.
material säkerhet och hygien har blivit oumbärliga kriterier. Konsumenterna efterfrågar idag behållare i livsmedelsklassplast som är fria från skadliga ämnen, har god täthet, är motståndskraftiga mot fukt och mögel samt har god lufttäthet. Att behållarna är lätta att rengöra och inte lämnar kvar lukt är också grundläggande krav.
förvaringssystem med indelade sektioner är särskilt uppmärksammade. Kryddorna grupperas efter användningsfrekvens eller typ av matlagning (t.ex. bakning, saltiga rätter, örter, kryddiga kryddor) och placeras i lådor bredvid spisen, hyllor på väggen, utdragna fack med indelningar etc. En sådan placering gör matlagningen snabbare och arbetet smidigare.
dessutom är kök inte längre bara funktionella utrymmen. Enhet i design, färgkoordination, tydlig etikettering, transparenta eller halvtransparenta behållare och enkelhet i linjer har blivit viktiga estetiska element i köket. En medvetenhet om att vilja skapa köket som ett snyggt, bekvämt och stilrent utrymme blir allt starkare.
enligt senaste marknadsdata är över sju av tio renoverade kök i länder som USA, Storbritannien, Tyskland, Frankrike och Kanada utrustade med minst en kryddförvaringslösning, ofta inklusive indelningsskivor och specialskålar. Därför visar försäljningsstatistik online en betydande årlig ökning i efterfrågan på kryddorganisatorer, skålar med indelningar och modulära behållare, ofta med en årlig tillväxt på 25–40 procent.
det finns gemensamma kriterier för kryddförvaringssatser som välkomnas i hushållen. högkvalitativa och stora plastköksbehållare för förvaring som efterfrågas dessa satser har tillräcklig kapacitet för att förvara dagliga kryddor, är lufttäta, har indelningar eller fackdelade brickor, är lätta att rengöra och har en design som harmonierar med kökets inredningsstil. Ju bättre dessa kriterier uppfylls, desto snabbare sprids de.
framtida utveckling förväntar sig innovativa funktioner såsom fuktnivåindikatorer, utbyggbara moduler, väggkrokar, hållbara eller biologiskt nedbrytbara plaster, dolda eller inbyggda förvaringslösningar samt utdragningsbara brickor och inbyggda organisatorer i lådor.
kort sagt, 2025 är en vändpunkt. Genomströmningen av kryddförvaringssatser har passerat 70 %, och indelad förvaring är inte längre enbart en trend utan har blivit standard i moderna kök i Europa och Nordamerika.
EN
