so'nggi yillarda Latiya Amerikasidagi oilaviy oshxonalar ildam o'zgardi. Tartibsizlik va ko'plab xalatlar bilan to'qilgan jadvalardan aqlli tartibga solish va ovqatni ilmiy boshqarishga qiziqish paydo bo'ldi. Saqlash endi faqat "maydon muammosi" emas, balki oilaviy qulaylik va baxt-berkatning asosiy jihati hisoblanadi.
2024-yilda yaqin Sharq iqtisodiy komissiyasi (ECLAC) va yevromonitor Xalqaro shaharlashtirilishning tezlashishi, oila tuzilishidagi o'zgarishlar va o'rta sinfning kengayishi uy-joyni yangilashning yangi to'lqinini boshdan kechirmoqda va bu o'zgarishning markazida oshxona turibdi. Saqlash qutilari, bo'linmali qutilar hamda germetik yopiladigan qutilar endi "baxt" oshxonasining asosiy elementlari hisoblanadi.
ma'lumotlarga ko'ra Statista lotin Amerikasidagi uy tartibga solish mahsulotlari bozori 2023-yilda 2,2 milliard dollardan oshdi va 2025-yilda 3,5 milliard dollarga yetib borishi kutilmoqda, bu esa yillik 19,4% murakkab o'sish sur'atini anglatadi. Uyning oshxonasini tartibga solish ushbu bozorning 35% dan ortiq ulushini egallaydi va 2025-yilda uy uchun ovqat saqlash qutilarini sotib olishda global o'rtacha ko'rsatkichdan yuqori bo'lgan 58% o'sish kutilmoqda 2025-yilda global o'rtacha ko'rsatkichdan oshib ketadi.
xalqaro bank hisobotlariga ko'ra, Meksiko Siti, San-Paulo va Buenos-Ayres kabi shaharlarda oshxona o'rtacha maydoni Yevropa yoki Shimoliy Amerikaga nisbatan ancha kam bo'lib, bir vaqtda oila a'zolari soni ko'p va ovqatlanish turli xil bo'ladi.
ovqatlanishning xilma-xilligi va ehtiyojlar ko'pligi
lotin Amerikasi oshxonasi odatda no'xot, makkajo'xori, go'sht, tortilla, mevalar va boshqalarni o'z ichiga oladi. An'anaviy saqlash usullari hidlarning aralashishini oldini olish yoki ovqatni uzoqroq saqlash uchun yetarli emas. Ilmiy tarzda bo'linmagan va saqlanmagan taqdirda ovqat isrof etiladi, vaqt hamda pul yo'qotiladi.
oilaviy tuzilmaning xilma-xilligi va kundalik hayotdagi o'zgarishlar
kichik oilalar, keng oilalar, talaba yotoqxonalar... barchasi moslashuvchan saqlash echimlariga ehtiyoj sezadi, chunki oshxona turli maqsadlar, odamlar va ovqatlar uchun ishlatiladi. Buni esa faqat sig'imi katta bo'lgan plastik qutilar (hayotni yaxshilaydigan keng plastik oshxona tartibi) orqali amalga oshirish mumkin.
tezlik va tartib yangi ustuvorlikka aylandi
quyidagiga muvofiq: yevromonitor Xalqaro , 2022-yildan beri "tezkor tartib, aniq ko'rinish va darhol foydalanish" imkonini beradigan mahsulotlarga talab 30% ga oshdi, ayniqsa yoshlar hamda shahar oilalari orasida.
hayotni yaxshilaydigan keng plastik oshxona tartibi bu faqat global trend emas, balki Lotin Amerikasining muammolariga amaliy mahalliy yechimdir.
oila uchun ovqatlar uchun ko'p qismga bo'lish
ichki bo'lim turli ovqatlarni (asosiy taomlar, sabzavotlar, go'sht, souslar, mevalar) ajratish va mazali saqlash imkonini beradi. Masalan, tortilla, avokado va loviya har bir alohida bo'limda saqlanishi mumkin.
katta oilalar va ko'plab ovqatlar uchun katta hajm
ko'pincha lotin amerikalik oilalar ovqatni jamoa bo'lib yeyishadi yoki katta miqdorda ovqat saqlashadi. Katta hajm bir nechta kichik idishlardan foydalanish o'rniga markazlashtirilgan saqlash imkonini beradi, sifatni saqlab, tartibsizlikni kamaytiradi.
plastmassaning afzalligi: amaliy hamda iqtisodiy
quyidagiga muvofiq: Grand View Research plastik mahsulotlar arzon narx, yengillik, tozalash osonligi va chidamlilik tufayli Lotin Amerikasidagi uy jihozlari bozorining 80% dan ortig'ini qamrab olgan.
atrof-muhitga do'st innovatsiyalar
brendlar Tupperware ، Sistema va Rubbermaid qayta ishlanadigan plastikdan yaratilgan, zararli moddalardan (BPA-free) xoli echimlarni taklif etadi. Tupperware kompaniyasining "Yashil oshxona" kampaniyasi 2023-yilda ekologik taqsimlash qutilarining sotuvlarini 42% ga oshirgan bo'lib, Meksika va Kolumbiya yetakchilik qilgan.
oila baxtini va salomatligini mustahkamlash
uNICEF tadqiqotiga ko'ra uNICEF Lotin Amerikasi 2024-yil uchun ovqatni ilmiy saqlash oziq-ovqat isrofini kamaytiradi, oziqlanishni yaxshilaydi va oila qulayligini oshiradi. Ijtimoiy tarmoqdagi ta'sir kuchlari aqlli tartibga solish usullarini ulashish orqali ushbu mahsulotlarga bo'lgan talabni oshiradi.
ishonchli ma'lumotlar
Statista : Hajmi katta plastik ajratish qutilari ketma-ket uch yil davomida eng tez rivojlanayotgan mahsulot bo'lib, 2025-yilda ularning uy-joylarning 67% ga yetishi kutilmoqda.
yevromonitor : Meksika, Braziliya, Argentina va Chili mamlakatlari uylarida 2019-yildan beri o'rtacha ajratish qutilari soni 46% ga oshgan.
xalqaro bank/ECLAC : 2023-yildan beri oziq-ovqat qoldiqlarini takroran ishlatish darajasi oilalarda 23% ga oshdi, bu esa katta saqlash idishlarining sotilish hajmini sezilarli darajada oshirib yubordi.
brend yangiliklari
Sistema : Lotin oshxonalari uchun maxsus qalinroq va quyoshdan himoyalovchi bo'linmali idishlar ishlab chiqildi.
Tupperware : Braziliya va Kolumbiyada "Baxtli oshxona" kampaniyalari katta bo'linmali idishlardan foydalanish bo'yicha eng yaxshi usullar to'g'risida tushuntirish darslarini o'tkazmoqda.
Rubbermaid : Argentinadagi oilalarning ehtiyojlariga moslashtirish maqsadida sig'im va yopilish tizimi takomillashtirildi hamda mahsulotlari elektron savdo platformalarida yetakchi o'ringa ega bo'ldi.
ijtimoiy tarmoqlarning kuchi
#Oshxona tartibga solish lotin va #saqlash hayotni yaxshilayotgan TikTok hamda Instagram orqali tarqalmoqda, katta bo'linmali qutilardan foydalangan holda tozalangan oshxonalar haqidagi "avval va keyin" video klip tajovuz qilmoqda.
ko'tarib yuriladigan parda bilan taqsimlangan tushlik qutilari : Talabalar va ishchilar uchun mo'ljallangan, sig'im, tartib va ko'chiriluvchanlikni birlashtiradi.
bir-birining ustiga qo'yiladigan katta hajmli to'plamlar : Katta oilalar va tadbirlar uchun, 5 litrdan ortiq sig'imli idishlar Braziliya hamda Argentina da ommabop.
aqlli qutilar : Harorat sensorlari hamda telefon ilovalari orqali eslatmalar bilan jihozlangan qutilar.
barqarorlikka e'tibor qayta ishlanadigan va zararsiz plastikka bo'lgan talab doim o'sib bormoqda.
quyidagiga muvofiq: yevromonitor kelgusi yillarda funksiyalar, dizayn, aqlli tizimlar va materiallarda sakrash sodir bo'ladi, bu saqlashni farovonlik va sog'liq vositasi qiladi.
yaxshiroq tartib, oilaviy muammolarning kamayishi
tartibli oshxona vaqt tejash, jazba va nizolarni kamaytirish imkonini beradi.
oziq-ovqat chiqindilarini kamaytirish hamda oziqlanishni yaxshilash
ilmiy saqlash chiqimlarni cheklash, pul tejash va barqarorlikni mustahkamlash imkonini beradi.
bolalarning sog'lig'i hamda ota-onalarning qoniqishi
rangli, oziqli ajratish qutilari bolalarda sog'lom odatlarni shakllantiradi.
ayollar hamda uy bekalarining faollashuvi
ajoyib tashkillangan oshxona ayolning yutuq hissini va o'ziga ishonchini oshiradi.
hayotni yaxshilaydigan keng sig'imli plastik oshxona jihozlari sanoatining rivojlanishi bilan Lotin Amerikasidagi oshxonalar an'anaviy ishlashdan ko'proq tartibli va baxtli hayotga o'tmoqda. Kutilmoqda Statista va yevromonitor 2027-yilga kelib, katta bo'linmali qutilarga ega bo'lish darajasi 2020-yilga nisbatan ikki baravar o'sadi va bozor hajmi 5 milliard dollardan oshadi.
hayotni yaxshilaydigan keng sig'imli plastik oshxona jihozlari endi faqatgina nara emas, balki sog'liq, tartib va kundalik baxtni bog'laydigan asosiy ehtiyojga aylandi.