في السنوات الأخيرة، مع تسارع وتيرة الحياة وتغير الظروف المعيشية، أصبح تنظيم المطبخ وحفظ الأطعمة من العناصر الأساسية في الأسر الحديثة. وبشكل خاص في فيتنام، ارتفع الطلب على علب حفظ الأطعمة المنزلية ذات السعة الكبيرة بشكل ملحوظ. وفقًا للتوقعات، من المتوقع أن يتجاوز حجم واردات علب حفظ الأطعمة المنزلية في فيتنام 9 ملايين وحدة بحلول عام 2025، مع احتساب 69٪ من الإمدادات من النماذج التقليدية الصينية. وتعكس هذه الاتجاهات ليس فقط الطلب المتزايد من المستهلكين على حلول تخزين أكثر كفاءة، ولكن أيضًا المكانة المهيمنة للنماذج التقليدية الصينية في سوق حفظ الأطعمة. في هذا المقال، سنستعرض الأسباب الكامنة وراء هذا الاتجاه، ولماذا تهيمن النماذج التقليدية الصينية على السوق الفيتنامية، وسنقدم رؤى مبنية على تقارير منظمات بحثية دولية مرموقة.
مع التطور السريع للاقتصاد والعمران في فيتنام، ازداد الطلب بشكل ملحوظ على منتجات حفظ المطبخ المنزلي، ولا سيما علب حفظ الطعام. وفقًا لتقرير "اتجاهات استهلاك السلع المنزلية في فيتنام" الذي نشره مكتب الإحصاءات الفيتنامي، شهد سوق منتجات حفظ المطبخ المنزلي نموًا مستمرًا في السنوات الأخيرة. في عام 2020، بلغ حجم سوق علب حفظ الطعام المنزلي حوالي مليار دولار أمريكي، ومن المتوقع أن يرتفع هذا الرقم إلى أكثر من 1.5 مليار دولار بحلول عام 2025، بمعدل نمو سنوي قدره 6٪.
من بين مختلف منتجات تخزين المطبخ، أصبحت صناديق حفظ الطعام عنصرًا أساسيًا في المنازل الفيتنامية بفضل قدرتها على تنظيم المكونات بشكل فعال وتمديد فترة نضارة الطعام. ومع تحسن مستوى المعيشة، تحولت احتياجات المستهلكين فيما يتعلق بحفظ الطعام من مجرد حاجة بسيطة للتخزين إلى منتجات أكثر تكاملاً تقدم وظائف مثل الحفاظ على الطعام، ومقاومة الأكسدة، وسهولة التنظيف.
وفقًا لبيانات السلطات الجمركية الفيتنامية، تم استيراد حوالي 6.3 مليون صندوق للحفاظ على الأطعمة من الصين في عام 2023، أي ما يعادل 68٪ من إجمالي الواردات. ومن المتوقع أن يصل هذا العدد إلى 9 ملايين وحدة بحلول عام 2025، مع بقاء حصة النماذج التقليدية الصينية مستقرة عند 69٪. وتشير هذه النسبة إلى أن النماذج التقليدية الصينية ستستمر في الهيمنة على السوق الفيتنامية.
لماذا تحتفظ النماذج الصينية التقليدية بنسبة كبيرة جدًا في سوق فيتنام؟ أولاً، توفر علب حفظ الطعام الصينية مزايا واضحة من حيث السعر والتصميم والمواد والوظائف والتكلفة. وتتميز علب حفظ الطعام الصينية التقليدية عمومًا بدرجة عالية من العمليّة، وعلاقة جيدة بين الجودة والسعر، وتصميم بسيط، ما يجعلها شائعة جدًا بين المستهلكين الفيتناميين. بالإضافة إلى ذلك، تُصنع هذه العلب عادةً من بلاستيك آمن للغذاء، مما يضمن الامتثال للمعايير الدولية للسلامة، ويعزز ثقة المستهلكين الفيتناميين في هذه المنتجات.
وفقًا لتقرير شركة فروست آند سوليفان بعنوان "تحليل سوق منتجات تخزين المطابخ المنزلية عالميًا"، فإن الصين هي أكبر منتج عالميًا لمنتجات تخزين المطابخ المنزلية. ويُشير التقرير إلى أن الصين تمتلك ميزة من حيث انخفاض تكاليف الإنتاج والقدرة العالية على الإنتاج، ما يجعل منتجاتها تنافسية للغاية، خاصةً في أسواق جنوب شرق آسيا، بما في ذلك فيتنام.
الكلمة المفتاحية "الحاويات البلاستيكية الكبيرة السعة المُحسِّنة للحياة في المطبخ" يعكس الطلب الأساسي من المستهلكين الفيتناميين على حلول التخزين للمطابخ: ليس فقط زيادة سعة التخزين، ولكن أيضًا تحسين جودة الحياة. مع استمرار عملية التحضر في فيتنام، تواجه العديد من الأسر مشكلة المساحة المحدودة في مطابخها، خاصةً في المدن الكبرى. ويُفضِّل المستهلكون بشكل متزايد صناديق حفظ الطعام عالية السعة، القادرة على تخزين كميات كبيرة من المكونات مثل الأرز والدقيق والزيت.
وفقًا لبيانات Statista، من المتوقع أن ينمو الطلب على علب حفظ الطعام عالية السعة في فيتنام بنسبة تقارب 45٪ بحلول عام 2025، بسبب زيادة الحاجة إلى إدارة مساحة المطبخ بشكل أكثر كفاءة. ويختار العديد من المستهلكين الآن شراء علب تخزين كبيرة السعة لحفظ المزيد من المكونات في آن واحد، مما يقلل من هدر الطعام ويعزز التنظيم داخل المطبخ.
مع تطور احتياجات المستهلكين، ازداد الطلب على علب حفظ الطعام في فيتنام. لم يعد المستهلكون الفيتناميون المعاصرون يركزون فقط على وظائف منتجات حفظ الطعام، بل يتوقعون أيضًا أن تتمتع هذه المنتجات بتصاميم عصرية وميزات إضافية، مثل خصائص الإغلاق المحكم، وسهولة التنظيف، والحفاظ على الطعام. وقد فتحت هذه المتطلبات فرصًا أكبر أمام النماذج التقليدية الصينية في السوق الفيتنامية.
بالإضافة إلى ذلك، تمتلك الصين ميزة واضحة في إنتاج وإدارة سلسلة التوريد الخاصة بمنتجات حفظ الأغذية المنزلية. وبفضل قاعدة إنتاجية قوية وقدرة كبيرة على إدارة سلاسل التوريد، يمكن للصين إنتاج منتجات عالية الجودة بسرعة لتلبية الطلب المتزايد في السوق الفيتنامية. وفقًا لتقرير "التنمية الاقتصادية والتجارية الصينية-الفيتنامية 2024" الصادر عن وزارة التجارة الصينية، تظل الصين أحد الشركاء التجاريين الرئيسيين لفيتنام، خاصة في قطاع السلع الاستهلاكية. ويُشير التقرير إلى أن المنتجات الصينية تتمتع بنسبة قبول عالية في السوق الفيتنامية، وبخاصة المنتجات البلاستيكية وأدوات التخزين المنزلية.
وفقًا لتقرير "تحليل اتجاهات الاستهلاك في فيتنام 2025" الصادر عن نيلسن، فإن سوق علب حفظ الطعام في فيتنام سيستمر في النمو، خاصة بالنسبة للمنتجات ذات السعة الكبيرة، والقدرة القوية على الإغلاق، والمواد الصديقة للبيئة. كما ساهمت زيادة الوعي بالاستدامة والصحة في ارتفاع الطلب على المنتجات المستدامة. ويولي المستهلكون الآن اهتمامًا أكبر بالتأثير البيئي للمنتجات البلاستيكية، ويفضلون المنتجات المصنوعة من مواد قابلة لإعادة التدوير أو بلاستيك صديق للبيئة.
بالإضافة إلى ذلك، مع النمو السريع لسوق التجارة الإلكترونية في فيتنام، أصبحت منصات التسوق عبر الإنترنت القنوات المفضلة لدى العديد من الأسر لشراء منتجات المطبخ المنزلية. وفقًا لتقرير "سوق التجارة الإلكترونية في فيتنام 2024" الذي نشرته جمعية التجارة الإلكترونية الفيتنامية، بلغت مبيعات التجارة الإلكترونية 10 مليارات دولار أمريكي في عام 2023 ومن المتوقع أن تتجاوز 15 مليار دولار بحلول عام 2025. وقد أصبحت منصات التجارة الإلكترونية القنوات الرئيسية بالنسبة للكثير من المستهلكين، ويصل تجار التجزئة الصينيون عبر الإنترنت مثل JD.com وTaobao إلى عدد متزايد من المستهلكين الفيتناميين من خلال المنصات المحلية للتجارة الإلكترونية، مما يحفز بشكل أكبر مبيعات علب حفظ الطعام التقليدية الصينية.
تتميّز نماذج الصين التقليدية لصناديق حفظ الأطعمة بالعديد من المزايا التي تُساعدها على التميّز في السوق الفيتنامية التنافسية. أولاً، يُعد السعر ميزة تنافسية رئيسية. وبفضل انخفاض تكاليف الإنتاج في الصين والكفاءة العالية في التصنيع، تكون صناديق حفظ الأطعمة الصينية تنافسية للغاية من حيث السعر. علاوة على ذلك، فإن النماذج التقليدية الصينية تتميز عمومًا بتصميم بسيط ولكن عملي، ما يستجيب لطلب المستهلكين الفيتناميين على منتجات عالية الجودة بأسعار معقولة.
ثانيًا، يتميز تصميم النماذج التقليدية الصينية بقدرته على تلبية توقعات المستهلكين الحديثين فيما يتعلق بتخزين الطعام. ومع تنامي التركيز على كفاءة استخدام المساحة في المطبخ، أطلقت العديد من العلامات التجارية الصينية عبوات تخزين طعام عالية السعة ومقسمة، تساعد المستهلكين على تنظيم مكونات مختلفة ومنع الفوضى في المطبخ.
لدعم مصداقية هذا المقال، استشهدنا بعدة تقارير من وكالات بحث دولية مرموقة. أولاً، يبرز تقرير فروست آند سوليفان بعنوان "تحليل سوق منتجات المطبخ المنزلية العالمية" الموقع الريادي للصين في سوق منتجات المنزل العالمي، لا سيما في حلول تخزين المطابخ. علاوة على ذلك، يؤكد تقرير ستاتيستا بعنوان "تقرير سوق حلول تخزين المطبخ في فيتنام" أن الطلب على علب حفظ الأطعمة عالية السعة في فيتنام سيصل إلى مستويات قياسية جديدة بحلول عام 2025، مدفوعًا بالحاجة إلى الاستخدام الأمثل لمساحة المطبخ.
بحلول عام 2025، ستسجل واردات فيتنام من علب حفظ الأطعمة المنزلية أكثر من 9 ملايين وحدة، مع احتلال النماذج الصينية التقليدية لنسبة 69٪ من الإمدادات. وتعكس هذه الاتجاهات الطلب القوي في فيتنام على علب حفظ الأطعمة ذات السعة الكبيرة والأداء العالي، مما يبرز الموقع المهيمن للنماذج الصينية التقليدية في السوق العالمية. ومع استمرار زيادة الأولوية الممنوحة للوظائف والأداء والاستدامة والراحة، ستواصل النماذج الصينية التقليدية لعلب حفظ الأطعمة هيمنة السوق الفيتنامية.
EN
