В последние годы кухни домов латиноамериканцев пережили глубокие изменения. Хаос и нехватка места уступают место разумной и организованной системе хранения продуктов и кухонной утвари, превращая хранение в ключевой фактор благополучия семьи.
Согласно отчету 2024 года Экономической комиссии для Латинской Америки и Карибского бассейна Организации Объединенных Наций (ЭКЛАК) y Euromonitor International , ускоренная урбанизация, изменения в семейной структуре и рост среднего класса стимулируют новую волну обновления домашних интерьеров, где кухня становится центром изменений. Органайзеры, контейнеры с секциями и герметичные емкости превратились в символы «счастливой кухни».
Согласно данным Statista , рынок латиноамериканских товаров для хранения в доме превысил 2,2 миллиарда долларов США в 2023 году, и ожидается, что к 2025 году он достигнет 3,5 миллиардов при совокупном годовом темпе роста 19,4 %. Сегмент хранения на кухне составляет более 35 % рынка, и предполагается, что покупки домашних контейнеров для продуктов вырастут на 58 % к 2025 году , что выше мирового среднего показателя.
Согласно Всемирному банку, в таких городах, как Мехико, Сан-Паулу или Буэнос-Айрес, средний размер кухни намного меньше, чем в Европе или Северной Америке, в то время как кулинарное разнообразие и размеры семей, как правило, больше.
Пищевое разнообразие и различные потребности
На латиноамериканских кухнях обычно хранят бобы, кукурузу, мясо, тортильи, тропические фрукты и т.д. Традиционные системы хранения не обеспечивают достаточной свежести продуктов и не предотвращают смешивание запахов и вкусов.
Эволюция семейных структур
Нуклеарные семьи, расширенные семьи, квартиры, снимаемые студентами совместно: все они нуждаются в гибких решениях. Кухней могут пользоваться несколько человек с разными потребностями, и только вместительные пластиковые контейнеры с отсеками (вместительное пластиковое кухонное хранение, улучшающее жизнь) способны справиться с такой сложностью.
Скорость и порядок: новые приоритеты
Согласно Euromonitor International , спрос на продукты, позволяющие «организовать пространство мгновенно, наглядно и практично», вырос на 30 % с 2022 года, особенно среди молодёжи и городских семей.
Эль пластиковое кухонное хранение большой вместимости, улучшающее жизнь это не просто глобальная тенденция, а локальный ответ на вызовы, стоящие перед Латинской Америкой.
Несколько отделений для семей с разнообразным питанием
Конструкция с отделениями позволяет разделять основные блюда, овощи, мясо, соусы, фрукты, предотвращая смешивание запахов и сохраняя свежесть продуктов.
Большая вместимость для больших семей и остатков еды
Обильные семейные приёмы пищи и хранение больших объёмов продуктов распространены в этом регионе. Модели большой ёмкости минимизируют контакт с воздухом и необходимость частого обращения, упрощая хранение всех видов продуктов.
Преимущества пластика: практичность и доступная цена
Согласно ## Grand View Research , более чем в 80 % случаев решения для хранения выполнены из пластика благодаря низкой цене, легкости, простоте ухода и прочности. Они пригодны для использования в микроволновой печи, холодильнике и выдерживают ежедневное применение.
Инновации в области устойчивого развития
Бренды, такие как Tupperware , Sistema y Rubbermaid предлагают перерабатываемые продукты, не содержащие БПА, которые становятся всё более долговечными. В 2023 году кампания Tupperware «Зелёная кухня» увеличила продажи экологичных контейнеров с отделениями на 42 %, лидирующие позиции среди рынков занимают Мексика и Колумбия.
Благополучие и здоровье семьи
Согласно исследованию UNICEF Латинской Америки (2024), раздельное хранение продуктов снижает пищевые отходы и улучшает питательную ценность рациона. Инфлюенсеры и домохозяйки делятся советами и результатами в социальных сетях, способствуя популярности таких решений.
Надёжные данные
Statista : контейнеры большого объёма с отделениями стали самой быстрорастущей категорией в течение трёх лет подряд и к 2025 году достигнут уровня проникновения на рынок в 67 %.
Euromonitor : в Мексике, Бразилии, Аргентине и Чили среднее количество секционных контейнеров на домохозяйство выросло на 46 % с 2019 года.
Всемирный банк/ЭКЛАЦ : повторное использование остатков еды увеличилось на 23 % с 2023 года, стимулируя продажи крупных контейнеров для хранения.
Местные инновации брендов
Sistema : разрабатывает усиленные и герметичные модели для кухни латиноамериканских стран.
Tupperware : кампании «Счастливая кухня» в Бразилии и Колумбии с мастер-классами по оптимальному использованию секционных контейнеров.
Rubbermaid : адаптировал объём и герметичность своей продукции под аргентинский рынок, заняв одну из лидирующих позиций по онлайн-продажам.
Социальные сети и отзывы
Хэштеги вроде #ОрганизацияКухниLatam и #ХранениеУлучшаетЖизнь набирают популярность в TikTok и Instagram, демонстрируя организованную кухню с примерами до и после.
Разделённые портативные ланч-боксы : идеально подходят для студентов и работающих, сочетают вместимость, разделение продуктов и удобство использования.
Складываемые наборы большой ёмкости : для больших семей и встреч, с объёмом более 5 л, особенно популярны в Бразилии и Аргентине.
Интеллектуальные решения : премиальные продукты с датчиками температуры и оповещениями через приложения, обеспечивающие точный и здоровый контроль.
Акцент на устойчивости : растёт спрос на переработанный пластик и материалы, не содержащие БПА.
Euromonitor ожидается, что в ближайшие три года произойдёт развитие функциональности, дизайна, интеллектуальных возможностей и устойчивости, превращая хранение продуктов в ключевой фактор семейного здоровья и счастья.
Лучшая организация, меньше семейных конфликтов
Упорядоченная кухня экономит время, снижает стресс и предотвращает споры.
Меньше отходов и лучшее питание
Систематическое хранение предотвращает пищевые отходы, экономит деньги и соответствует ЦУР ООН (ответственное потребление и производство).
Более здоровые дети, более довольные родители
Яркие и полезные блюда в секционированных контейнерах помогают формировать положительные привычки.
Расширение прав и возможностей женщин и повышение ценности домашнего труда
Организованная кухня укрепляет самооценку, а также роль домохозяек и матерей.
Вместительная пластиковая посуда для хранения продуктов, улучшающая качество жизни, революционизирует кухни Латинской Америки. Statista y Euromonitor прогнозируют, что к 2027 году в каждом домохозяйстве будет вдвое больше разделённых коробок по сравнению с 2020 годом, превысив рынок в 5 миллиардов долларов.
Это уже не просто мода: это основа благополучия и организации семьи.
EN
