De afgelopen jaren hebben de keukens van Latijns-Amerikaanse huishoudens een diepgaande transformatie doorgemaakt. Chaos en gebrek aan ruimte maken plaats voor een intelligente en geordende opslag van voedsel en keukengerei, waarbij opbergen centraal staat voor het welzijn van het gezin.
Volgens het rapport 2024 van de Economische Commissie voor Latijns-Amerika en het Caribisch Gebied van de Verenigde Naties (CEPAL) y Euromonitor International , de versnelde verstedelijking, veranderende gezinsstructuren en de groei van de middenklasse drijven een nieuwe golf aan verbeteringen in het huishouden, waarbij de keuken het middelpunt vormt. Opbergdozen, compartimentencontainers en luchtdichte verpakkingen zijn inmiddels symbolen geworden van de 'blijde keuken'.
Volgens gegevens van Statista , de Latijns-Amerikaanse markt voor huishoudelijke opslagproducten overschreed de 2,2 miljard dollar in 2023, en wordt verwacht in 2025 de 3,5 miljard dollar te bereiken, met een samengestelde jaarlijkse groeisnelheid van 19,4%. Het segment keukenopslag vertegenwoordigt meer dan 35% van de markt, en wordt geschat dat aankopen van voedselopbergtanks voor huishoudens in 2025 met 58% zullen stijgen , boven het wereldwijde gemiddelde.
Volgens de Wereldbank is de gemiddelde keukenoppervlakte in steden als Mexico-Stad, São Paulo of Buenos Aires veel kleiner dan in Europa of Noord-Amerika, terwijl de culinaire verscheidenheid en het gezinsgrootte vaak groter zijn.
Voedingsdiversiteit en uiteenlopende behoeften
Latijns-Amerikaanse keukens bevatten doorgaans bonen, maïs, vlees, tortilla's, tropische fruit, enz. Traditionele opbergoplossingen volstaan niet om versheid te garanderen noch om het mengen van geuren en smaken te voorkomen.
Evolutie van gezinsstructuren
Kerngezinnen, uitgebreide families, door studenten gedeelde appartementen: allen hebben flexibele oplossingen nodig. Een keuken kan worden gebruikt door meerdere personen met verschillende behoeften, en alleen grote kunststof dozen met compartimenten (grote opbergboxen van plastic die het leven verbeteren) kunnen aan deze complexiteit tegemoetkomen.
Snelheid en orde: nieuwe prioriteiten
Volgens Euromonitor International , de vraag naar producten die het mogelijk maken om „instant, visueel en praktisch te organiseren“, is sinds 2022 met 30% gestegen, vooral onder jongeren en stedelijke gezinnen.
- Het is... ruime kunststof keukenopslag die het leven verbetert is niet alleen een mondiale trend, maar ook een lokale reactie op de uitdagingen in Latijns-Amerika.
Meerdere compartimenten voor multiculturele gezinnen
Het ingedeelde ontwerp maakt het mogelijk om hoofdgerechten, groenten, vlees, sauzen en fruit van elkaar te scheiden, waardoor menging van geuren wordt voorkomen en de versheid behouden blijft.
Grote capaciteit voor grote gezinnen en restjes
Rijke familiale maaltijden en het opslaan van grote hoeveelheden zijn gebruikelijk in de regio. Modellen met grote capaciteit minimaliseren handmatige bewerking en luchtblootstelling, en vergemakkelijken het opbergen van alle soorten voedsel.
Voordelen van kunststof: praktisch en economisch
Volgens ## Grand View Research , meer dan 80% van de opbergoplossingen zijn van plastic, vanwege de lage prijs, lichtgewicht, gemakkelijke reiniging en duurzaamheid. Ze zijn geschikt voor gebruik in de magnetron, koelkast en houden stand tegen dagelijks gebruik.
Duurzame innovatie
Merken zoals Tupperware , Sistema y Rubbermaid bieden recyclebare producten, BPA-vrij en steeds duurzamer. De campagne "Groene Keuken" van Tupperware zag haar verkopen van ecologische compartimentboxen in 2023 met 42% stijgen, waarbij Mexico en Colombia leidende markten waren.
Welzijn en gezondheid van het gezin
Volgens een studie van UNICEF Latijns-Amerika (2024) vermindert compartimentopslag voedselverspilling en verbetert de voedingswaarde. Influencers en huisvrouwen delen tips en resultaten op sociale media, waardoor deze oplossingen populairder worden.
Betrouwbare gegevens
Statista : compartimentboxen met grote capaciteit waren drie jaar op rij de snelst groeiende categorie en zullen in 2025 een marktpenetratie van 67% bereiken.
Euromonitor : in Mexico, Brazilië en Argentinië en Chili is het gemiddelde aantal compartimentboxen per huishouden met 46% gestegen sinds 2019.
Wereldbank/CEPAL : het hergebruik van voedselresten is sinds 2023 met 23% toegenomen, wat de verkoop van grote opbergboxen stimuleert.
Lokale merkinnovatie
Sistema : ontwikkelt versterkte en luchtdichte modellen voor de Latijns-Amerikaanse keuken.
Tupperware : campagnes 'Vrolijke Keuken' in Brazilië en Colombia met workshops over het optimale gebruik van compartimentboxen.
Rubbermaid : paste de capaciteit en luchtdichtheid van haar producten aan aan de Argentijnse markt en positioneerde zich zo als een van de best verkochte onlinemerken.
Sociale media en getuigenissen
Hashtags zoals #OrganizacionCocinaLatam en #AlmacenajeQueMejoraLaVida zijn trending op TikTok en Instagram, waarbij keukens worden getoond met organisatievoorbeelden 'voor en na'.
Ingedeelde draagbare lunchtassen : ideaal voor studenten en werknemers, combineren capaciteit, scheiding van voedsel en praktisch gebruik.
Stapelbare sets met grote inhoud : voor grote gezinnen en bijeenkomsten, met een inhoud van meer dan 5 liter, bijzonder populair in Brazilië en Argentinië.
Slimme oplossingen : premiumproducten met temperatuursensoren en waarschuwingen via apps, voor nauwkeurig en gezond beheer.
Focus op duurzaamheid : de vraag naar gerecycleerd plastic en BPA-vrij materiaal neemt toe.
Euromonitor verwacht dat er in de komende drie jaar vooruitgang zal zijn in functionaliteit, design, intelligentie en duurzaamheid, waardoor opslag een cruciale factor wordt voor het gezinsgeluk en de gezondheid.
Betere organisatie, minder familieconflicten
Een opgeruimde keuken bespaart tijd, vermindert stress en voorkomt ruzies.
Minder verspilling en betere voeding
Systeemmatig opbergen voorkomt verspilling, bespaart geld en sluit aan bij de SDG's van de VN (verantwoord consumptie- en productiepatroon).
Gezondere kinderen, tevredenere ouders
Kleurrijke en gezonde maaltijden in ingedeelde bakjes helpen positieve gewoonten te ontwikkelen.
Vrouwenemancipatie en waarde in het huishouden
Een georganiseerde keuken versterkt het zelfbeeld en de rol van huisvrouwen en moeders.
Capaciteitsrijk kunststof keukenopslag dat het leven verbetert, verandert de keukens van Latijns-Amerika. Statista y Euromonitor verwachten dat elk huishouden in 2027 het dubbele aantal compartimenteringsdozen zal hebben vergeleken met 2020, met een marktwaarde van meer dan 5,000 miljard dollar.
Het is niet langer alleen een modeverschijnsel: het is een hoeksteen geworden van welzijn en gezinsorganisatie.
EN
