negli ultimi decenni, i cucine si sono trasformati da semplici luoghi di cottura a centri multifunzionali nelle abitazioni moderne. Con l'accelerazione dell'espansione urbana, l'aumento dei costi degli immobili e la riduzione della dimensione delle famiglie, è diventato fondamentale negli spazi urbani di molti paesi dell'Unione Europea, i piccoli ambienti sono la norma .
in questo contesto, la sfida principale diventa come migliorare l'efficienza nell'utilizzo dello spazio in cucina , specialmente negli appartamenti di piccole dimensioni. Le ricerche mostrano che l'adozione di un sistema di stoccaggio sistematico può aumentare l'efficienza nell'utilizzo dello spazio di oltre il 40% , rendendo la cucina più spaziosa e flessibile.
secondo il rapporto "L'abitare in Europa 2024" pubblicato da eurostat (Eurostat) , la dimensione degli spazi abitativi sta diminuendo notevolmente nelle aree urbane, con un aumento del numero di appartamenti di piccole dimensioni. ( ec.europa.eu )
in questi contesti, lo spazio disponibile in cucina è estremamente limitato, rendendo difficoltoso ogni giorno immagazzinare utensili e generi alimentari, aumentando così la necessità di soluzioni di stoccaggio intelligenti ed efficaci.
la cucina non è più soltanto un luogo per preparare i pasti, ma è diventata uno spazio centrale che comprende stoccaggio, pulizia e interazione sociale . Le politiche abitative sostenibili dell'Unione Europea richiedono di migliorare l'utilizzo degli spazi interni , evidenziando l'importanza di un sistema di stoccaggio organizzato nelle cucine.
l'archiviazione sistematica si riferisce a un approccio integrato per organizzare la cucina basato su:
suddivisione della cucina in aree funzionali : Area di lavaggio, preparazione, cottura, stoccaggio e pulizia.
logica d'uso : Disposizione degli utensili in base al momento e al luogo di utilizzo.
ampliamento dello spazio nascosto : Utilizzo di spazi verticali e angoli nascosti per ottenere spazio aggiuntivo.
questo sistema non migliora soltanto l'organizzazione, ma aumenta lo spazio operativo utilizzabile è ideale per appartamenti con spazi ristretti.
suddividere la cucina in base alle attività ricorrenti e all'uso quotidiano aiuta a:
classificare lo stoccaggio in base ai tipi di materiali (secchi, freschi, ecc.).
aggiungere cassetti nascosti per gli strumenti di pulizia.
utilizzare le pareti per appendere gli utensili.
queste modifiche possono aumentare lo spazio effettivo utilizzato del 30% o più .
scaffali magnetici per appendere i coltelli.
cestelli scorrevoli negli armadi profondi.
cassetti nella base degli armadi e spazi sopra il frigorifero.
queste tecnologie aggiungono dal 15% al 25% di spazio di archiviazione aggiuntivo .
ad esempio:
sistemi di smistamento dei rifiuti all'interno dei cassetti.
tavoli pieghevoli.
elettrodomestici integrati negli armadi.
tutto ciò contribuisce a ridurre il disordine e migliorare l'efficienza dei movimenti in cucina .
in appartamenti di dimensioni comprese tra 14 e 32 metri quadrati, spesso la cucina è aperta e limitata. Tuttavia, con un sistema di archiviazione organizzato, queste cucine piccole possono offrire prestazioni funzionali superiori a quelle delle cucine più grandi.
il principio di posizionare lavandino, forno e frigorifero a formare un triangolo rimane efficace e, se abbinato a un sistema di archiviazione organizzato, produce risultati sorprendenti. Gli studi hanno dimostrato che lo spazio utilizzato aumenta fino al 40% .
la cucina è stata rinnovata utilizzando:
piantina a forma di L.
mensole magnetiche a parete.
cassetti scorrevoli e mensole nascoste.
risultato: aumento dello spazio effettivo del 42% .
utilizzo:
cassetti sotto i tavoli.
scaffali per riporre sopra il frigorifero.
sistema di sospensione per utensili magnetici.
risultato: aumento della chiarezza visiva e facilità di movimento senza aumentare l'ingombro effettivo.
sono diventati flessibilità e organizzazione intelligente nelle cucine una priorità nella progettazione degli appartamenti europei di piccole dimensioni. lo stoccaggio sistematico è la soluzione ideale per ampliare lo spazio, realizzare funzioni multiple e aumentare il comfort quotidiano.
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