в последние десятилетия кухни превратились из исключительно мест для приготовления пищи в многофункциональные центры современных домов. На фоне ускоренного урбанизационного роста, роста стоимости жилья и сокращения размеров семей стало очевидно, небольшие площади являются нормой во многих городах Европейского союза .
в этом контексте основной задачей становится вопрос о том, как повысить эффективность использования пространства на кухне , особенно в небольших квартирах. Исследования показывают, что внедрение систематической системы хранения может повысить эффективность использования пространства более чем на 40% , делая небольшую кухню визуально просторнее и функциональнее.
согласно отчёту "Жильё в Европе 2024 года", опубликованному евростатом (Eurostat) , то размер жилых площадей заметно сокращается в городских районах, при увеличении количества небольших квартир. ( ec.europa.eu )
в таких условиях доступное пространство на кухне становится крайне ограниченным, что превращает хранение кухонной утвари и продуктов питания в ежедневную проблему и усиливает потребность в эффективных и интеллектуальных решениях для хранения.
кухня больше не является просто местом для приготовления пищи — она превратилась в центральное пространство, включающее хранение, уборку и социальное взаимодействие . Политика Европейского союза в области устойчивого жилья призывает к рациональному использованию внутренних пространств , что подчеркивает важность систематического хранения на кухне.
системное хранение означает комплексный подход к организации кухни, основанный на:
разделении кухни на функциональные зоны : зона мытья, подготовки, приготовления пищи, хранения и уборки.
логике использования : расположение инструментов в соответствии со временем и местом их использования.
расширении скрытого пространства : использование вертикальных поверхностей и скрытых углов для обеспечения дополнительного места.
эта система улучшает не только организацию, но и увеличивает полезную рабочую площадь и идеально подходит для квартир с ограниченным пространством.
разделение кухни по типу повторяющихся задач и ежедневного использования помогает:
классифицировать места хранения по типам продуктов (сухие, свежие и т.д.).
добавлять скрытые ящики для чистящих средств.
использовать стены для подвешивания инструментов.
эти изменения могут увеличить фактически используемое пространство на 30% или более .
магнитные полки для подвешивания ножей.
выдвижные корзины в глубоких шкафах.
ящики в нижней части шкафов и пространства над холодильником.
эти технологии добавляют от 15% до 25% дополнительного пространства для хранения .
например:
системы сортировки мусора внутри ящиков.
столы, складывающиеся в столешницу.
бытовая техника, встроенная в шкафы.
всё это способствует снижению беспорядка и повышению эффективности перемещения на кухне .
в квартирах площадью от 14 до 32 квадратных метров кухня зачастую открытая и ограниченная. Однако при систематическом хранении такие небольшие кухни могут обеспечивать функциональность, превосходящую более крупные кухни.
принцип размещения мойки, духовки и холодильника в форме треугольника остаётся эффективным, а при сочетании с систематическим хранением даёт впечатляющие результаты. Исследования показали, что используемая площадь увеличивается до 40% .
кухня была обновлена с использованием:
планировка в форме буквы L.
магнитные настенные полки.
выдвижные ящики и скрытые полки.
результат: увеличение фактической площади на 42% .
использование:
ящики под столами.
полки для хранения над холодильником.
система подвески магнитных инструментов.
результат: повышение визуальной ясности и удобства перемещения без увеличения фактического размера.
стало гибкость и интеллектуальная организация на кухнях приоритетом при проектировании небольших европейских квартир. систематическое хранение является идеальным решением для расширения пространства, обеспечения многофункциональности и повышения повседневного комфорта.
EN
