останніми десятиліттями кухні перетворилися з місць лише для приготування їжі на багатофункціональні центри в сучасних будинках. З прискореним урбаністичним розвитком, зростанням вартості житла та скороченням розміру сімей невеликі простори є нормою в багатьох містах Європейського союзу .
у цьому контексті найбільшим викликом стає питання того, як підвищити ефективність використання площі всередині кухні , особливо в невеликих квартирах. Дослідження показують, що впровадження системи організації зберігання може підвищити ефективність використання простору понад 40% , завдяки чому невелика кухня здається просторнішою та функціональнішою.
згідно з доповіддю «Житло в Європі 2024» від євростату (Eurostat) оскільки розміри житлових площ помітно зменшуються в міських районах із зростанням кількості невеликих квартир. ( ec.europa.eu )
у таких умовах доступний простір на кухні стає дуже обмеженим, що перетворює зберігання приладдя та харчових продуктів на повсякденний виклик і посилює потребу в розумних та ефективних рішеннях для зберігання.
кухня більше не є лише місцем приготування їжі — тепер це центральний простір, який включає зберігання, прибирання та соціальну взаємодію політика сталого житлового будівництва в Європейському Союзі закликає до раціонального використання внутрішніх площ що підкреслює важливість систематичного зберігання на кухні.
системне зберігання означає комплексний підхід до організації кухні, який ґрунтується на:
розділенні кухні на функціональні зони : зона миття, підготовки, приготування їжі, зберігання та прибирання.
логіка використання : розміщення інструментів залежно від часу та місця їх використання.
розширення прихованого простору : використання вертикальних поверхонь і прихованих кутків для створення додаткового місця.
ця система покращує не лише організацію, але й збільшує корисну площу, придатну для використання , що ідеально підходить для квартир з обмеженим простором.
розподіл кухні за типом постійних завдань та повсякденного використання допомагає:
класифікувати зберігання за типами матеріалів (сухі, свіжі тощо).
додавання прихованих ящиків для засобів прибирання.
використання стін для підвішування інструментів.
ці модифікації можуть збільшити фактично використовувану площу на 30% або більше .
магнітні полиці для підвішування ножів.
висувні кошики у глибоких шафах.
ящики в основі шаф та простір над холодильником.
ці технології додають від 15% до 25% додаткового простору для зберігання .
наприклад:
системи сортування сміття всередині ящиків.
столи-книжки.
вбудовані пристрої всередині шаф.
все це сприяє зменшенню безладу та покращенню ефективності рухів на кухні .
у квартирах площею від 14 до 32 квадратних метрів кухня часто буває відкритою та обмеженою. Проте за умови систематичного зберігання такі невеликі кухні можуть забезпечувати функціональність, що перевершує можливості великих кухонь.
принцип розташування мийки, плити та холодильника у формі трикутника залишається ефективним, а при поєднанні з систематичним зберіганням забезпечує вражаючі результати. Дослідження показали, що використання площі зростає до 40% .
кухню відремонтували з використанням:
планування у формі літери L.
магнітні настінні полиці.
висувні ящики та приховані полиці.
результат: збільшення фактичного простору на 42% .
використання:
ящики під столами.
полиці для зберігання над холодильником.
система підвішування магнітних інструментів.
результат: збільшення візуальної чіткості та легкість руху без збільшення фактичного розміру.
стало гнучкість та інтелектуальна організація на кухнях пріоритетом у проектуванні малих європейських квартир. систематичне зберігання є ідеальним рішенням для розширення простору, забезпечення багатофункціональності та підвищення повсякденного комфорту.
EN
