o'tgan o'n yilliklarda oshxonalar faqat ovqat pishirish joyidan zamonaviy uylarning ko'p funksiyali markazlariga aylangan. Shaharlarning tez rivojlanishi, uy-joy narxlarining o'sishi va oila hajmining kamayishi bilan birga kichik maydonlar Yevropa Ittifoqining koʻplab shaharlarida odat tusiga kiradi .
shu nuqtai nazardan, eng katta muammo - oshxonada boʻsh joyni samarali ishlatish ayniqsa, kichik kvartiralarda. Tadqiqotlar shuni koʻrsatadiki, muntazam saqlash tizimiga ishonch hosil qilish maydondan foydalanish samaradorligini 40% dan oshirib yuborishi mumkin bu kichkina oshxonani kengroq va moslashuvchanroq ko'rinishga keltiradi.
"Evropada 2024 yilgi uy-joy" hisobotiga koʻra yevrostat (Eurostat) shahar hududlarida yashash maydoni kichik kvartitalarning soni ortib borgan sari sezilarli darajada qisqaymoqda. ( ec.europa.eu )
bu sharoitlarda oshxona uchun ajratilgan maydon juda ham cheklangan bo'lib, poyalova va ovqat mahsulotlarini saqlash kundalik muammoga aylanadi, aqlli va samarali saqlash echimlariga bo'lgan ehtiyoj esa ortadi.
oshxona endi faqat ovqat tayyorlash joyi emas, balki markaziy maydonga aylangan bo'lib, u quyidagilarni o'z ichiga oladi saqlash, tozalash, ijtimoiy aloqa yevropa Ittifoqining barqaror turar-joy siyosati ichki foydalanishni yaxshilashni taklif qiladi, bu esa oshxonalarda tizimli saqlashning ahamiyatini ta'kidlidi
tizimli saqlash — oshxonani quyidagilarga asoslanuvchi birlashtirilgan usulda tashkil etishni anglatadi:
oshxonani funktsional bo'limlarga bo'lish : Yuvish, tayyorlash, pishirish, saqlash va tozalash zonasi.
foydalanish mantiqi : Asboblar foydalanish vaqti va joyiga qarab tartiblanadi.
yashiringan makonni kengaytirish : Qo'shimcha joyni tejash uchun vertikal fazo va burchaklardan foydalanish.
bu tizim nafaqat tartibni yaxshilaydi, balki foydalaniladigan amaliy maydonni ham oshiradi bu tor fazolarga ega kvartalarga ajoyib mos keladi.
odatdagi vazifalar va kunlik foydalanish bo'yicha oshxonalarni ajratish quyidagilarga yordam beradi:
saqlashni moddalarning turlari (quruq, yangi, h.k.) bo'yicha guruhlash.
tozalash asboblari uchun yashirin jamlarni qo'shish.
asboblar osish uchun devorlardan foydalanish.
ushbu sozlamalar foydalaniladigan foydali maydonni 30% yoki undan ortiq .
pichqizlarni osish uchun magnit qo'lliq qo'llar.
chuqur shkaflarda siljish tepsilari.
shkaflarning pastki qismida jamlar hamda muzlatgich ustidagi foydalanilmaydigan joylar.
bu texnologiyalar quyidagilarni qo'shadi 15% dan 25% gacha qo'shimcha saqlash maydoni .
masalan:
jamlar ichiga o'rnatilgan chiqindi saralash tizimlari.
qo'zg'almas stollar.
shkaflarga integratsiya qilingan uskunalar.
bular barchasi oshxonada tartibsizlikni kamaytirish va harakatlanish samaradorligini oshirishga hissa qo'shadi .
14 dan 32 kvadrat metrgacha bo'lgan kvartiralarda oshxona ko'pincha ochiq va cheklangan bo'ladi. Lekin tizimli saqlash bilan ushbu kichik oshxonalar kattalardan ham yaxshiroq funktsional ishlash ko'rsatkichlarini namoyon qilishi mumkin.
tos, pech va muzlatgichni uchburchak shaklida joylashtirish printsipi hozirda ham samarali, tizimli saqlash bilan birlashtirilsa, ajoyib natijalarga olib keladi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, foydalaniladigan maydon 40% gacha oshadi .
oshxonani yangilashda quyidagilar ishlatildi:
l shaklidagi taqsimot.
magnitli devor qo'lliqchilari.
silliq chayishchi jamlar va yashirin polkalari.
natija: foydalaniladigan maydonni 42% ga oshirish .
ishlatilgan:
stollar ostiga o'rnatiladigan jamlar.
muzlatgich yuqorisidagi saqlash javonlari.
magnit uskunalar uchun osma tizim.
natija: ko'zga ko'rinadigan aniqlik va harakatlanish osonligi oshadi haqiqiy hajmni oshirmasdan.
bog'landi moslashuvchanlik va aqlli tartibga solish kichik Yevropa kvartiralarini loyihalashda oshxonada ustuvor ahamiyat kasb etdi. tizimli saqlash fazoni kengaytirish, bir nechta funktsiyalarni amalga oshirish va kundalik qulaylikni oshirish uchun ideal echimdir.
EN
