w ostatnich dziesięcioleciach kuchnie przekształciły się z miejsc przeznaczonych wyłącznie do gotowania w wielofunkcyjne centra w nowoczesnych domach. Wraz z przyśpieszającym rozwojem urbanizacji, rosnącymi kosztami mieszkaniowymi oraz zmniejszającą się średnią liczbą osób w gospodarstwach domowych stało się małe powierzchnie to standard w wielu miastach Unii Europejskiej .
w tym kontekście największym wyzwaniem staje się kwestia tego, jak zwiększyć efektywność wykorzystania przestrzeni w kuchni , szczególnie w małych mieszkaniach. Badania wskazują, że wprowadzenie systemu organizacji przechowywania może zwiększyć efektywność wykorzystania przestrzeni o ponad 40% , co sprawia, że mała kuchnia wydaje się większa i bardziej funkcjonalna.
zgodnie z raportem „Mieszkania w Europie 2024” opublikowanym przez eurostat (Eurostat) , rozmiary mieszkań znacznie maleją w obszarach zurbanizowanych, wraz ze wzrostem liczby małych apartamentów. ( ec.europa.eu )
w tych środowiskach dostępna przestrzeń kuchenna staje się bardzo ograniczona, co czyni przechowywanie sprzętu i żywności codziennym wyzwaniem i zwiększa potrzebę inteligentnych i skutecznych rozwiązań magazynowych.
kuchnia przestała być tylko miejscem przygotowywania posiłków – stała się centralną przestrzenią obejmującą przechowywanie, czyszczenie i interakcje społeczne . Polityka Unii Europejskiej dotycząca zrównoważonego mieszkaniowego zobowiązuje do poprawy wykorzystania przestrzeni wewnętrznej , co podkreśla znaczenie systematycznego przechowywania w kuchniach.
przechowywanie systematyczne odnosi się do kompleksowego sposobu organizacji kuchni, który opiera się na:
podziale kuchni na strefy funkcjonalne : Strefa mycia, przygotowywania, gotowania, przechowywania i czyszczenia.
zasadzie użytkowania : Ustawianiu narzędzi według czasu i miejsca ich użycia.
rozszerzaniu ukrytej przestrzeni : Wykorzystywaniu pionowych przestrzeni i ukrytych narożników w celu uzyskania dodatkowej powierzchni.
ten system nie tylko poprawia organizację, ale również zwiększa użyteczną przestrzeń roboczą , co jest idealne dla mieszkań z ograniczoną przestrzenią.
rozdzielenie kuchni według powtarzalnych zadań i codziennego użytku pomaga w:
klasyfikacji przechowywania według rodzajów produktów (suche, świeże itp.).
dodawaniu ukrytych szuflad na środki czystości.
wykorzystywaniu ścian do zawieszania narzędzi.
te modyfikacje mogą zwiększyć rzeczywiście wykorzystywaną przestrzeń o 30% lub więcej .
magnetyczne półki do zawieszania noży.
wysuwane kosze w głębokich szafkach.
szuflady w podstawie szafek i przestrzenie nad lodówką.
te technologie dodają 15% do 25% dodatkowej przestrzeni magazynowej .
na przykład:
systemy sortowania śmieci wewnątrz szuflad.
stoły składane.
urządzenia wbudowane w szafki.
wszystko to przyczynia się do zmniejszenia bałaganu i poprawy efektywności poruszania się na kuchni .
w mieszkaniach o powierzchni od 14 do 32 metrów kwadratowych kuchnia często jest otwarta i ograniczona. Jednak dzięki systematycznemu przechowywaniu te małe kuchnie mogą osiągać funkcjonalność wyższą niż większe kuchnie.
zasada rozmieszczenia zlewu, piekarnika i lodówki w formie trójkąta nadal jest skuteczna, a po połączeniu z systematycznym przechowywaniem daje zadziwiające wyniki. Badania wykazały, że wykorzystanie przestrzeni wzrasta nawet do 40% .
kuchnię odnowiono, wykorzystując:
układ w kształcie litery L.
magnezyjne półki ścienne.
wyjmowane szuflady i ukryte półki.
wynik: zwiększenie rzeczywistej przestrzeni o 42% .
zastosowanie:
szuflady pod stołami.
półki do przechowywania nad lodówką.
system zawieszenia magnetycznego do narzędzi.
wynik: zwiększenie przejrzystości wizualnej i łatwości poruszania się bez zwiększania rzeczywistych gabarytów.
stało się elastyczność i inteligentna organizacja w kuchniach priorytetem przy projektowaniu małych mieszkań europejskich. systematyczne przechowywanie to idealne rozwiązanie do rozszerzania przestrzeni, realizowania wielu funkcji i zwiększania codziennego komfortu.
EN
