det moderna köket utvecklas bortom enbart att vara ett matlagringsutrymme till att bli ett centralt funktionellt hemutrymme på grund av urbanisering, stigande bostadspriser och minskade hushållsstorlekar. I många europeiska städer har små bostäder blivit normen i många europeiska städer har små bostäder blivit normen i många europeiska städer har små bostäder blivit normen.
det största utmaningen i denna situation är hur man effektivt kan använda ett trångt kök det är något som görs. Enligt forskning, när ett systematiskt förvaringssystem tillämpas kan utrymmets utnyttjandegrad förbättras med upp till 40 % och även en liten kök kan användas mer rymligt.
**EU:s statistikbyrå (Eurostat)** rapport "Bostad i Europa 2024" visar att bostadsytan per person i stadskärnor fortsatt minskar.( ec.europa.eu )
på grund av detta, minskar även kökens yta , vilket har lett till ett behov av smartare förvaringsstrategier.
modern kök är lagring av råvaror, förberedelse av matlagning, matlagning, disk och kommunikation mellan familjemedlemmar och har många olika funktioner. EU:s politik för hållbara bostäder rekommenderar också effektiv användning av inomhusutrymmen och principer för rationell och systematisk förvaring betraktas som särskilt viktiga.
systematisk förvaring är inte bara enkel ordning, utan bygger på följande principer:
funktionell zonindelning : rengöring → förberedning → tillagning → lagring → städning, separata zoner
placering baserat på användningsfrekvens : placera verktyg nära den plats där de används
använd dolda utrymmen och vertikala ytor : väggar, tak, utrymmen under diskbänken etc.
dessa strategier maximerar det faktiskt tillgängliga utrymmet, även en liten kök kan användas brett och effektivt gör det möjligt.
dela in områden efter användningsändamål och minska utspridda rörelser
separata torra och blöta livsmedel
håll rengöringsmedel i förvaring under diskbänken
säkerställ arbetsytan med väggmonterad hylla
→ upp till 30 % ökad utrymmesutnyttjande möjligt
magnethylla för knivar och verktygshängare installation
skjutlåda i djup skåp
fotpallsskåp, utnyttjande av hylla på kylskåpsdörren
→ 15–25 % ytterligare förvaringsutrymme
skåp med inbyggd sophink för sortering
vikbar arbetsbänk
inbyggda hushållsapparater i möbler
→ Renare rörelseström och ökad uppfattning av utrymme
i små lägenheter på 14–32 m² måste öppen kök och strukturerade förvaringslösningar kombineras för att bibehålla en prydlig yta och effektiv arbetsflöde kan upprätthållas.
den traditionella triangelstruktur med spolkärl-gasplatta-kylskåp när den kombineras med förvaring och zonindelning, kan förbättra utrymmeseffektiviteten med upp till 40 % blir det.
Hörnformat kök
väggmonterade hyllor och magnetiska hängare
införande av dolda lådor och skjutlådor
→ +42 % mer tillgängligt utrymme , förbättrad arbetsyta i köket
förråd under arbetsbänken
förlängning av hylla ovanpå kylskåpet
magnetisk förvaringsskena för verktyg
→ utökat utrymme utan att ändra den faktiska ytan
I EU:s trend mot mindre bostäder strukturerad förvaring är en nödvändig strategi är det. Uppnå upp till 40% högre platsutnyttjande och samtidigt förbättra estetik och funktionalitet.
EN
