nykykeittiö on kehittynyt yksinkertaisen ruoanlaittotilan yli kodin keskeiseksi toiminnalliseksi tilaksi kaupungistumisen edetessä, asumiskustannusten noustessa ja perhekoon pienentyessä, monissa eurooppalaisissa kaupungeissa pienet asunnot ovat yleistyneet on tullut tavalliseksi.
tällaisessa tilanteessa suurin haaste on juuri kuinka saada kapea keittiö käytettyä mahdollisimman tehokkaasti josta tehdään tutkimuksen mukaan järjestelmällisellä varastointijärjestelmällä voidaan saavuttaa jopa 40 %:n tilankäytön parannus ja pienestä keittiöstäkin voidaan tehdä suuremmaksi.
**Euroopan tilastokeskuksen (Eurostat)** raportin "Housing in Europe 2024" mukaan kaupunkialueiden henkeä kohti laskettu asuntotila on jatkuvasti vähentynyt. ( ec.europa.eu )
tämän seurauksena myös keittiöiden pinta-ala on pienentynyt , mikä on johtanut tarpeeseen älykkäämmistä varastointistrategioista.
nykyajan keittiö suorittaa monia eri tehtäviä, kuten ruoanvarastointi, ruoanlaiton valmistelu, kokkaus, astianpesu ja perheenjäsenten välinen viestintä eU:n kestävän asumisen politiikka edistää myös sisätilojen tehokasta käyttöä ja korostaa järkevän ja systemaattisen varastointijärjestelmän tärkeyttä.
systemaattinen varastointi ei ole pelkkää järjestelyä, vaan perustuu seuraaviin periaatteisiin:
toiminnallinen aluejaottelu : Pesu → Valmistelu → Ruuanlaitto → Säilytys → Siivous, erotetut alueet
käyttotiheyden perusteella sijoitettu : Työkalut sijoitetaan lähelle käyttöpaikkaa
piilotettujen tilojen ja pystysuuntaisten tilojen hyödyntäminen : Seinät, katto, pesualtaan alla olevat tilat jne.
nämä strategiat maksimoivat todellisen käytettävissä olevan tilan jolloin myös pienestä keittiöstä voi tehdä laajan ja tehokkaan käytännössä.
jaa tilat käyttötarkoituksittain ja vähennä hajanaisia liikkumisreittejä
kuivien ja märkien raaka-aineiden erottaminen
pestyjen varastointi pesualtaan alaosassa
työpinnan varmistaminen seinälauteilla
→ jopa 30 %:n tilankäytön parannus mahdollista
magneettinen veitsikehys ja työkalukehys asennus
syvän kaapin liukuva kori
jalkatuen laatikko, kylmälaukun ylähylly hyödynnetään
→ 15–25 % lisää säilytystilaa
jätelokerolla varustettu laatikko
taittova päällinen valmistuspinta
sisäänrakennetut kodinkoneet kalusteisiin
→ Siistimmät liikkeet ja tilan tunteen parantuminen
pienessä asunnossa, jossa on 14–32 m² avoin keittiö ja järjestelmällinen varastointi tulee yhdistää jotta voidaan ylläpitää siisti ulkonäkö ja tehokas työnkulku .
pesualtaan, kaasulieden ja jääkaapin perinteinen kolmio-liikennevirrat yhdistettynä varastointiin ja alueittaiseen jakoön parantaa tilanhyötyä jopa 40 % tulee.
L-muotoinen keittiöjärjestely
seinälaatikot ja magneettiripustukset
piilotetut laatikot ja liukuvarastot
→ +42 % lisää käytettävissä olevaa tilaa , parempi työskentelyvirta keittiössä
varastointi kattotason alle
jääkaapin yläpuolinen hyllylaajennus
työkalujen magneettinen järjestelylaatikko
→ tilan tunnetta laajennetaan ilman todellisen pinta-alan muutosta
Euroopan unionin pienasumistrendin keskellä järjestelmällinen varastointi on välttämätön strategia on. Mahdollistaa jopa 40 %:n tilatehokkuuden parantamisen ja samalla nostaa sekä esteettisyyttä että toiminnallisuutta.
EN
