Yaqin Sharqdagi oshxona uchun saqlash bo'limida sanoq: 2025-yilda ovqat saqlash idishlarini sotib olish hajmi 58% ga oshadi. Bo'linmali, katta hajmli plastik modelar shart-sharoitlarga mos kelmaydi

1. Lotin Amerikasidagi oshxonalar uchun inqilob: uy tashkilotining yangi paradigmasi

So'nggi yillarda, Lotin Amerikasidagi oilalarning oshxonalari chuqur o'zgarishlarga duch keldi. Tartibsizlik va joy etishmovchiligidan oziq-ovqat va idishlar bilan aqlli va tartibli boshqarishga o'tildi: saqlash uy farovonligining kaliti sifatida mustahkamlandi.

Binoan, 2024-yilgi Yaqin Sharq iqtisodiy komissiyasi (ESCAP) e Euromonitor International ma'lumotlariga ko'ra, tezlashayotgan urbanizatsiya, oilaviy tuzilmalardagi o'zgarishlar va o'rta sinfning o'sishi uyda yangi takomillashtirish to'lnini keltirib chiqarmoqda va markazda aynan oshxona turibdi. Oziq-ovqat uchun qutilar, bo'limli idishlar va germetik idishlar "baxtli oshxona" ramzi sifatida tanildi.

Ma'lumotlarga Statista lotinamerika bozori uyda narsalarni tartibga solish mahsulotlari bozori 2023-yilda 2,2 milliard dollardan oshdi va 2025-yilda 3,5 milliardga yetishi kutilmoqda, bu esa yillik o'sish sur'ati 19,4% ni tashkil etadi. Oshxona sohasi bozorning 35% dan ortiq qismini tashkil etadi va uyda oziq-ovqat saqlash idishlarini sotib olish 2025-yilga kelib 58% ga oshadi , bu global o'rtacha ko'rsatkichdan ancha yuqori.

2. Maydonning torayishi va ovqatlanish xilma-xilligi: ikki tomonlama qiyinchilik

Jahon bankining ma'lumotlariga ko'ra, Meksika shahri, San-Paulo yoki Buenos-Ayres kabi shaharlarda oshxona o'rtacha maydoni Yevropa yoki Shimoliy Amerikaga qaraganda kamroq, ammo oshxona xilma-xilligi hamda oila a'zolari soni yuqori darajada saqlanib qolmoqda.

1. Ovqatlanish xilma-xilligi va turli ehtiyojlar
   Lotinamerika oshxonalarida no'xat, makkajo'xori, go'sht, tortilla, tropik mevalar va boshqalar mavjud. An'anaviy saqlash tizimlari endi maxsulotlarning yangachiligini saqlash va hidlarning aralashishini oldini olish uchun yetarli emas.

2. Oila tuzilmalarining rivojlanishi
   Yadroviy oilalar, keng oilalar, talabalar orasida aralash joylar: barchasi moslashuvchan yechimlarni talab qiladi. Bir oshxona turli ehtiyojlarga ega bo'lgan bir necha kishining foydalanishiga mo'ljallangan bo'lishi mumkin va faqat sig'imi katta bo'lgan plastik idishlar (hayotni yaxshilaydigan katta hajmli plastik oshxona saqlash idishlari) ushbu murakkablikni qondirish qobiliyatiga ega.

3. Tezlik va tartib: yangi ustuvorliklar
   Tavsifga ko'ra Euromonitor International , 2022-yildan beri darhol, ko'rinadigan va amaliy tartibga solish imkonini beradigan mahsulotlarga bo'lgan so'rov ayniqsa yoshlar hamda shahar oilalari orasida 30% ga oshdi.

3. Nima uchun sig'imi katta bo'lgan plastik idishlar ajralmasdir?

LO hayotni yaxshilaydigan katta hajmli plastik oshxona saqlash balki bu faqat global tendentsiya emas, balki Lotin Amerikasining ehtiyojlariga lokal javobdir.

1. Ko'p ovqatlanuvchi oilalar uchun ko'proq bo'limlar
   Bo'limli dizayn asosiy taomlar, sabzavotlar, go'sht, souslar, mevalarni alohida saqlash imkonini beradi, yangilik va mazali saqlanishini ta'minlaydi.

2. Katta oilalar va qoldiq oziq-ovqat uchun katta hajmli
   Katta miqdordagi oilaviy ovqatlar va saqlash ehtiyoji keng tarqalgan. Katta hajmli modellar havo bilan ta'sirlanishni va ko'proq ishlash zarurati kamaytiradi, saqlashni osonlashtiradi.

3. Plastikning afzalliklari: qulay va arzon
   Tavsifga ko'ra Grand View Research , aksiar do'konlardagi saqlash vositalarining 80% dan ortig'i plastikdan tayyorlangan bo'lib, ular arzon narxi, yengilligi, tozalash osonligi va chidamliligi tufayli afzal ko'riladi. Bo'limli idishlar mikroto'lqinli pechda ham, muzlatgichda ham foydalanishga mos keladi va kundalik foydalanishga chidamli.

4. Barqaror innovatsiya
   Brendlar singari Tupperware , Sistema e Rubbermaid ular qayta ishlanadigan, BPAsiz va tobora mustahkam mahsulotlar taklif etadi. Tupperware kompaniyasining «Yashil oshxona» kampaniyasi 2023-yilda ekologik toza bo'limli qutilarning savdosini 42% ga oshirdi, Meksika va Kolumbiya yetakchi o'rinlarda edi.

5. Oilaviy farovonlik va sog'liq
   Lotin Amerikasi UNICEF tadqiqotiga ko'ra, UNICEF Lotin Amerikasi (2024), bo'limli saqlash ovqat ulg'urmasligini kamaytiradi va oziq-ovqat sifatini yaxshilaydi. Influencerlar va uy bekatchilari ijtimoiy tarmoqlarda usullar hamda natijalarni baham ko'rishadi, bu esa yechimlarni yanada mashhur qiladi.

4. Ma'lumotlar va amaliy misollar

1. Ishonchli ma'lumotlar

   • Statista : hajmi katta bo'limli idishlar uch yildan buyon eng tez rivojlanayotgan toifa bo'lib, 2025-yilda bozordagi tarqoq bo'lish darajasi 67% ga yetadi.

   • Euromonitor : Meksika, Braziliya, Argentina va Chiliyda oila boshiga to'g'ri keladigan o'rta hisobdagi bo'limli idishlar soni 2019-yildan beri 46% ga oshgan.

   • Xalqaro bank/CEPAL : qoldiq ovqatlarni qayta ishlatish 2023-yildan beri 23% ga oshgan, bu esa katta idishlarning sotilishini oshirib yuborgan.

2. Mahalliy brendlar yangilanishi

   • Sistema : Lotin Amerikasi oshxonasiga moslashtirilgan mustahkamlangan va quyilmaydigan modellar ishlab chiqilgan.

   • Tupperware : Braziliya hamda Kolumbiyada “Baxtli oshxona” kampaniyalari bo'limli idishlardan samarali foydalanish bo'yicha kurslar bilan o'tkazildi.

   • Rubbermaid : argentinalik bozor ehtiyojlariga moslashtirilgan hajm va yopilish bilan onlayn sotuvlar bo'yicha yetakchilik qilmoqda.

3. Ijtimoiy tarmoqlar va dalolatnomalar

   • #OrganizzazioneCucinaLatam va #StoccaggioCheMiglioraLaVita kabi hashtag'lar TikTok va Instagram'da trendga aylandi, unda tartibli oshxonalar haqida "oldin va keyin" suratlari hamda videolar joylashtiriladi.

5. Istemol tendensiyalari: xilma-xillik va yangilik

1. Bo'shliqli tushlik uchun idish : o'quvchilar va ishchilar uchun ideal, mahsulotlarni ajratish, sig'im va qulaylikni birlashtiradi.

2. Katta hajmli qo'shiladigan to'plar : ko'p sonli oilalar va bayramlar uchun, hajmi 5 litrdan ortiq bo'lgan, Braziliya va Argentina boylab keng so'raladi.

3. Aqlli yechimlar : harorat sensorlari va ilova orqali xabar beradigan premium mahsulotlar, salomat va aniq boshqaruv uchun.

4. Barqarorlikka e'tibor qaratish : Qayta ishlangan va BPAsiz plastiklarga bo'lgan talab o'syapti.

Euromonitor kelingi uch yil ichida funksionallik, dizayn, aqlli texnologiyalar va barqarorlik o'sadi: saqlash xavfsizligi baxt va salomatlik manbasi bo'ladi.

6. Lotin Amerikasi oilalariga ta'siri

1. Yaxshiroq tashkilot, kamroq nizolar
   Tartibli oshxona vaqt tejash, stressni kamaytirish va oilaviy bahslarni oldini olish imkonini beradi.

2. Kamroq chiqindi, yaxshiroq ovqatlanish
   Tizimli saqlash chiqindilarni kamaytiradi, pul tejash imkonini beradi hamda BMTning Barqaror Rivojlanish Maqsadlariga rioya qiladi.

3. Sog'lomroq bolalar, mamnunroq ota-onalar
   Bo'limli idishlarda rang-barang va sog'lom ovqatlar yaxshi odatlarni shakllantirishga yordam beradi.

4. Ayolning qadri va uy ishlari ahamiyati
   Tartibli oshxona ayolning o'ziga ishonchini va uy xonagilarning qadr-qimmatini mustahkamlaydi.

7. Kelajak: bo'limlarga ajratilgan saqlash asosiy tendentsiya sifatida

Hayotni yaxshilaydigan katta hajmli plastik oshxona saqlash idishlari lotin Amerikasi oshxonalarini inqilob qilmoqda. Statista e Euromonitor 2027-yilgacha har bir oila 2020-yilga nisbatan ikki baravar ko'proq bo'limli idishlarga ega bo'ladi, bozor esa 5 milliard dollardan oshadi deb bashorat qilinmoqda.

Bu endi moda emas, balki farovonlik va uy tartib-intizomining asosi hisoblanadi.