I de seneste år har familiekøkkenerne i Latinamerika gennemgået en dybdegående forvandling. Fra uorden og mangel på plads går man nu over til en intelligent og ordnet håndtering af fødevarer og køkkenredskaber: opbevaring er blevet nøglen til husholdningens trivsel.
Ifølge rapporten fra 2024 udarbejdet af Det Økonomiske Kommission for Latinamerika og Caribien (ECLAC) e Euromonitor International , den accelererede urbanisering, ændringer i familiestrukturer og væksten i middelklassen driver en ny bølge af hjemmeforbedringer, med køkkenet i centrum. Opbevaringskasser, beholder med fag og tætte beholdere er blevet symboler på det 'glade køkken'.
Data fra Statista viser, at det latinamerikanske marked for produkter til hjemmets organisering oversteg 2,2 milliarder dollar i 2023, og det forventes, at det når op på 3,5 milliarder i 2025, med en samlet årlig vækstrate på 19,4 %. Køkkensektoren udgør mere end 35 % af markedet, og det anslås, at køb af madbeholdere til privatbrug vil stige med 58 % i 2025 , langt over den globale gennemsnitlige vækst.
Ifølge Verdensbanken er den gennemsnitlige køkkenstørrelse i byer som Mexico City, São Paulo eller Buenos Aires mindre end i Europa eller Nordamerika, mens madvariationen og familiestørrelsen forbliver høje.
Madvariation og flere behov
Latinamerikanske køkkener er fyldt med bønner, majs, kød, tortillas, tropisk frugt osv. Traditionelle opbevaringssystemer er ikke længere tilstrækkelige til at bevare friskhed og forhindre lugtkontaminering.
Udvikling af familiestrukturer
Nukleare familier, udvidede familier, fælleslejligheder for studerende: Alle har brug for fleksible løsninger. Et køkken kan bruges af flere personer med forskellige behov, og kun store plastikbeholdere med indelinger (stor plastopbevaring til køkken, der forbedrer livet) kan imødekomme denne kompleksitet.
Hastighed og orden: nye prioriteringer
Anden Euromonitor International , efterspørgslen på produkter, der muliggør en 'umiddelbar, synlig og praktisk organisering', er steget med 30 % siden 2022, især blandt unge og byfamilier.
LO plastlager til køkken med stor kapacitet, der forbedrer livet er ikke kun en global tendens, men også et lokalt svar på behovene i Latinamerika.
Flere indelinger til familier med mange forskellige fødevarer
Inddelt design gør det muligt at adskille hovedretter, grøntsager, kød, saucer, frugt og bevare friskhed og smag.
Stor kapacitet til store familier og rester
Fulde familiemåltider og behovet for at opbevare store mængder er almindeligt. Modeller med stor kapacitet reducerer håndtering og luftudsættelse og gør opbevaring nemmere.
Fordele ved plast: praktisk og økonomisk
Anden Grand View Research , over 80 % af opbevaringsløsningerne er i plast, hvilket værdsættes for den tilgængelige pris, letvægten, nem rengøring og holdbarhed. Opdelt beholdere er egnet til mikrobølgeovn og køleskab og tåler daglig brug.
Bæredygtig innovation
Mærker som Tupperware , Sistema e Rubbermaid tilbyder genanvendelige produkter, fri for BPA og med stadig større holdbarhed. Kampagnen "Grøn Køkken" fra Tupperware øgede salget af økologiske opdelte kasser med 42 % i 2023, med Mexico og Colombia i spidsen.
Familiens velfærd og sundhed
Ifølge en undersøgelse fra UNICEF Latinamerika (2024) reducerer opbevaring i opdelte beholdere madspild og forbedrer ernæringsmæssig kvalitet. Influencere og husmødre deler tricks og resultater på sociale medier, hvilket gør disse løsninger stadig mere populære.
Pålidelige data
Statista : Opdelte beholdere med stor kapacitet er den hurtigst voksende kategori i tre år nu, og i 2025 vil de nå en markedsindtrængning på 67 %.
Euromonitor : i Mexico, Brasilien, Argentina og Chile er det gennemsnitlige antal opdelt beholder pr. husstand steget med 46 % siden 2019.
Verdensbanken/CEPAL : genbrug af rester er vokset med 23 % siden 2023, hvilket driver salget af store beholdere.
Innovation fra lokale mærker
Sistema : har udviklet forstærkede og tætte modeller til den latinamerikanske køkkenbrug.
Tupperware : kampagner som "Glad Køkken" i Brasilien og Colombia med kurser i optimal brug af opdelte beholdere.
Rubbermaid : har tilpasset kapacitet og lukning efter argentinske markedsbehov og er nu førende i online salg.
Sociale medier og brugeranmeldelser
Hashtags som #OrganisationCucinaLatam og #StoccaggioCheMiglioraLaVita er trend på TikTok og Instagram med billeder og videoer af organiserede køkkener før og efter.
Forslagskasse med fag : ideel til studerende og arbejdstagere, kombinerer kapacitet, praktisk brug og adskillelse af fødevarer.
Stablebare sæt med stor kapacitet : til store familier og selskaber, med kapacitet over 5 L, meget efterspurgt i Brasilien og Argentina.
Smarte løsninger : præmiumprodukter med temperatursensorer og app-baserede notifikationer til sund og præcis håndtering.
Fokus på bæredygtighed : stigende efterspørgsel efter genbrugsplast og BPA-fri materialer.
Euromonitor forudser, at funktioner, design, intelligens og bæredygtighed vil vokse de næste tre år: opbevaring bliver en faktor for lykke og sundhed.
Bedre organisation, færre konflikter
En ordentlig køkkenopbevaring sparer tid, reducerer stress og forhindrer familiemæssige uenigheder.
Mindre spild, bedre ernæring
Systematisk opbevaring undgår spild, sparer penge og respekterer FN's mål for bæredygtig udvikling.
Sundere børn, mere tilfredse forældre
Farverige og sunde måltider i inddelt pakning hjælper med at skabe gode vaner.
Styrkelse af kvinden og det hjemlige arbejde
Et organiseret køkken styrker selvtilliden og anerkendelsen af kvinders og husmødres rolle.
Storplastikopbevaring til køkkenet, der forbedrer livet, revolutionerer latinamerikanske køkkener. Statista e Euromonitor forventer, at hvert hjem inden 2027 vil have dobbelt så mange opdelt opbevaring som i 2020, med et marked på over 5 milliarder dollar.
Det er ikke længere en trend, men en grundpille for trivsel og orden i hjemmet.
EN
