انفجار في تخزين المطابخ بأمريكا اللاتينية: بحلول عام 2025، سترتفع مشتريات علب حفظ الطعام المنزلية بنسبة 58٪. أصبحت العلب البلاستيكية الكبيرة الحجم والمقسمة إلى أقسام ضرورية لا غنى عنها

1. ثورة في مطابخ أمريكا اللاتينية: النموذج الجديد للتنظيم المنزلي

في السنوات الأخيرة، شهدت مطابخ الأسر في أمريكا اللاتينية تحولاً عميقاً. انتقلت من الفوضى ونقص المساحة إلى إدارة ذكية ومنضبطة للأطعمة والأدوات: ويُرسَّخ التخزين كمفتاح للرفاهية المنزلية.

وفقًا لتقرير عام 2024 من اللجنة الاقتصادية لأمريكا اللاتينية والكاريبي التابعة للأمم المتحدة (CEPAL) ز Euromonitor International ، إن التحضر المتسارع، وتغير هياكل الأسرة، ونمو الطبقة الوسطى يدفعون موجة جديدة من تحسينات المنازل، مع التركيز على المطبخ. وأصبحت الصناديق التنظيمية، والحاويات ذات الأقسام، والعبوات المحكمة الإغلاق رموزًا لـ"المطبخ السعيد".

بيانات ستاتيستا تُظهر أن سوق منتجات تنظيم المنزل في أمريكا اللاتينية تجاوز 2.2 مليار دولار أمريكي في عام 2023، ومن المتوقع أن يصل إلى 3.5 مليار دولار بحلول عام 2025، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 19.4٪. ويمثل قطاع المطبخ أكثر من 35٪ من السوق، ويُقدّر أن مشتريات حاويات الطعام المنزلية ستزداد بنسبة 58٪ بحلول عام 2025 ، أي ما يفوق بكثير المتوسط العالمي.

2. ضغط المساحات وتنوع الأغذية: التحدي المزدوج

وفقًا للبنك الدولي، فإن المساحة المتوسطة للمطابخ في مدن مثل مدينة مكسيكو، وساو باولو، أو بوينس آيرس أصغر مقارنة بأوروبا أو أمريكا الشمالية، في حين تظل التنوعية الغذائية وحجم الأسر مرتفعًا.

1. التنوع الغذائي والاحتياجات المتعددة
   تمتلئ المطابخ في أمريكا اللاتينية بالفاصولياء، والذرة، واللحوم، والتورتيلا، والفواكه الاستوائية، إلخ. لم تعد أنظمة التخزين التقليدية كافية للحفاظ على النضارة ومنع تلوث الروائح.

2. تطور الهياكل العائلية
   الأسر النووية، والأسر الممتدة، والشقق المشتركة بين الطلاب: جميعها تتطلب حلولًا مرنة. يمكن استخدام المطبخ من قبل عدة أشخاص ذوي احتياجات مختلفة، وفقط الحاويات البلاستيكية الكبيرة ذات الأقسام (تخزين مطبخ بلاستيكي عالي السعة يحسن الحياة) قادرة على تلبية هذا التعقيد.

3. السرعة والنظام: أولويات جديدة
   وفقًا لـ Euromonitor International ، ارتفعت طلبات المنتجات التي تتيح "تنظيمًا فوريًا ومرئيًا وعمليًا" بنسبة 30٪ منذ عام 2022، خاصة بين الشباب والأسر الحضرية.

3. لماذا تعتبر الحاويات البلاستيكية الكبيرة الحجم والمقسمة ضرورية؟

صفر تخزين المطبخ البلاستيكي عالي السعة الذي يحسن الحياة ليست فقط اتجاهًا عالميًا، بل استجابة محلية لاحتياجات أمريكا اللاتينية.

1. مقسّمات أكثر للعائلات التي تستهلك أنواعًا متعددة من الأطعمة
   يسمح التصميم المقسّم بفصل الأطباق الرئيسية، والخضروات، واللحوم، والصلصات، والفواكه، مع الحفاظ على النضارة والنكهة.

2. سعة كبيرة للعائلات الكبيرة وبقايا الطعام
   من الشائع تناول وجبات عائلية وفيرة والحاجة إلى حفظ كميات كبيرة. وتقلل النماذج عالية السعة من التعامل المباشر مع الطعام والتعرض للهواء، مما يسهل عملية الحفظ.

3. مزايا البلاستيك: عملية واقتصادية
   وفقًا لـ ## أبحاث جراند فيو إلى جانب ذلك، فإن أكثر من 80٪ من حلول التخزين مصنوعة من البلاستيك، الذي يُقدَّر لسعره المعقول وخفته وسهولة تنظيفه ومقاومته. وتُعدّ الحاويات المقسمة مناسبة للاستخدام في الميكروويف والثلاجة، كما أنها تتحمل الاستخدام اليومي.

4. الابتكار المستدام
   علامات تجارية مثل Tupperware , Sistema ز Rubbermaid تقدم منتجات قابلة لإعادة التدوير، خالية من مادة BPA، وأكثر متانة باستمرار. وقد زادت حملة «مطبخ أخضر» من تيبروير (Tupperware) مبيعات صناديق التخزين الصديقة للبيئة بنسبة 42٪ في عام 2023، مع تصدّر كل من المكسيك وكولومبيا القائمة.

5. الرفاهية والصحة العائلية
   وفقًا لدراسة أجرتها اليونيسيف أمريكا اللاتينية (2024)، فإن التخزين باستخدام علب مقسّمة يقلل من هدر الطعام ويحسّن الجودة الغذائية. ويشارك المؤثرون والربات النصائح والنتائج عبر وسائل التواصل الاجتماعي، ما يجعل هذه الحلول أكثر شيوعًا باستمرار.

4. بيانات وحالات واقعية

1. بيانات موثوقة

   • ستاتيستا : تعدّ الحاويات المقسمة عالية السعة الفئة الأسرع نموًا منذ ثلاث سنوات، ومن المتوقع أن تصل إلى 67٪ من انتشار السوق بحلول عام 2025.

   • يورومونيتور : في المكسيك والبرازيل والأرجنتين وشيلي، ارتفع متوسط عدد الحاويات متعددة الأقسام لكل أسرة بنسبة 46٪ منذ عام 2019.

   • البنك الدولي/اللجنة الاقتصادية لأمريكا اللاتينية ومنطقة البحر الكاريبي : زاد إعادة استخدام بقايا الطعام بنسبة 23٪ منذ عام 2023، مما دفع مبيعات الحاويات الكبيرة.

2. ابتكار العلامات التجارية المحلية

   • Sistema : طوّرت نماذج مقاومة للتسرب ومتينة لتلبية احتياجات المطبخ اللاتيني الأمريكي.

   • Tupperware : حملات "مطبخ سعيد" في البرازيل وكولومبيا تشمل دورات حول الاستخدام الأمثل للحاويات متعددة الأقسام.

   • Rubbermaid : قام بتعديل السعة ونظام الإغلاق وفقًا لاحتياجات السوق الأرجنتينية، ما جعله الرائد في المبيعات عبر الإنترنت.

3. وسائل التواصل الاجتماعي والشهادات

   • أصبحت الهاشتاقات مثل #OrganizzazioneCucinaLatam و #StoccaggioCheMiglioraLaVita رائجة على منصتي TikTok وInstagram، مع صور وفيديوهات تعرض مطابخ منظمة بنظام "قبل وبعد".

5. اتجاهات الاستهلاك: التنوّع والابتكار

1. علبة غداء مقسمة : مثالية للطلاب والعمال، تجمع بين السعة والعملية وفصل الأطعمة.

2. مجموعة قابلة للتكديس بسعة كبيرة : للعائلات الكبيرة والاجتماعات، بسعة تزيد عن 5 لترات، مطلوبة بشكل كبير في البرازيل والأرجنتين.

3. حلول ذكية : منتجات فاخرة مزودة بأجهزة استشعار لدرجة الحرارة وإشعارات عبر التطبيقات، لإدارة صحية ودقيقة.

4. التركيز على الاستدامة : يزداد الطلب على البلاستيك المعاد تدويره وخالي من مادة البيسفينول أ (BPA).

يورومونيتور يتوقع أن تنمو خلال السنوات الثلاث المقبلة الوظائف والتصميم والذكاء والاستدامة: ليصبح التخزين أداة لتحقيق السعادة والصحة.

6. الأثر على العائلات اللاتينية الأمريكية

1. تنظيم أفضل، وصراعات أقل
   المطبخ المنظم يوفر الوقت، ويقلل من التوتر، ويعمل على منع الخلافات العائلية.

2. هدر أقل، وتغذية أفضل
   التخزين المنتظم يمنع الهدر، ويوفّر المال، ويدعم تحقيق أهداف التنمية المستدامة للأمم المتحدة.

3. أطفال أكثر صحة، وأولياء أمور أكثر رضا
   الوجبات الملونة والصحية في حاويات مقسمة تساعد على بناء عادات جيدة.

4. تمكين المرأة وتعزيز الدور المنزلي
   المطبخ المنظم يعزز الثقة بالنفس وقيمة المرأة ودور ربات البيوت.

7. المستقبل: التخزين بالحواسيب كموضة سائدة

وحدات التخزين البلاستيكية الكبيرة الحجم للمطابخ التي تُحسّن الحياة تُحدث ثورة في مطابخ أمريكا اللاتينية. ستاتيستا ز يورومونيتور توقعت أن كل أسرة ستمتلك بحلول عام 2027 ضعف عدد الحاويات المقسمة مقارنة بعام 2020، مع وصول السوق إلى أكثر من 5 مليارات دولار.

لم يعد هذا مجرد موضة، بل أصبح أساسًا للرفاهية والتنظيم المنزلي.