Viime vuosina Latinalaisen Amerikan perheiden keittiöt ovat kokeneet syvällisen muutoksen. Epäjärjestyksestä ja tilan puutteesta on siirrytty älykkääseen ja järjestäytyneeseen ruokien ja tarvikkeiden hallintaan: varastointi on nousemassa kotiarjen hyvinvoinnin avaimeksi.
YK:n Latinalaisen Amerikan ja Karibian taloudellisen komission (CEPAL) Vuoden 2024 raportin mukaan e Euromonitor International , kiihtynyt urbanisointi, perheiden rakenteen muuttuminen ja keskiluokan kasvu edistävät uutta aaltoa kodin parantamiseen, ja keittiö on tämän keskipisteenä. Järjestelylaatikot, lokeroilla varustetut säilytysastiat ja tiiviit säilytyspakkaukset ovat muodostuneet symboleiksi niin sanotulle "onniskeittiölle".
Tiedot Statista näyttävät, että kotitalousjärjestelytuotteiden markkina Latinalaisessa Amerikassa ylitti 2,2 miljardia dollaria vuonna 2023, ja ennustetaan kasvavan 3,5 miljardiin vuoteen 2025 mennessä, mikä vastaa 19,4 %:n vuosittaista yhdistettyä kasvuvauhtia. Keittiöalan osuus markkinasta on yli 35 %, ja arvioidaan, että kotitalousruokasäilytysten ostot kasvavat 58 % vuoteen 2025 mennessä , huomattavasti yli globaalin keskiarvon.
Maailmanpankin mukaan keittiöiden keskimääräinen koko on pienempi Meksikossa, São Paulossa ja Buenos Airesissa verrattuna Eurooppaan tai Pohjois-Amerikkaan, vaikka ruokakulttuurin monipuolisuus ja perheiden koko pysyvät suurina.
Ruokavalion monipuolisuus ja moninkertaiset tarpeet
Latinalaisamerikkalaiset keittiöt ovat täynnä papuja, maissia, lihaa, tortilleja, trooppisia hedelmiä jne. Perinteiset säilytysjärjestelmät eivät enää riitä säilyttämään tuoreutta tai estämään hajujen leviämistä.
Perherakenteiden kehittyminen
Ydinperheet, laajennetut perheet, opiskelijoiden jakamat asunnot: kaikki vaativat joustavia ratkaisuja. Keittiötä voi käyttää useita eri tarpeisiin omaavia henkilöitä, ja vain suurikapasiteettiset muoviset säilytysastiat osastoilla (suurikapasiteettinen keittiön muovinen säilytys, joka parantaa elämää) pystyvät vastaamaan tähän monimutkaisuuteen.
Nopeus ja järjestys: uudet prioriteetit
Mukaan Euromonitor International , kysyntä tuotteista, jotka mahdollistavat 'välittömän, näkyvän ja käytännöllisen järjestämisen', on kasvanut 30 % vuodesta 2022, erityisesti nuorten ja kaupunkiperheiden keskuudessa.
LO suurikapasiteettinen muovinen keittiösäilytys, joka parantaa elämää ei ole vain globaali trendi, vaan paikallinen vastaus Latinalaisen Amerikan tarpeisiin.
Lisää osastoja moniruokaperheille
Jaostettu rakenne mahdollistaa pääruoan, vihannekset, lihan, kastikkeet ja hedelmät erottamisen, säilyttäen tuoreuden ja maun.
Suuri kapasiteetti suurille perheille ja jäännöksille
Runsasperheiset ateriat ja suurempien määrien säilyttämisen tarve ovat yleisiä. Suurikapasiteettiset mallit vähentävät ruoan käsittelyä ja ilmalle altistumista, mikä helpottaa säilytystä.
Muovin edut: käytännöllinen ja edullinen
Mukaan Grand View Research , yli 80 % säilytysratkaisuista on muovia, jota arvostetaan edullisen hinnan, keveyden, helpon puhdistettavuuden ja kestävyyden vuoksi. Osastoitetut säilytysastiat sopivat mikroaaltouuniin ja jääkaappiin sekä kestävät arjen käyttöä.
Kestävä innovaatio
Merkit kuten Tupperware , Sistema e Rubbermaid tarjoavat kierrätettäviä, BPA:ta sisältämättömiä ja yhä kestävämpiä tuotteita. Tupperwaren ”Vihreä keittiö” -kampanja kasvatti ekologisten osastoitetun astioiden myyntiä 42 % vuonna 2023, johtajina Meksiko ja Kolumbia.
Perheen hyvinvointi ja terveys
YK:n lastenlääkintälaitoksen UNICEF Latin America (2024) tutkimuksen mukaan osastoitetut säilytysastiat vähentävät ruoanhukkaa ja parantavat ravitsemuslaatua. Vaikuttajat ja kotiäidit jakavat vinkkejä ja tuloksia sosiaalisessa mediassa, mikä tekee näistä ratkaisuista yhä suosituimpia.
Luotettavat tiedot
Statista : suurikapasiteettiset osastoitetut säilytysastiat ovat olleet kolme vuotta peräkkäin nopeimmin kasvava tuoteryhmä, ja vuonna 2025 niiden markkikannattavuus saavuttaa 67 %.
Euromonitor meksikossa, Brasiliassa, Argentiinassa ja Chilessä perheiden keskimääräinen aineksia erottava astioiden määrä on lisääntynyt 46 % vuodesta 2019.
Maailmanpankki/CEPAL jäädytystä jäljellä olevista aineksista on lisääntynyt 23 % vuodesta 2023, mikä on edistänyt suurten astioiden myyntiä.
Paikallisten merkkien innovaatio
Sistema on kehittänyt vahvistettuja ja vuotosuojattomia malleja latinalaisamerikkalaiseen keittiöön.
Tupperware brasiliassa ja Kolumbiassa käynnistetyt "Iloinen keittiö" -kampanjat tarjoavat kursseja aineksia erottavien astioiden optimaaliseen käyttöön.
Rubbermaid on sovittanut säilytyskapasiteettia ja suljettavuutta argentiinalaisen markkinan tarpeisiin, tultuaan johtavaksi verkkomyynnin toimijaksi.
Sosiaalinen media ja asiakastodistukset
Hashtagit kuten #OrganizzazioneCucinaLatam ja #StoccaggioCheMiglioraLaVita ovat trendinä TikTokissa ja Instagramissa, jossa jaetaan kuvia ja videoita järjestellyistä keittiöistä ennen ja jälkeen.
Moniosainen lounaslaatikko : ihanteellinen opiskelijoille ja työntekijöille, yhdistää kapasiteetin, käytännöllisyyden ja ruoan erottelun.
Suurikapasiteettiset pinottavat setit : suurille perheille ja kokoontumisille, yli 5 litran kapasiteetilla, suosittu Brasiliassa ja Argentiinassa.
Älykkäät ratkaisut : premium-tuotteet lämpötilaantureilla ja sovelluksen kautta lähetettävillä ilmoituksilla, terveellistä ja tarkkaa hallintaa varten.
Kestävyyteen keskittyminen : kasvava kysyntä kierrätysmuoveista ja BPA:ta sisältämättömistä tuotteista.
Euromonitor ennustaa, että seuraavien kolmen vuoden aikana kasvavat toiminnallisuus, muotoilu, älykkyys ja kestävyys: säilytys muuttuu onnellisuuden ja terveyden ajureiksi.
Parempi järjestys, vähemmän konflikteja
Järjestetty keittiö säästää aikaa, vähentää stressiä ja estää perheselkkauksia.
Vähemmän hävikkiä, parempi ravitsemus
Järjestelmällinen varastointi välttää hävikin, säästää rahaa ja edistää YK:n kestävän kehityksen tavoitteita.
Terveempiä lapsia, tyytyväisempiä vanhempia
Värikkäät ja terveelliset ateriat ositoituissa säilytyslaatikoissa auttavat luomaan hyviä elintapoja.
Naisen arvostaminen ja kotiäidin roolin korostaminen
Järjestetty keittiö vahvistaa naisen itsetuntoa ja kotiäidin arvoa.
Suurikapasiteettinen muovinen keittiövarastointi, joka parantaa elämää, mullistaa latinalaisamerikkalaiset keittiöt. Statista e Euromonitor ennustetaan, että vuoteen 2027 mennessä jokaisella perheellä on kaksi kertaa enemmän osastoja sisältäviä säilytysastioiden verrattuna vuoteen 2020, yli 5 miljardin dollarin markkinoilla.
Se ei ole enää muoti-ilmiö, vaan perusta hyvinvoinnille ja kodinhoidon järjestelylle.
EN
