近年、キッチンは単なる調理スペースではなく、家庭の中心として多機能空間へと進化しています。都市化の進行、住宅費の高騰、世帯規模の縮小により、小さな居住空間がヨーロッパの多くの都市で一般化しています。
このような状況において、限られたキッチン空間をどのように効率化するかが大きな課題となっています。調査によると、システマティックな収納方法を取り入れることで、空間活用効率が最大40%向上し、限られたスペースでも十分に機能するキッチンを実現可能です。
EUの公式統計機関である Eurostat が発表した「Housing in Europe 2024」によると、都市部では一人当たりの住居面積が年々減少しています。
これに伴い、キッチンスペースの縮小化が進み、機能的かつ整然とした収納が求められています。
現代のキッチンは、食品の保存、調理準備、加熱調理、片付け、さらには家族の交流の場としても活躍。EUの住宅政策は、内部空間の効率的な活用を重視しており、合理的な収納システムの導入が推奨されています。
以下の3つの原則に基づいて構成されます：
機能別ゾーニング：洗う→切る→調理→片付け→保存の流れに沿ったエリア分け；
使用頻度に基づいた配置：必要な道具を必要な場所に配置；
隠れた空間・垂直空間の活用：壁面や高所、家具下部などを有効活用。
結果として、実際に使える空間が拡大され、使いやすさが飛躍的に向上します。
調理プロセスを分割し、それぞれに専用のエリアを設ける；
食品はドライと冷蔵で分ける；
洗剤や掃除用具は流し下の引き出しに集約；
壁掛けの棚で作業台をすっきり。
これにより、30％前後の空間効率向上が実現できます。
マグネット式のツールホルダー；
引き出し式のバスケット；
台所の足元や冷蔵庫上部の収納。
これらを組み合わせることで、さらに15～25％の収納空間が確保できます。
ゴミ分別機能付きの引き出し；
折りたたみ式の作業台；
隠し収納に組み込まれた家電。
より良い動線と、スッキリとした印象を維持しながら実用性を高めます。
14〜32㎡の住空間における小規模オープンキッチンでは、システマティック収納の導入が大きな効果を発揮。見た目、機能性、使い勝手が向上します。
シンク・コンロ・冷蔵庫を結ぶ調理三角形を基軸にしながら、収納ゾーンを加えることで、最大40%の機能的空間増加を実現します。
L字型キッチンレイアウト；
マグネットバーと壁棚；
引き出し付きベースキャビネット。
→ 実効空間+42%、準備時間短縮。
作業台下の引き出し；
冷蔵庫上のラック；
マグネット式ツール整理。
→ 広がり感が増し、動線がスムーズに。
EUにおいて、システマティック収納は小規模住宅のキッチンにとって欠かせない革新手法です。最大40%の実用空間を創出し、美観と効率を両立することができます。
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